Опис на грозје шардоне и употреба за правење вино

Првото нешто што ми паѓа на ум кога го спомнуваме зборот Шардоне е исклучително француско бело вино. Создадено е од истата сорта на грозје, на која пијалокот му го должи својот нежен вкус и меѓународно признание.

Говорејќи на описот, Шардоне се однесува на рано зрее, само-опрашени видови. Не се разликува во висока продуктивност. Максималната тежина на еден куп е 200 грама. Содржината на шеќер значително се зголемува во фаза на сушење и достигнува вредност од 35%. Карактеристична карактеристика на другите сорти на грозје е скромен кон климата и почвата, но, како и сите други видови, таа е прилично сонцето.

Карактеристики на бобинки

Зеленикаво-белите плодови на Шардоне имаат голема соковност. Нивната исполнетост директно зависи од надворешните влијанија, растечките услови. Секоја Бери има заоблена форма, кожата е густа и светла, со изразена пигментација. Истиот заоблен изглед во темно зелена, скоро сива зеленило.

Предности и недостатоци

Оние што го одгледуваат ова грозје едногласно признаваат дека има голем број непобитни предности. Овие вклучуваат:

• Отпорност на мраз;
• Добро прилагодено за производство на вино;
• Може да се користи за правење шампањ;
• Голема количина на сок;
• Отпорност на разни болести;
• Неразбирање кон почвата;
• Брзо зреење (130 дена);
• Отпорност на суша;
• Со соодветна грижа за лозата, се добиваат производи со исклучително висок квалитет..

Недостатоците вклучуваат:

• Потребата за засолниште за зимата;
• Грозјето не сака прекумерна влага;
• Губење на вкус кога се премногу зрели;
• Низок принос.

Исто така, раното зреење на бобинки што се случило во студената пролет може да се припише на потешкотии во грижата. Исто така, има тешкотии во земјите со топла клима: грозјето зрее многу брзо, а исто така наскоро почнуваат да бледнеат..

Користење на сорти за правење вино

Како и другите бели вина, Шардоне не трае долго и не треба долгорочно стареење. Веднаш по завршувањето на процесот на ферментација - виното станува соодветно за консумирање.

Квалитетите на вкусот многу се разликуваат под влијание на различни фактори., затоа, при подготовка на пијалок, важно е да се усогласат со технологијата. Важно е дали виното стареело во буре, на која температура. Самиот сад за складирање исто така игра важна улога. На пример, дабово дрво дава течност мрсен вкус..

Вкусот е под влијание на регионот каде расте сортата. Овој бургунд производ се карактеризира со минерална свежина. Може да имате и белешки од јаболка и агруми во него..

Слетување

Секоја климатска лента има свои услови за растење.. Во топлите места, растојанието помеѓу грмушките за време на садењето треба да биде поголемо отколку во ладните. За да се заштити растението од вода, треба да се сади во добро проветрени места.

Саден материјал е засаден во пролет или есен. Втората опција е почеста кај градинарите, бидејќи садници полесно толерираат промена на место во овој период. Ако е планирано пролетно садење, тогаш подготовките започнуваат во претходната сезона пред снежните врнежи. Копајте дупка со длабочина од не повеќе од 80 сантиметри, и поставете го дното со дренажен слој. Почвата мора да биде оплодена со хумус - ова ќе придонесе за развој на моќен коренски систем на растението во првата година од животот.

Грижа за млада и зрела лоза

Како што забележуваат искусни градинари, најбрзиот раст на грозјето се забележува во 1-ви два месеца. Сортата се смета за средно висока, но исто така е многу висока, има потреба од поддршка.

Наводнување се препорачува со распрскувач, зголемувајќи го неговото изобилство на високи температури. За да се елиминира вишокот на влага, се врши мулчирање.

Во пролетта, за овој вид понекогаш се применува специјално покачување. Дел од процесите е исечен да го забави зреењето на бобинки две недели. Оваа акција е неопходна ако бубрезите почнуваат да отекуваат премногу рано, кога сè уште постои закана од мраз..

Методи на одгледување

Најчестиот начин за размножување на грозјето: користење сечи. Постапката се спроведува во есен и се комбинира со градинарски грмушка. Дефинирање на квалитетна гранка погодна за искоренување е прилично едноставна. Неговиот дијаметар треба да биде најмалку 6 милиметри и не повеќе од 10.

Потребна ви е цврста дршка со чиста кафеава кора и светли зеленили на сечењето. Измерете 30-40 сантиметри должина, стеблото е исчистено од чекори и е поставено за зимување. До пролет, тие се чуваат на влажно и темно место, на пример, во подрум.. По корените се појавуваат садници се засадени во посебни садови.

Болести и штетници

Насадите од грозје Шардоне се добро отпорни на штетници и болести, но превентивните мерки сè уште вреди да се преземат. Фабриката треба да биде заштитена од влага, бидејќи со зголемена влажност, се зголемува ризикот од распаѓање на плодовите. Исто така, треба да ги отстраните плевелите и исушените лисја на време, давајќи му на воздухот можност за бесплатен циркулација. Доколку е потребно, зелените се распрскуваат со хемикалии двапати во сезоната..

Шардоне е сорта што заслужува внимание за неговиот вкус и непретенциозност..