Рецепти за правење џем од јаболка во бавен шпорет и шпорет под притисок за зимата

Со размножување, се одгледувале многу видови јаболка. Во пулпата и кожата на овошјето има диетални влакна, елементи во трагови, органски киселини, многу витамини. Разновидност Антоновка има постојан мирис, пријатен вкус, плодовите не ги губат своите основни својства долго време. Ако направите зима од овие јаболка во бавен шпорет за зимата, добивате вкусен и здрав производ. Со неговата употреба, работата на желудникот се подобрува, нервите се смируваат, коските се зајакнуваат. Таквиот третман може да го јаде и децата и бремените жени..

џем од јаболка

За да го готвите џемот, само треба да ги вчитате исецканите плодови во садот и да го изберете соодветниот режим. За неколку часа, ќе мора да ја мешате масата неколку пати со шпатула направена од пластика или дрво, извадете ја пената. Плодовите се варат прилично рамномерно, излегува вкусен џем, во кој се чуваат многу повеќе витамини и елементи во трагови отколку по термичка обработка.

Плодовите се варат

Состојна подготовка

За да го готвите џемот, ќе ви треба овошје, шеќер и вода. Јаболка со пукнатини и вдлабнатини ќе сторат, ако само тие не се целосно зелени. Плодовите треба да се мијат, да се отстрани оштетената пулпа, партиции и семе. Пилинг не е потребно. Шеќерот се додава дури и на слатките јаболка, во спротивно џемот нема да има густа конзистентност и брзо ќе се влоши.

Пред да ги ставите плодовите во чинијата на мултиковарот, по чистењето, тие се пренесуваат преку мелница за месо или сецкани со блендер. За да ја зајакнете аромата, додајте нотка цимет или ванила на масата на јаболка, ставете парчиња ѓумбир.

јаболка и со пукнатини

Џем за готвење во бавен шпорет за зимата

Користејќи го наједноставниот рецепт, можете да заливите на витамин третман до пролет, да ги полнете со пити и ролни. За да го направите ова, земете 2 килограми јаболка и 500 грама шеќер.

Испареното овошје ја отстранува средината. Овошјето може да се исече или сецка со блендер, ренде, мелница за месо.

Шеќерот се истура во масата со јаболка и се мати да се направи пире од компири. По 2 часа, се истура во садот со повеќе куки и се избира соодветна функција. За некои брендови, ова може да биде копчето „Фрај“, додека за други „Печење“. Кога композицијата зоврие, неопходно е да се замени режимот со "Исцрпување". За 20 минути, сосема е можно да се направи џем. Се пренесува во стерилизирани тегли, доколку е потребно, да се чуваат до зима. Во контејнери, третманот ќе лежи, без расипување, за 4 или 5 дена.

бавен шпорет за зимата

Други рецепти во бавен шпорет и шпорет под притисок

Јаболките одат добро со круши, сливи, кајсии, црвени рибизли. Во овој џем ќе има уште повеќе витамини. Вкусен третман се добива во шпорет под притисок. Морско оревче или ванила му дава посебен вкус на десертот.

црвена рибизла

Со портокали

Поради присуството на пектин, влакна и органски киселини во јаболка, овој џем не доведува до зголемување на телесната тежина, затоа што содржи мала количина калории. Вкусен и здрав третман се добива ако користите едноставен рецепт, според кој треба да земете:

  • 4 портокали;
  • килограм јаболка;
  • 500 грама шеќер;
  • еден лимон.

едноставен рецепт

Пред да го готвите џемот, треба да го измиете и подготвите овошјето:

  1. Излупете ги агрумите, извадете ги семето, исечете ги на парчиња.
  2. Бескорисни јаболка се сечкаат на парчиња.
  3. Овошјето се става во сад со повеќе куки, на врвот се истура шеќер.

Вклучете го копчето "Изгаснување", одберете го тајмерот 2 часа. За ова време, масата мора да се промешува најмалку 3 пати за да не се залепи на нелеплива облога. Ако портокалите не се варат, џемот мора да се пренесе преку блендер. Можете да го чувате до пролет, валани во стерилни тегли. Во шпорет под притисок, подготовката на деликатеси трае само еден час.

се сече на парчиња

Со тиква

Многу летни жители во жетвата година едноставно не знаат што да прават со овошје, каде да стават зеленчук. Не секој ќе го донесе своето одгледувано овошје на пазарот. За да не исчезнат производите, подобро е да се готви од нив џем. За да го направите ова, земете:

  • по килограм кисела јаболка и тикви;
  • 900 грама шеќер;
  • сок од лимон.

ставете зеленчук

За подготовка на десерт, плодовите од подоцнежните сорти се погодни - Антоновка, Симиренко, Папировка, од раните јаболка излегува дека не е џем, туку каша. Внимателно прочитајте го рецептот:

  1. Семињата се отстрануваат од тиква, ја отсекуваат кората, тријте ја, користејќи груб ренде. Масата се пренесува во широк сад, се истура половина од шеќерот.
  2. Јаболките се излупени и средни, се сечат на парчиња, додајте го остатокот од сладок песок на нив.
  3. Кога двата производи ќе стартуваат течни, измешајте, истурете во сок од лимон и префрлете се во садот за мултимерка за буквално 20 минути, поставувајќи го режимот „Изгаснување“.

Jamемот е испратен во стерилни тегли и се тркала со капаци. Нема да тргне лошо во фрижидерот до следната пролет.

излегува нема џем

Со слива

За 2,5 часа, некои домаќинки подготвуваат вкусен десерт користејќи овошје и бобинки. Јаболката може да се комбинира со огрозд, но за да се одржи градинарски вкус, за да се добие униформа конзистентност, подобро е да земете сливи. За 1200 грама овошје, потребен ви е килограм гранулиран шеќер. Пред да испратите овошје во бавниот шпорет:

  1. Измијте и исушете јаболка, исечете ги на парчиња.
  2. Коските се отстрануваат од сливи, пире.
  3. Измешајте ги и масите и загревајте на оган, истурете 500 грама шеќер.
  4. По 10 минути, џемот се истура во садот со повеќе куки со притискање на копчето „Печење“.
  5. После една четвртина од час, треба да го кренете капакот, да го додадете преостанатиот сладок песок и да го изберете режимот „Калење“, време - 2,5 часа.

вкусен десерт

Џемот се пренесува во загреани стерилни тегли и се валани. Таквиот третман се користи како полнење за пити, служи со палачинки или крепи.

Зачувување на џем

Во советско време, колачи се продавале во училишни бифе и фабрички кантини. Нивниот вкус беше запаметен долго време благодарение на полнењето, кое беше подготвено од џем од јаболка, што не течеше, имаше многу густа конзистентност. Можете да зачувате таква деликатес за зимата, ако земете:

благодарение на полнењето

  • овошје - 1 килограм;
  • чаша вода;
  • шеќер 800-850 грама.

Прво треба да направите пире од компири. Излупените јаболка се сечат на парчиња, се ставаат во тава и се варат, се прелива вода, сè додека не се меки. Тогаш плодот се пренесува преку сито. Шеќерот се истура во зготвената маса и се става во рерната со температура од 250 °. Кога пире од компири ќе зоврие, температурата се намалува и се врие додека не стане црвеникава нијанса. Топол џем мора да се спакува во стерилни тегли. Конзервиран десерт се чува без фрижидер.

конзервиран десерт

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака