Сквош во облик на круша

Тиквички е веројатно најпопуларниот зеленчук во зеленчуковите градини на Русија. Нашите градинари се многу убави за нив заради нивната непретенциозност, обилни жетви и можност да јадат свеж зеленчук од нивната градина уште во јуни. Тиквички е познат по својата разновидност. Постојат сорти што се разликуваат во смисла на зреење, и по боја и во форма. Постојат бели тиквички, жолта

Малку историја

И што, во принцип, е овој зеленчук? Тиквички припаѓа на семејството на тиква, годишно, термофилно растение. Има големи, моќни лисја, зголемена вегетативна маса, активен и многу силен коренски систем. Америка се смета за негова татковина.

Луѓето почнаа да растат тиквички во античко време, пред околу четири милениуми. И тој стигна до Европа само во средината на 16 век. Во тие денови, ова растение се сметало за украсно поради своите прекрасни, големи, светли цвеќиња. Во Русија, тиквичките се појавија во осумнаесеттиот век, а потоа заради обожавањето на тогашната руска боемија пред сите италијански. Обидувајќи се да бидат како Италијанци во сè, во богати куќи тие почнаа да служат јадења од млади, неделни зеленчуци, чија употреба е сè уште популарна, затоа што колку е поголем тиквичките, посилно е неговото месо.

Опис

Тиквички се однесува на видови тревни грмушки или плетен растенија, со моќна исправена или притаен дршка, која има изразени лица. Листовите се многу големи, цврсти, во форма наликуваат на шепа од животно со невидена големина со пет прсти. И на лисјата и на дебелите ливчиња има нежен раб-како раб. Вкрстено опрашување на срцевина од срцевина. Цвеќиња со извонредна убавина, светло жолта боја во форма на големо bellвонче. Тие се од ист пол - ако педанџата е долга, тогаш цветот е машки, ако краток - женски.

Плодовите од тиквички обично имаат издолжена цилиндрична или овална форма, со бело или кремасто месо. Исто така, постои тиквички во облик на круша, во зависност од тоа која сорта се сее. Младите, незрели тиквички имаат нежна, слатка месо и тенка кожа, тестисите имаат тврда кора и груба и незасладена месо.

Сквош во облик на круша

Тиквички во облик на круша има ран период на зреење, плодниот период е доста долг (од јули до крајот на септември). Обликот на овошјето е интересен - во облик на круша, овошјето не е премногу големо од 800 грама до 1,3 кг, вообичаена должина е околу 25 см. Пулпата на тиквички во форма на круша е заситена портокалова боја, со пријатна арома. Важна разлика помеѓу тиквички во облик на круша од другите сорти: дури и по долго чување, кора од тиквички во облик на круша не е груба и лесно може да се подложи на сечење. Оваа сорта се чува многу добро и долго време. Тиквички во форма на круша може да ги видите подолу.

Ова прекрасно овошје во форма на круша има богат хемиски состав, кој вклучува разни витамини, елементи во трагови и минерални соли. Покрај тоа, тиквички во облик на круша содржат пектини и антиоксиданти, кои несомнено ќе донесат големи здравствени придобивки. И ако ја додадеме тука неговата ниска содржина на калории (270 kcal / kg), тогаш можеме со сигурност да го наречеме овој зеленчук едноставно незаменлив на масата за исхрана. Многу домаќинки особено сакаат палачинки со сквош во форма на круши. Во арома и убава портокалова боја, тие едноставно немаат еднакви!

Која е употребата на тиквички во облик на круша

• ги отстранува радионуклидите од телото;
• учествува во подмладување и осветлување на кожата;
• го обновува метаболизмот;
• го намалува холестеролот во крвта;
• го зајакнува кардиоваскуларниот систем поради неговата висока содржина на магнезиум и калиум;
• го враќа хемоглобинот во нормала;
• нежно отстранува вишок течност од телото;
• позитивен ефект врз црниот дроб;
• поради содржината на природен шеќер е индициран за употреба од страна на пациенти со дијабетес.

Тиквички во облик на круша имаат тенденција брзо да се варат, покрај тоа, тие не предизвикуваат алергии, па затоа се добро прилагодени за јадење кај болни луѓе и деца. Цвеќињата од тиквички можат да се користат и за храна. Тие се додаваат во супи, салати, печени во рерната. Бидејќи антиоксидансите содржани во тиквичките се уништени за време на термичката обработка, најдобро е да користите рерна или микробранова печка за да подготвите јадења од толку прекрасно зеленчук како тиквички во форма на круша..

Највисока вредност на тиквички во облик на круша во зголемената содржина на бета-каротин, така што придобивките од конзумирањето на овие тиквички се навистина бесценети.

Расте тиквички

Ако сакате да добиете претходна култура на тиквички во облик на круша, тогаш, се разбира, подобро е да ги засадите на отворено земја преку садници.

Како да растат садници

Семиња од тиквички во облик на круша се сее во дваесеттиот април, максимум во почетокот на мај за одгледување на отворен кревет, а за стаклена градина во последните денови од февруари, бидејќи садници можат да бидат засадени во стаклена градина во април.

За одгледување садници од тиквички во облик на круша, контејнерите со дијаметар од околу 10 или 12 см се најдобро прилагодени. Може да бидат пластични чаши, чаши од кисела павлака, исечени пакувања со млеко, итн. Во една чаша, треба да засадите две или три семки од сквош до длабочина од околу 1-1,5 см, така што по ртење да изберете најсилен зеле и избришете го остатокот.

10-12 дена по садењето, кога растот на стеблото станува побавен, треба да додадете влажна почва, додека да го извртувате стеблото со завртка додека не останат само лисјата од котледони над површината.

Ако садовите со садници се наоѓаат на прозорците свртени кон јужната страна, тогаш не е потребно дополнително осветлување. Во други случаи, пожелно е да се организира дополнително осветлување, така што садници не се водат.

Ртење семе од тиквички во форма на круша започнува на прилично ниска температура (+ 13 + 16 ° С), по појавата, неопходно е да се зголеми температурата на околината на + 20 + 25 ° С.

Засадување садници на отворено

Садење садници од тиквички во облик на круша на отворен кревет е можно на крајот на мај и почетокот на јуни, кога нејзината возраст достигнува 25-30 дена. Мора да се има предвид дека грмушката од сквош е доста обемна и зазема многу простор. Затоа, помеѓу зеле тиквички во облик на круша, растојанието треба да биде не помалку од метар. Препорачливо е да се оплоди бунарите во кои садници седнуваат со два килограми хумус или компост и добро се прелива со топла вода.

Ова може да се направи со земање садови со садници во стаклена градина или до сенза неколку часа.

Градинари осврти на тиквички во облик на круша