Едноставен рецепт за џем од дуња

Џем од дуња има светла вкус и придобивки за телото. Ги задржува корисни материи кои го зајакнуваат имунитетниот систем, го промовираат варењето и го намалуваат крвниот притисок.

Дуња од кој било вид е погодна за обработка: со курва и сладок вкус, голем и помал. За да се подготви џем од дуња, потребни се шеќер и вода. Различни домашни препарати ќе помогнат да додадете ореви, цимет, јаболка и тиква.

Едноставни рецепти од џем од дуња

Плодовите од дуња се многу тврди. За да ги направите меки, треба да ја повторите постапката за готвење неколку пати или да ги оставите во сируп. Можете претходно да избришете премногу тврди плодови, особено ако за време на готвењето се користат други овошја и зеленчук.

Највкусен џем

Во отсуство на време за готвење, можете да користите рецепт што не бара продолжен термички третман. Процесот на готвење е поделен во две фази, а времето за готвење е до половина час.

Постапката за подготвување едноставен џем од дуња вклучува неколку фази:

1. Зрелите плодови со вкупна тежина од 1 кг треба добро да се измијат и да се исечат на парчиња. Овошјето треба да се сече.
2. Добиените суровини се ставаат во тава и се полнат со чаша вода..
3. Дуња за 20 минути. Кога ќе стане меко, одете на следниот чекор.
4. Тогаш е потребен шеќер. Количината на искористено овошје бара 1,2 кг гранулиран шеќер. Додавањето се одвива во неколку фази за да се обезбеди постепено растворање на шеќерот.
5. Кога масата зоврие, се вари 5 минути.
6. Тавата се отстранува од топлината и се остава 7 часа. Можете да го започнете процесот на готвење во вечерните часови, а да го завршите наутро.
7. По одредено време, масата мора повторно да се вари.
8. Подготвен десерт е поставен на стерилизирани тегли.

Рецепт од сируп

Процесот на подготвување џем од дуња може да се подели на готвење на самите плодови и подготовка на сирупот. Чекор-по-чекор рецепт за џем од дуња е како што следува:

1. Дуња (1,5 кг) се сече на четири дела, се лупи и се отстранува семето. Пулпата треба да се исече на парчиња.
2. Добиената маса се истура со вода (0,8 l) и се става на оган. Откако ќе зоврие, стојат 20 минути за да ги омекнат плодовите.
3. Користејќи шлаг, одделете ја супата од пулпата.
4. Три чаши течност бараат 0,8 кг гранулиран шеќер. Ако супа не е доволна, можете да додадете чиста вода.
5. Сирупот се готви на тивок оган додека не се раствори шеќерот. Овој чекор трае до 10 минути..
6. Кога течноста зоврие, дуњата се додава на неа. Варете ја масата 5 минути, а потоа тргнете го садот од шпоретот.
7. Дуња во сируп се остава 4 часа да го апсорбира шеќерот.
8. Потоа се повторува процесот на готвење: се додава 0,4 кг шеќер, масата се доведува до вриење и се остава да кисна 4 часа.
9. Студениот џем останува да се дистрибуира низ банките.

Џем од дуња

Врз основа на овошје од дуња, тие подготвуваат вкусен џем, кој може да стане независен десерт или полнење за печење.

Процесот на готвење е поделен во одредени фази:

1. Еден килограм зрело дуња е излупена, семки од сончоглед и јадро.
2. Како резултат на пулпа се мелени со нож, со помош на ренде, мелница за месо или мешалка. Честичките можат да бидат со која било големина..
3. Масата се става во тава, се додава чаша шеќер и се става на шпоретот.
4. Постапката за готвење трае околу 10 минути на тивок оган. Така што џемот не изгори, треба постојано да го мешате.
5. Jamем поставен во тегли и покриен со капаци.

Џем од дуња со ореви

На брз начин можете да готвите вкусен десерт кој ги комбинира придобивките од дуња и ореви. Редоследот на работа во овој случај е како што следува:

1. Еден килограм дуња се чисти од јадрото, а потоа се меси на кој било погоден начин за да се добие хомогена маса.
2. Пулпата е покриена со шеќер (1 кг) и се остава да се одвои сок.
3. Дуњата се става на оган и се вари 10 минути.
4. Оревите или лешниците, лешниците или мешавина од нив (1 чаша) мора да се пржат во тава без додавање масло. Друга опција за обработка на ореви е да користите рерна. Оревите се мелат според конзистентноста на брашното или се мелат на мали парчиња.
5. Подготвените ореви се додаваат во џем, кој се готви 10 минути..
6. Топла маса се дистрибуира меѓу банките.

Рецепт од тиква и јаболка

Дуња оди добро со тиква и јаболка, па затоа се користат и за да се направи вкусен џем за зимата. За оваа опција за берба се избираат густи јаболка од доцни сорти.

Постапката за правење џем ја има следнава форма:

1. Свежото дуња (0,6 кг) мора да се измие, се сече на парчиња и исецкајте ја пулпата на парчиња или коцки. Се препорачува да ја напуштите кора, а потоа џемот стекнува побогат вкус.
2. Јаболка (0,2 кг) се сечат на ист начин како дуња. Семето кутии треба да се елиминираат. За да спречите јаболка да зоврие, можете да изберете зрели копии.
3. Тиква се сече на парчиња и се лупи од семе и кора. За џем се зема 0,2 кг тиква, која мора да се исече на мали парчиња.
   
4. Друга компонента за овој рецепт е сок од црвеникавран (3 чаши). Може да се добие од свежи бобинки, за што ќе бидат потребни 0,5 кг. Сокот се добива со употреба на кујнски уреди или се исцеди со употреба на газа.
5. Во сок од рибизла додадете 1,5 кг шеќер и ставете го на тивок оган. Кога шеќерот целосно се раствори, течноста се доведува до вриење, по што огнот се намалува. Кога сирупот ќе добие полесна сенка, преминувајќи на следниот чекор.
6. Подготвените компоненти се ставаат во врел сируп, се мешаат и се оставаат 6 часа.
7. Потоа повторно започнете со готвење. Времетраењето е 7 минути.
8. Потоа масата се остава 12 часа, по што процесот на готвење се повторува додека компонентите не се меки.

Рецепт цимет

Едноставен и вкусен џем се добива од дуња со додавање цимет. За да го направите ова, извршете ја следнава низа активности:

1. Еден килограм голема дуња треба да се измие и се сече на четири дела. Јадрото е елиминирано, а месото се сече на парчиња..
2. Компонентите се ставаат во тава и се истураат со вода. Течноста треба да ги блокира плодовите за неколку сантиметри.
3. Контејнерот се става на оган и се вари до вриење. Тогаш температурата на греењето е намалена.
4. Варете ја масата 20 минути, мешајќи ја периодично.
5. Потоа додадете 100 гр шеќер, 15 мл сок од лимон и нотка мелен цимет.
6. Намалете го огнот на минимум и продолжете да готвите џем половина час.
7. Готовиот производ се дистрибуира меѓу банките.

Рецепт со портокал

Комбинацијата на дуња и портокал ви овозможува да добиете необичен вкус. Подгответе го овој џем на следниот начин:

1. Дуња (3 кг) се излупени и излупени. Пулпата треба да се сече на коцки.
2. Риндот и исеченото семе се истура со вода и се вари 20 минути.
3. Добиениот сируп мора да се филтрира и да се додаде во сад со пулпа од дуња.
4. Компонентите се мешаат и се палат. Откако ќе зоврие, масата се чува на шпоретот уште 10 минути.
5. Сирупот се исцеди од дуња, додадете 2,5 кг шеќер и повторно врие.
6. Топол сируп се истура во пулпата, која се остава 12 часа.
7. По одреден временски период, исечете портокал на коцки и ставете го во џем.
8. Контејнерот се става на оган и се вари уште 40 минути.

Рецепт за multicooker

Ако имате бавен шпорет, можете многу да ја поедноставите постапката за подготовка на џем од дуња:

1. Еден килограм свежо овошје дуња мора да се обработи со отстранување на јадрото и оштетените области.
2. Пулпата се сече на парчиња. Кора може да се остави.
3. Шеќерот се истура во овошната маса (1 кг).
4. Контејнерот за дуња е оставен два дена за да се издвои сокот. Тресете ја масата неколку пати на ден за да се обезбеди рамномерна распределба на шеќер.
5. Кога шеќерот се раствори, дуња се пренесува во садот со повеќе куки. За 30 минути вклучете го „Изгаснување“.
6. По готвењето, изладете го џемот, а потоа повторете ја постапката уште два пати. Во овој случај, времето за готвење е 15 минути.
7. Се зема капка сируп на примерокот. Ако не се шири, тогаш можете да го исчистите џемот за складирање за зима.

Заклучок

Џем од дуња може да се подготви на едноставен начин, кој вклучува преработка на овошје и нивно последователно готвење. Минималните временски трошоци се пресметуваат со џем од дуња, кој брзо се вари до потребната конзистентност. Во процесот на готвење, можете да додадете цитрус, цимет, ореви, тиква и јаболка.