Рецепт од дуња и портокал

Значи, џем од дуња со портокал има уникатен вкус и арома. Овие плодови се одгледуваат во многу земји, а имињата на фетусот се различни. На пример, Германците го нарекуваат билет, Азербејџанците го нарекуваат хаива, Бугарите дуел, а Полјаците свиња. Дуња се готви не само џем, туку и задушено овошје, метеж.

Рецепти за дупки од дуња

Дуња - уникатно овошје, кое содржи елементи во трагови кои се вклучени во периодичната табела. Присуството на витамин А, Е, група на витамини Б, ги прави овошјето и производите од нив корисни. Ова овошје оди добро со какви било агруми, но сочните портокали најчесто се користат. Овој џем е погоден не само за чајот, туку и како полнење за пити.

Првиот, традиционален рецепт

За да подготвиме џем од дуња, потребни ни се:

• дуња веќе излупен - 3 кг;
• чиста вода - 7 чаши;
• гранулиран шеќер - 2 кг 500 грама;
• портокали - 1 парче.

Метод на готвење

1. Плодот измијте го темелно и исушете го на пешкир. Според овој рецепт, за готвење е потребно дуња без кора и семе. Затоа, ние го чистиме секое овошје и исекуваме на коцки со средна големина.
   
   Кора и јадра се корисни за правење сируп, па затоа се ставаат во посебен тенџере.
2. Кога овошјето ќе се исече, ќе подготвиме сируп. Ставете ја ископаната кора и средината на дуња во вода, доведете до вриење и варете ја на средна топлина третина од еден час.
3. По ова, сирупот треба да се филтрира и да се истури додека е врел. Исечена дуња, ставете ја на шпоретот и варете ја десет минути.
   
4. Потоа исцедете ја течноста, истурете го гранулиран шеќер наведен во рецептот и повторно поставете да зоврие.
   
5. Истурете сируп во дуња и инсистирајте половина ден.
   
   Судејќи според времето на инсистирање, подобро е да се пополни дуња со сируп во вечерните часови и да се направи наутро.
6. Не треба да ја исчистите портокаловата, ние ја исекуваме директно со мирисна кожа во форма на квадрати, непосредно пред да ставите во џемот.
   
7. По 12 часа, кога дуњата се натопуваат во сируп и стануваат транспарентни, ја истураме исецканата портокалова и готваме од вриење околу 40 минути. Џемот ќе стане мирисна до крајот на готвењето и килибар во боја..
   

Jamемот се чува во стерилни изопачени тегли. Ние го префрламе работното парче топло во нив, го превртуваме, покриваме со крпа и оставаме да се излади целосно. Подоцна се чистиме на ладно место.

Вториот рецепт со цимет

За да подготвите здрав и вкусен џем, подгответе:

• 2000 грама дуња;
• една портокалова;
• 1500 грама гранулиран шеќер;
• една лажица мелен цимет.

За џем за готвење, неопходно е да се изберат зрело овошје без најмал знак на гниење или пукнатини. По миењето со чиста вода, овошјето мора да се исуши. Исто така направете со портокал.

Напредок:

1. Од дуња, изберете јадро и исечете ги на парчиња. Треба да се исецка портокал на рецепт во мелница за месо заедно со кора. Цитрусната горчина е токму она што ви треба за џем од дуња и портокал.
2. Прво, дуња започнува да се игра, мора да се попрска со гранулиран шеќер во сад за готвење, и додадете портокал. Масата мора да биде нежно измешана за да не се оштети интегритетот на парчињата.
3. Одвојте го садот со идниот џем два часа, така што ќе се појави сок од дуња. После тоа ја испраќаме тавата на мал оган. Jamем се приготвува на температура како и обично додека не се згусне масата. Пената што се појавува на површината мора да се отстрани, во спротивно џемот ќе се претвори кисело или шеќер.
4. Околу десет минути пред крајот на процесот, додадете цимет. Веднаш се префрлуваме во парен тегли, не дозволувајќи џемот да се излади. Превртете садови, превртете се. Ние го ставаме во складирање по целосно ладење. Jamем дури може да се стави на долната полица од кујнскиот кабинет, ништо нема да се случи со тоа.

Вкусен џем од дуња со лимон и ореви од бабата на Ема:

Третиот рецепт со ореви

Ако сакате да добиете џем од дуња со оригинален вкус, користете го следниот рецепт. За готвење, подгответе ги следниве компоненти:

• 1100 зрели дуња;
• 420 грама гранулиран шеќер;
• 210 мл чиста вода;
• една портокалова средна големина;
• 65 грама излупени ореви;
• ванила подот.

Карактеристики за готвење

Готвење чекор по чекор:

1. Измијте и исушете овошје.
2. Излупете ги и излупете ги портокалите и поминете низ соковник.
3. Од дуњата ја исекуваме средната и сечеме на парчиња. Лежевме во тенџере во слоеви, истурајќи ги секој од нив со шеќер и се префрламе со кора од портокал и парчиња ванила. Овие две состојки ќе дадат мирис на џем од дуња и посебен вкус..
4. Ние ја отстрануваме тавата шест часа, така што сокот ќе се појави, а парчињата дуња се заситени со аромата на портокал и ванила.
5. На крајот на одредено време, истурете вода и сок од портокал, ставете го на шпоретот. Од моментот на вриење, гответе 10 минути и повторно оставете го пет часа. Парчињата рецепт мора да останат недопрени.
6. Варете уште 10 минути уште два пати.
7. Додадете исецкани ореви, вријте 10 минути, наредете ги тегли и се тркалаат.

Џем од дуња со портокали и ореви е одличен додаток на пунџата за појадок.

Наместо да ги заклучувате придобивките од дуња

Дуња е здраво овошје во кое има огромен број на различни елементи. Ајде подетално да го разгледаме ова прашање:

1. Присуството на пектин помага да се исчисти телото. Покрај тоа, овој елемент е одличен агент за гелови, бидејќи џемот е густ, а самите парчиња личат на мармалад. Од галицискиот збор marmelo само се преведува како дуња.
2. Плодот содржи многу витамини Ц, А, група Б, како и калиум, фосфор, макроцели корисни за срцето.
3. Благодарение на јаболкова и лимонска киселина, можете да ја прилагодите тежината, така што зрелите плодови ги препорачуваат нутриционистите кога губат телесната тежина.
4. Ironелезото и бакарот содржани во плодовите лесно се апсорбираат, што резултира со зголемен хемоглобин.

Луѓето кои постојано користат дуња од која било форма изгледаат весели, помалку се разболуваат.