Џем од калинка со јами

Џем од калинка е исклучителна деликатес што секоја домаќинка може лесно да ја подготви. Вистинска гурманска деликатес приготвувана според еден од едноставните рецепти, ќе заличи на вечерна чајна забава или собири со пријателите.

Корисни својства на џем од калинка

Раната пролет и есен-зима се придружени со вирусни и респираторни заболувања. Деликатноста на калинките со редовна употреба го зајакнува имунолошкиот систем, ја зголемува отпорноста на болести. Други корисни својства:

• реставрација на нормалното функционирање на кардиоваскуларниот систем;
• нормализација на притисок;
• зголемување на нивото на хемоглобин;
• нормализација на хормоните.

Калинка е подобро од другите бобинки има превентивно дејство, спречувајќи појава на атеросклероза. Содржи голем број на витамини, минерали и аминокиселини. Џем од калинка го намалува и шеќерот во крвта.

Редовното консумирање џем од оваа Бери значително го намалува ризикот од карцином. Исто така, сокот на фетусот го забавува растот и развојот на клетките на ракот. Десерт од калинка спречува губење на косата, го минимизира лишувањето од кислород. Џем од калинка може да се подготви според рецептот со фотографија чекор по чекор.

Рецепти од џем од џем со коски

Подолу е еден од најпопуларните и едноставни рецепти за џем од калинка. Се прави само од зрели и црвени плодови. Состојки

• сок од калинка - 3 лажици .;
• шеќер - 3 лажици .;
• зрна од калинка - 1 суп.л-патки .;
• сок од лимон - 1 лажица масло. л.

За готвење, изберете мала емајлирана тава. Истурете сок од калинка и истурете шеќер. Ставете го тенџерето на оган (бавно или средно). Гответе половина час, постојано мешајќи го џемот.

Извадете ја тавата од топлината и оставете да се излади. Повторете ја горенаведената постапка двапати, по секој пат кога составот треба добро да се излади. Значи џемот од калинка ќе биде густ, а вкусот ќе биде побогат. После тоа, тие повторно го ставаат на оган, истураат сок од лимон и истураат семки од калинка. Варете уште 20 минути и потоа истурете во тегли.

Со јаболка

Оваа опција е подготвена за зимата. За да направите џем од калинка со јаболка, ќе ви требаат:

• јаболка - 800 g;
• сок од калинка - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 450 гр;
• вода - 150 ml;
• измешајте за желе - 2 лажици. л .;
• ванилин - 1 нотка.

Јаболката се вари со кора. Подобро е да не купувате сок во продавницата, туку да го исцедите од една калинка. Јаболките се истураат во емајлирани садови, на врвот се истураат шеќер и мешавина од желе. Свежо исцедениот сок од калинка се истура во вкупната маса, потоа се додава вода.

Ванилин се додава во џем по желба, за fansубителите на зачини може да се замени со цимет. Тавата се става на бавен оган, по 10 минути, направете ја средна. Донесете ја содржината до вриење и варете половина час. Истурете ја деликатес во тегли (претходно стерилизирани), превртете ги капаците и изладете. Овој десерт се чува во подрумот или фрижидерот..

Со лимон

Џем од калинка со лимон се разликува во киселоста од класичната рубинска сладост. Needе ви требаат:

• калинка - 3 парчиња ;;
• шеќер - 100 g;
• лимон - c парчиња ;;
• сок од калинка - ½ парчиња ;;
• бибер - нотка.

Каливата се чисти, зрната се ставаат во емајлирана тава. На врвот се истураат шеќер, бибер и сок од калинка. Тавата е поставена на шпоретот и се поставува средна топлина. Jamем треба да зоврие 20 минути. Извадете од топлина, додадете сок од лимон и изладете.

Подготвен сладок десерт е поставен во тегли и се става во фрижидер, подрум, подрум - на кое било ладно место. Рецепт со фотографија ќе ви овозможи да направите џем од калинка чекор по чекор.

Со фејоја

Невообичаена фејоја додава десерт вкусот на ананас и јагода. Вкусен десерт е особено корисен за сладок заб со низок хемоглобин. За да подготвите џем од калинка со фејоа, ќе ви требаат:

• фејоја - 500 g;
• калинка - 2 парчиња ;;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 100 мл.

Feijoa се мијат, опашките се сечат и минуваат низ мелница за месо. Можете да користите мешалка за мелење. Кора, филм е отстранет од калинка од калинки, зрната се извадени. Во не`рѓосувачки сад, доведете ја водата до вриење, постепено додавајте шеќер, варете 5-6 минути.

Во тавата се додаваат исечени семки од фејоја и калинка. Jamем се вари на средна топлина, постојано се меша 20 минути по вриење. Кул и лежете на стерилизирани банки.

Со планински пепел

Природен лек за грип и настинки е џем од калинка со бобинки од роун. Деликатноста излегува дека е корисна и многу вкусна. За готвење, потребни ви се вакви компоненти:

• бобинки од роуан - 500 g;
• калинка - 2 парчиња ;;
• вода - 500 ml;
• лимон - c парчиња ;;
• шеќер - 700 g;
• сок од калинка - ½ суп.л-патки.

Плодовите од калинка се излупени. Извадете го филмот и извадете ги зрната. Шеќерот, сокот од калинка се раствораат во вода и се ставаат на оган. Сирупот се вари 7 минути. Додадете калинка, бобинки од роуан и варете 5-7 минути на средна топлина. Масата се отстранува од огнот и се остава да се вари 10-11 часа.

Ставете го на оган и почекајте да зоврие, варете 5 минути. Исцедете сок од лимон и добро измешајте со дрвена шпатула. Извадете од топлина и оставете да се излади, па ставете во тегли.

Со малини

Богатата Бери арома на џем од калинка со малини е надополнета со пријатна сладост. За да додадете допир на разновидност, можете да додадете мајчина душица. За готвење ќе ви требаат:

• малини - 100 гр;
• калинка - 2 парчиња ;;
• шеќер - 0,5 кг;
• вода - 1 лажица масло;
• лимон - c парчиња ;;
• мајчина душица - 2 гранки.

Калинка е подготвено, кора и филм се отстрануваат. Зрната внимателно се отстрануваат и се истураат во сад. Шеќер вода се истура во емајлирана тава, се меша и се става на оган додека не зоврие. Без отстранување од топлината, додајте ја семе од калинка, мајчина душица и малини во тавата.

Намалете го огнот на минимум, гответе околу половина час. Исцедете го сокот од лимон, измешајте со дрвена шпатула и извадете ја од топлина. По ладењето, може да се организира во тегли..

Со дуња

Џем од калинка со дуња потекнува од грчката кујна. Аромата и вкусот на овошјето се сочува дури и по блокада за зимата. Идеално за пиење чај со палачинки или палачинки. Состојки за готвење:

• дуња - 6 парчиња ;;
• сок од лимон - 2 лажици. л .;
• калинка - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 2 лажици .;
• миризлив гераниум - 3 лисја.

Дуња се чистат, измиваат и се отстрануваат јадрото. Исечете на мали парчиња. Се шири во сад, истурете половина од сокот од лимон и вода доволно за да го покриете исецканиот дуња. Калинка се сече и зрната се одвојуваат. Истурете сок и семе од калинка во тенџере. Дуња се додава таму, откако изрази вода. Истурете шеќер и сок од лимон. Ставете го тенџерето на средна топлина и варете го 20 минути.

Гераниум се додава во масата и се вари додека дуњата не се меки. Огнот се засилува и се готви до многу блага состојба, така што сирупот да стане густ, околу 15 минути. Извадете од топлина и оставете да се излади. Повлечете ги листовите од гераниум и истурете го џемот во тегли.

Со ореви

Оригинален вкус, адстрингентна арома и многу витамини се џем од калинка со ореви. Подгответе ги следниве состојки:

• калинка - 3 парчиња ;;
• шеќер - 750 g;
• сецкани ореви - 1 лажица масло;
• ванилин - нотка.

Калинките се излупени и се отстрануваат филмот, се вадат зрна. Петтиот дел е поставен во сад, сокот се исцеди од останатите. На него се додава шеќер и се готви откако ќе зоврие 20-25 минути. Оревите, зрната и ванилата се истураат во сируп.

Џемот се меша, се остава да зоврие и да се отстрани од топлина. Откако масата се олади, може да се истури во тегли.

Бессечен џем од калинка чекор по чекор рецепт

Не секој го сака џемот со камења, така што овој посебен рецепт е совршен за нив. Подгответе однапред:

• зрна од калинка - 650 g;
• шеќер - 200 гр;
• сок од калинка - 100 мл;
• сок од 1 лимон.

Чекор-по-чекор готвењето ќе помогне да се избегнат грешките. Наместо емајлирана тава, можете да користите какви било садови направени од не`рѓосувачки материјал.

1. Во емајлирана тава истурете зрна, половина шеќер.
2. Се истураат калинка и сок од лимон.
3. Шпоретот се става на средна топлина и се готви 20 минути по вриење.
4. Како резултат на масата се меле низ сито, семето се исцеди преку 3 слоја газа.
5. Веќе ставен џем на средна топлина, додадете го преостанатиот шеќер и варете го 15-20 минути по вриење.

Подготвен џем се шири во тегли.

Услови и услови за складирање

Невитканиот џем од калинка се чува само во фрижидер не повеќе од 2 месеци. Банките се чуваат во подрум, фрижидер, подрум или кое било темно и ладно место без директна сончева светлина.

Пред да се расплетуваат, теглите се стерилизираат и се тркалаат со капаци што не `рѓаат. Складирани во тегли повеќе од една година.

Заклучок

Џем од калинка е неверојатна деликатес, богата со корисни својства, содржи голема количина на витамини во една тегла. Помага во борбата против болести, е превентивна мерка и секоја домаќинка може да го готви.