Труење со масло: знаци и прва помош

Пеперутките се сметаат за јадење печурки кои немаат лажни отровни двојки. Тоа е, од гледна точка на микологијата, труењето со реални и со лажни масла не се заканува на собирачот на печурки. Сепак, можни се исклучоци. Во некои ситуации, можно е да се отруе со масла. Покрај тоа, причините можат да бидат многу разновидни - печурките се многу специфичен производ, кој во секоја фаза на собирање и подготовка е во состојба да донесе изненадувања.

Дали е можно да се отруе со масло за јадење

Пеперутките се едни од најпопуларните печурки. Овие се хранатските подароци на шумата од втора или трета категорија, кои можат да се јадат во различни форми. Сите масла не се токсични, односно можат да бидат отруени само во случај на прекумерно прејадување.

Случаите со труење со нафта се регистрираат доста често. И ова не значи дека печурките одеднаш станале отровни..

Всушност, причината може да лежи во неколку фактори:

1. Печурките можат да се собираат на места каде што еколошката состојба не исполнува нормални услови. Подароците од шумата се нешто слични на сунѓерите и апсорбираат буквално сè што е во него од почвата. Јадејќи таква печурка, едно лице ќе ги воведе сите штетни материи во своето тело.
2. Готвењето на конзервирана печурка може да биде потенцијална опасност поради непочитување на технологијата за собирање..
3. Алергија на јаглени хидрати од печурки. До неодамна, релативно редок феномен, но неодамна се забележува сè почесто..
4. Грешка при идентификување на печурки за време на бербата.

Најнепријатно е што сите овие фактори може да немаат пресудно значење само по себе, сепак, нивната комбинација (најмалку два) е закана не само за здравјето на берачот на печурки, туку и за неговиот живот.

Дали е можно да се труе со лажни масла

Официјално, микологијата наведува печурки слични на нив скоро целосно како лажни масла. Тие не само што имаат иста боја и големина, туку и структурата на плодното тело е иста. Избраниците на печурки имаат малку поинаква класификација на лажни колеги - сличноста по изглед е доволна.

Сите двојки мрсни, кои припаѓаат на семејството Болетов, имаат порозен хименофор и не се отровни.

Сепак, постојат многу други печурки кои изгледаат многу слични на путерот, но се отровни. А карактеристична црта на лажни печурки во овој случај е платото хименофор.

Знаците на труење со лажни масла генерално е тешко да се разликуваат од труење со обични масла, но тие се појавуваат малку порано, а со текот на времето симптомите ќе бидат многу позабележителни. Оваа состојба се објаснува со фактот дека во лажните масла концентрацијата на супстанции штетни за луѓето е значително поголема.

Дали е можно да се отрујат конзервирана масла

Бидејќи маслото е богато со протеини, има чести случаи на инвазија на нивните плодни тела од разни бактерии кои можат да го преживеат процесот на пастеризација и да завршат во конзерва за лименки, од каде што тие и нивните токсини влегуваат во човечкото тело.

Со неправилно складирање или преработка на масла во форма на мариноване и мариноване, во нив може да се појават разни микроорганизми, главно бактерии. Многу од анаеробните бактерии лачат специфичен отров, што доведува до парализа на мускулите. Таквата болест се нарекува ботулизам. Бактерискиот развој се јавува без воздух, во конзервирана производи од печурки.

Симптомите на ботулизам се следниве:

• вртоглавица, со периодична главоболка;
• надуеност;
• визуелна дисфункција;
• збунет говор.

Најнепријатно во оваа болест е тоа што самиот пациент не го забележува неговото чудно однесување. Затоа, при комбинирање на неколку од овие симптоми, еден од роднините треба да го одведе во лабораторија за анализа за да идентификува траги од активност на анаеробни бактерии.

Прво труење со масла: симптоми и знаци

Знаци на труење со печурки со масла:

1. Се појавува силна главоболка, како и болка, слично на инфекција со студен вирус. Често се забележуваат болки во зглобовите..
2. На почетокот се појавува мала мачнина, која само се интензивира со текот на времето. Повраќањето се развива подоцна..
3. Проблеми на дебелото црево: колика, надуеност, дијареја.
4. Температурата на телото се зголемува. Ова е релативно редок феномен во случај на труење, карактеристично главно за интоксикација од печурки..
5. Спуштање на крвниот притисок, општа слабост, губење на свеста.

Покрај наведените знаци и симптоми, труењето со печурки со масла може да биде придружено со егзацербација на хронични заболувања (особено поврзани со болести на дигестивниот, екскреторниот и нервниот систем).

Прва помош за труење со нафта

Веднаш штом се забележат симптоми на труење со печурки со масла, веднаш треба да се консултирате со лекар или да повикате тим за брза помош. Покрај тоа, неопходно е да се преземат голем број мерки насочени кон обезбедување прва помош, дури и пред доаѓањето на специјалисти.

Најважната постапка што треба да се направи е да се исплакне стомакот на жртвата или барем да предизвика повраќање. За да го направите ова, дајте му пијалок од 1,3 до 1,6 литри ладна вода, а потоа не притискајте го `рбетот на јазикот и предизвикајте повраќање.

Ако пациентот има дијареја, тогаш треба да му се даде доволно голема доза на сорбенти - активиран јаглерод, „бел јаглен“, итн. За возрасно, дозата на активиран јаглерод треба да биде најмалку 10 таблети од 500 мг.

Ако нема дијареја, тогаш напротив, тие даваат лаксатив (Сорбитол, Полисорб, итн.) И прават клизма.

Сите горенаведени процедури се неопходни за ублажување на интоксикација на телото предизвикано од труење..

Во кои случаи е неопходно да се консултирате со лекар

На многумина им се чини дека откако ќе се појават првите знаци на труење со нафта, доволно е да се обезбеди на жртвата помош опишана порано, и ова е крај на какви било медицински мерки. Овој пристап е премногу невнимателен и неодговорен. Труењето со печурки може да има најнеповолни последици по телото, затоа треба да побарате лекарска помош не само во случај на очигледни знаци на труење со печурки, туку дури и ако таквите се сомневаат.

Треба да разберете дека дејството на габичните токсини на телото е деструктивно и се јавува многу брзо. Затоа, повикот до лекар не само што треба да биде навремен, туку треба да биде итен.

Како да се избегне труење со масло

Превентивните мерки што спречуваат труење со масла, како и сите други печурки, се прилично едноставни:

1. Правилниот избор на печурки е сè уште во фаза на собирање. Пред да ја ставите исечената печурка во корпа или кофа, дефинитивно треба да бидете сигурни дека станува збор за навистина јадење печурка. Нивниот хименофор е секогаш порозен.
2. Лупите имаат својство на „влечење“ од земјата сите соли на тешки метали и разни отрови. Затоа, прибирањето на нив е силно препорачливо на места што се непогодни за животната средина. Не поблиску од 1 км до индустриските претпријатија, 100 метри од железницата и 50 метри од патиштата.
3. Подобро е да се соберат мекотели кои имаат тела од плод со средна големина, бидејќи тие сè уште се доста млади и немале време да апсорбираат голема количина на штетни материи.
   Важно! Искрено старите печурки со испукани капи и нозе не можат да се соберат.

1. Кога собирате, треба внимателно да ги прегледате плодните тела, за да немаат нечистотии или траги од црви.
2. Не чувајте печурки повеќе од 1 ден.
3. За време на подготовката на конзервирана храна, треба многу темелно да ги исплакнете печурките, да се впие во солена вода и да зоврие, почитувајќи ги сите правила (особено, вриејте најмалку 20 минути). Ако путерот стане сина за време на готвењето, тие мора да се јадат истиот ден, не може да се сочуваат.
4. Препорачливо е да се јаде конзервирана масла пред Нова година, бидејќи по ова време веројатноста за развој на анаеробни бактерии кои предизвикуваат ботулизам значително се зголемува.
5. Лубрикантите се забранети да ги користат бремени жени и доилки, како и деца под 8 години. Понекогаш оваа категорија се проширува уште повеќе: забрането е употреба на печурки за лица кои имале холециститис и панкреатитис..
6. Во секој случај, треба да се разбере дека сите печурки, дури и масло за јадење, се многу тешка храна за човечкото тело. Користете ги повремено и претпазливо.

Покрај тоа, во секоја фаза на работа со масла, неопходно е да се следи нивната состојба и нејзините некарактеристични промени. На пример, ако, откако ќе ги излупите капи, печурките стануваат црни, секако, тие не можат да се јадат. Неопходно е да се анализираат не само надворешните манифестации, туку и мирисот на печурките, нивната цврстина, еластичноста, итн..

Заклучок

Многумина не разбираат како да се трујат со масла, затоа што се верува дека овие печурки, па дури и нивните лажни колеги се барем условно јадење, и воопшто нема отровни. Сепак, не заборавајте дека габата, која е дел од шумскиот екосистем, учествува во многу метаболички процеси, неговото плодно тело може да стане сад за некое хемиско соединение што е небезбедно за луѓето. Причината за труење со нафта, исто така, во никој случај не може да биде поврзана ниту со околината, ниту со грешка на собирачот на печурки за време на собирањето. Елементарното кршење на правилата за конзервирање, на пример, до нехигиенски услови, може да доведе до сериозна болест - ботулизам.