Како да се исушат крушите во рерната и електричниот фен

Во зима, не е само пријатно, но исто така е корисно да уживате во прекрасниот вкус на ароматични круши. Постојат многу начини да се зачуваат овие плодови. Едно од најпопуларните е сушењето. Следно, ќе разговараме за тоа како да се исушат крушите на неколку начини дома..

Во микробранова печка

Овој метод е најбрз од сите. Во овој случај, дел од овошје се суши 5-6 минути, сепак, ако не го контролирате процесот, серијата може многу лесно да се претера.

За такво сушење, треба да земете рамен сад погоден за микробранови печки, да ги ставите крушите во еден слој и да ги ставите во микробранова печка.

За правилно сушење на плодовите, е поставена моќност од 200-250 W, а рерната се вклучува за две и пол минути. Потоа треба да ја проверите состојбата на крушите. Тие треба да извираат малку кога ќе се притиснат..

Доколку е потребно, овошјето може да се исуши, но не повеќе од 2-2,5 минути.

Во електричниот фен

Овој уред е наменет за сушење зеленчук и овошје. Се собира според упатствата, во него се ставаат подготвени парчиња круши. Тие се сушат на температура од 70 степени.

Во електричен фен, обработката трае од 15 до 19 часа. Од време на време, парчиња круши треба да се превртуваат за да се исушат рамномерно..

Правилно исушените круши не се распаѓаат, имаат пријатна светло-кафеава боја. Тие се еластични на допир..

Сушење на воздухот

Овој метод е доста макотрпна, но ги задржува сите корисни материи во круши. Можете да исушите овошје природно без да ги изложувате, но со тоа што ќе ги лепете со игла и конец и ќе висат за сушење.

Прво треба да го изберете вистинското место за претстојното сушење. Таа мора да ги исполни следниве услови:

• не треба да има ветер, како и прашина;
• лобулите не треба да имаат пристап до инсекти (комарци, мушички, бадникови);
• треба да ги покрие навои со гасови круши.

По таквото сушење 3-4 дена, плодовите се отстрануваат од навои и се отстрануваат во суви тегли или контејнери за чување.

Треба да бидете сигурни дека тие се доволно сушени, и само после тоа ставете ги во сув сад за чување. Важно е да бидете сигурни дека ниту едно парче нема мувла, во спротивно целата серија ќе биде оштетена за време на складирањето.

Во рерната

Таквите уреди се наменети и за сушење овошје, риба, месо, печурки. За разлика од електричен фен, можете да ставите повеќе овошја за обработка овде, бидејќи во него се ставаат неколку листови за печење.

Процесот на сушење се јавува поради циркулацијата на топол воздух во орманот. Листовите за печење со подготвени плодови го ставаат кабинетот, затворете го и поставете ја температурата на 70 степени.

За време на сушењето во орманот, исто така може периодично да се отвори и преврти. Оваа постапка трае 12-15 часа.

Печки може да се користат не само во индустриска скала, туку и ако има голем број овошни дрвја.

На сонце

Местото за овој метод на сушење треба да биде соодветно осветлено. Инсектите не треба да слетаат на овошје.

Крушите се сушат во еден слој на рамно сад или сад за печење. Сушењето се врши во попладневните часови на сонце, во вечерните часови тие се покриени со газа и исчистени во затворено. Така, плодовите се обработуваат 3-4 дена, а потоа се ставаат во складирање во стаклена чинија.

Складирање на суво овошје

За да плодовите не станат мувлосани и не се влошуваат, неопходно е да се почитуваат не само правилата за сушење, туку и условите за складирање:

1. Премногу долго складирање го прави овошјето цврсто и грозно по изглед. Затоа, сувото овошје треба да се користи секогаш кога е можно и да не се чува повеќе од една година..
2. Не чувајте сушење близу системи за греење или разни грејачи.
3. Зачуваниот производ треба да се проверува периодично за да се осигура дека нема мувла..
4. Не ги чувајте во близина на електричниот шпорет за да избегнете кондензација во резервоарите, што последователно ќе предизвика оштетување на производот.

Најдобро е да се чува сушење во стаклени тегли со херметички капак или во вреќи со ткаенини.

Правилно сушено и складирано овошје пријатно ќе ве изненади со нивниот вкус и арома во студената сезона.