Карактеристики на одгледување зелка во пекинг

Главната карактеристика на зелката во Пекинг е раната зрелост. Постојат сорти на рана, средна и релативно доцна растечка сезона. 40-80 дена - ова е колку оваа култура расте во зависност од сортата. Ова ви овозможува да одгледувате 2-3 култури во една сезона.

Типични форми на рано зреење се: Ричи Ф1, Ча-Ча Ф1, Мис Кина, Мало чудо. Во сортите сезони сорти спаѓаат портокал срцето Ф1, Чил Ф1, Морило Сторидо Ф1 и видовите со доцна зреење вклучуваат Ник Ф1 и Тиркизна Ф1. Приносот на земјоделските култури е голем - во зависност од климата, грижата и разновидноста, може да достигне 90 тони на хектар или во просек од 350 кг на една стотинка.

Дали е можно да се засади зелка во Пекинг дома

Лиснат зеленчук може да се добие дома. Ако живеете во Сибир, каде климата е многу сурова, во вашиот случај поразумно е да одгледувате зелка во затворени услови. Се разбира, дома на прозорецот, приносот нема да биде толку шик како под отворено небо, сепак, зеленчукот е совршен за додавање на свежи салати.

Како прво, одлучете се за сортата - за заштитена почва, лисниот вид рано зреење е најдобро одговара. За да не се сопнувате на семе со слаб квалитет, купете семе само од доверлив производител. Во овој случај, не заборавајте да обрнете внимание на датумот на истекување на материјалот.

Садовите треба да бидат големи, така што има доволно простор за развој на ризом. Грижата за растенијата вклучува наводнување бидејќи површината на почвата се суши и врвно облекување.

Својства на пекиншката зелка

Следно, ќе разбереме која е корисноста на азиската убавица и ќе откриеме дали има контраиндикации за нејзината употреба.

Корист

Презентираната билка е извор на витамин А1, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, аскорбинска киселина, токоферол, филоквинон, никотинска киселина. Од особена корист имаат лисјата, во нивниот состав повеќе од десетина видови на аминокиселини, протеини, органски киселини, шеќери и минерални соли. Зелка е нискокалорична - 100 гр свеж производ содржи само 16 kcal.

• Меѓу масата на корисни својства на зеленчук од Кина, вреди да се истакне следново:
• стабилизација на срцето и крвните садови;
• олеснување на стресот - позитивен ефект врз нервниот систем, зајакнување на спиењето, нормализирање на крвниот притисок, помагајќи да се ослободите од главоболките;
• нормализација на гастроинтестиналниот тракт, метаболичко регулирање;
• активирање на формирање на црвени крвни клетки (потрошувачката на Пекинг може да послужи како добра превенција на анемија);
• намалување на холестеролот во крвта;
• помогне во борбата против акните и одржувањето на здрав тен;
• зголемување на способноста на телото да апсорбира калциум, неопходен за формирање на силен систем на коските;
• зголемување на одбраната на телото, обезбедување општ терапевтски ефект;
• ослободување од жолтица, хипертензија, артритис, ревматизам и онкологија;
• свеж сок од лисја е добар за заболувања на непцата и усните.

Штета

Лиснат зеленчук е контраиндициран при страдање од панкреатитис, металоиди, гастритис со висока киселост, чиреви и ентеритис. Мајките кои дојат, исто така, треба да ја следат мерката. Сè друго мора да биде претпазливо, да конзумирате зеленчук во разумни количини. Прекумерното внесување на зеленчук (без разлика дали станува збор за свежи лисја или зеленчук со термичка обработка) може да предизвика дијареја. Можни се и гадење и вртоглавица..

И покрај фактот дека зелката во Пекинг ретко предизвикува алергиска реакција, не ја исклучувајте оваа точка. Пред да консумирате зеленчук, проверете дали нема алергиски реакции на дел од вашето тело.

Оптимално време на слетување

Постојат неколку негативни аспекти на одгледување на претставената култура, еден од нив е пукање (појава на цветни стебла). Со цел зелката во Пекинг да формира полноправна глава надвор и да не влегува во стрелките, важно е да знаете кога да ја засадите пооптимално.

Ова е можно само со долга дневна светлина, така што најповолното време за слетување:

• рана пролет - 15-20 април;
• лето-есенски период - од почеток до крајот на летото (по можност од 20 јули до 10 август).

Летните жители честопати ја разгледуваат можноста за зимско сеење. Садењето под зима ветува рана и дарежлива жетва (10-12 дена порано). Семенскиот материјал се подложува на добро стврднување во зима и од него се добиваат прилично цврсти грмушки.

Методи на растење

Зелената во Пекинг се добива во садници и без садници (семиња). Проверете ја вистинската технологија за култивирање, така што вашите напори ќе ја докажат вашата вредност.

Метод на расад

Предноста на овој метод е да се забрза растот и да се скрати времето за зреење. Веднаш ќе го разјасниме итно прашање дали е можно да се нурне култура. Бидејќи Пекинг негативно одговара на нуркање и се прилагодува долго време на постојано место, се препорачува да се одгледува во посебни садови или таблети од тресет.

Почвата треба да биде лесна, не кисела и збогатена со хранливи материи. Користете хумус измешан со кокос супстрат (1: 2) - мешавина од трева земја и тресет во еднакви количини е исто така погодна.

Разгледајте го процесот на слетување во фази:

1. Засадете го семето во сад со мешавина од почва до длабочина од 0,5-1 см. Оставете ги садовите во темна, топла просторија..
2. По 2-3 дена, кога ќе се појават пука, садовите сигурно ќе донесат во светлина.
3. Наводнувајте садници само кога површината на почвата се суши. 3-4 дена пред садењето на локацијата, наводнувањето мора да се запре.
4. Кога садници формираат 4-5 вистински лисја (околу еден месец подоцна), тоа мора да се пресади на постојано место во градината.

Невнимателен метод

Следно, размислете како да засадите азиска убавина без садници. Оваа технологија може да се користи само во добро осветлени места каде претходно пораснале компири, моркови, краставици, кромид или лук. Во врска со температурата на која може да се сее семе, имајте на ум дека семето никнува веќе на 4 степени над нулата.

Слетувањето се врши според следнава шема:

1. Формирајте депресии на растојание од 25-30 см едни од други (слично растојание е потребно и помеѓу редовите на креветот).
2. Додадете 0,5 л компост или хумус на секој жлеб, 2 лажици. јас пепел, а потоа темелно навлажнете ги бунарите.
3. Засади семиња до длабочина од 1-2 см.
4. Посипете ја пепелта одозгора и покријте ги насадите со материјал за покривање или филм. Првите зеле ќе се појават по 4-6 дена.

Карактеристики на грижата за зелката во Пекинг

Почитувањето на суптилностите на грижа значително ќе ги зголеми шансите за добивање на привлечен, густ зеленчук.

Наводнување и хранење

На градинарскиот зеленчук им треба обилно периодично наводнување - еднаш неделно со топла вода. Истурете вода под коренот за да спречите да падне на лисјата. За да спречите влагата да испари премногу брзо од земја, редовно прекривајте ги креветите.

Треба да ја хранате зелката за прв пат веќе 15 дена по трансплантацијата на младите растенија на отворено. Хранливата смеса треба да се состои од органски материи (лопен или пилешки измет). Потрошувачка - 1 литар органско ѓубриво разредено во вода по грмушка. Во текот на сезоната на растење, оплоди насади два до три пати.

Облечувањето со лисја од лисја има добар ефект врз формирањето на главата: Растворете 2 g борна киселина во 1 литар топла вода, а потоа додадете уште 9 литри ладна вода. Со ова решение, обработете ја зелката на лисјата. Постапки за наводнување и врвно облекување најдобро се прават во раните утрински часови или навечер.

Честопати, градинарите се прашуваат дали зелката од Пекинг треба да се врзува. Бидејќи грмушките честопати „пукаат“ без ремени и од нив растат цветни стебленца, оваа постапка мора да се започне во раните фази на зреење. Со доаѓањето на преклопени лисја, веднаш подигнете ги и врзете ги заедно со помош на лента. Како што расте грмушката, обновете го ременот. Направете го тоа не затегнато, туку цврсто, така што формацијата тече правилно.

Олабавување и плевење на почвата

Грижата за почвата под грмушките вклучува олабавување и отстранување на плевелите. Редовно олабавувајте ги патеки, особено по дождови и наводнување. Постапката ќе создаде поволен воздушен режим во ризом.

Користете шепи за контрола на плевелите. Пред да ги затворите редовите, извршете 2-3 обложувални култивирања со ланки со шепи, прво до длабочина од 4-6, а потоа 6-8 см.

Контрола на штетници и болести

Ако пекиншката зелка не ги врзува главите, а на лисјата се појавуваат дупки, тогаш растението е зафатено од болеста или инсектите ја јадат. Црна дршка, суво гниење, бело гниење, мозаик, фусариум волја, кежула, црно прстенесто забележување, васкуларна бактериоза, пероноспороза (развратна мувла) и алтернарија.

Во борбата против габичните заболувања ќе помогнат фунгицидите како „Топаз“, „Квадрис“, „Хорос“, „Ридомил“, „Скор“, „Финандазол“. Невозможно е да се излечат грмушките од вирусни заболувања. Отстранете ги погодените примероци од местото и изгорете ги..

Посебно внимание треба да се посвети на васкуларната бактериоза, бидејќи ова е многу опасна болест која влијае на зелка во сите фази на развој. Во зависност од фазата на болеста, лисјата на зелката постепено стануваат жолти, во внатрешноста на главата, зелките се редат и се претвораат во црна боја. Потребно е да се бори против васкуларната бактериоза со отстранување на погодените глави од зелка од креветот и дополнително лекување на областа со лекови како што се Fitolavin-100, Trichodermin, Planriz.

Меѓу опасните инсекти за Пекинг, тие можат да расипат голем број земјоделски култури: пролетни зелка, муви, брановидни болви, гасеници, штетни летоци, мечки, никнести мушички, жичани, петули, шамари, зимски и градинарски лажички, гама лажичка, гребена бубачка и цветна буба како и молци од зелка, огнени молци, прашина, бубачки и aphids.

Можете да се спасите од штетни инсекти со прскање на градината со инсектициди, а во случаи со арахнидни штетници - инсектоакарициди. Последниот третман треба да се спроведе не подоцна од 30–35 дена пред бербата.

Методи на берба и складирање

Ако поминале два месеци од слетувањето, можете безбедно да ги отстраните главите од зелка. Но, не отстранувајте го целото растение од градината, бидејќи исечениот лист повторно расте добро. Исечете го јајниците на шест лисја - таквата пекинга се користи како салата.

Растенијата за возрасни се отпорни на студ, па затоа е препорачливо да не брзате со чистење на незрели мали примероци. Дозволено е да ги задржите главите од зелка на креветот до мраз на почвата. На есен, пред да се спушти нагло температурата на воздухот под нулата, треба да се соберат сите глави зелка од градината.

Главата зелка е подготвена за берба со корени (за долгорочно чување) во моментот кога лисјата се затворени на врвот, а самиот зеленчук стана густ и достигна тежина од 1 кг. Чувајте здрави, цели, еластични примероци за чување.

Што се однесува до тоа како правилно да ја складираме жетвата, секоја глава зелка треба да се завитка во филм за држење или во весник, потоа во торба со целофан и да се чува на температура од +5 ... + 7 ° С. Ако користите весник, периодично менувајте го за да спречите расипување на зеленчук.

Бидејќи зелката се чува не подолго од три месеци, не зачувајте на зеленчук за цела зима. Јадете зелка сè додека не биде сочна, свежа и не ги изгубила своите вредни својства..

Сега знаете колку е добра кинеска зелка и како правилно да ја садите. Земајќи ги неколку основни правила и малку не трепете, можете да пораснете во сопствена колиба бледо зелена густа глави зелка. Зеленчукот може да се конзумира свеж, ферментиран во тегли или да се додаде во разни јадења.