Зошто има црни точки на кинеска зелка?

Безбедноста на храната е важна за одржување на здравјето на луѓето. Затоа многумина се плашат од црни точки на зелката во Пекинг. Темните дамки можат да укажат на заразни и заразни лезии, затоа треба да бидете внимателни со овој симптом. За тоа што може да предизвика појава на темни подмножества на лисјата на зеленчук, дали е можно да се јаде производ и како да се справите со него, прочитајте подолу во статијата.

Опис на овошје и зеленчук

Зелка во Пекинг - зеленчук од семејството Зелка, еден од подвидовите на репка. Културата се нарекува и кинеска или зелена салата, кинеска салата или домашна храна. Во култивирана форма расте како годишно растение.

Знаете ли? Татковината на зелката во Пекинг е Кина. Првото спомнување на растението се наоѓа во пишани извори од 5-6 век век А.Д. ах.

Зеленчукот има форма на розета во форма на олабавена глава на зелка. Обликот на зеленчукот е цилиндричен. Лисиците од зелка се брановидни, лабави, со назабени или брановидни рабови. Бојата на производот најчесто е светло зелена. Исто така, постојат жолти и светло зелени примероци. Производот содржи витамини А, Ц, Б1, Б2, Б6 и ПП неопходни за човечкото тело. Листовите содржат и до 3,5% протеини.

Главните причини за појава на црни точки

Биолозите ги именуваат двете главни причини за појава на темни подмножества на листовите на кинеска зелка. Овие вклучуваат точка некроза и алтернариоза.

Точка некроза

Точката некроза е неинфективна лезија.. Болеста се развива како резултат на метаболички нарушувања на растението. Неправилното облекување на врвот најчесто доведува до точна некроза, особено прекумерна примена на азотни фосфорни агенси.

Знаете ли? Кинеската зелка во Кореја се ферментира за да се направи кимчи. Ова е античко традиционално јадење што стана белег на земјата..

Некроза на место може да се утврди со голем број на знаци:

  • точките се депресивни, тркалезни или овални во форма;
  • боја на црна боја;
  • големина во рамките од 1-4 мм;
  • лезија се појавува на надворешните чаршафи, многу ретко на внатрешната страна.

Честопати болеста почнува да се развива на скоро зреен зеленчук. Во случај на оштетување околу 45-50% од фетусот, може да се појават дамки по бербата за време на складирањето.

Алтернариоза

Алтернариозата е заразна болест која предизвикува габични спори. Главната причина за развој на болеста е вишок на влага. Ова придонесува за прекумерно наводнување и влажна клима. Инфекцијата може да влијае на растението во фаза на расад. Главниот симптом во овој случај е црни ленти и дамки на листовите на ртење. Честопати болеста се развива на веќе развиените глави од зелка. Лезијата има појава на темни дамки со допир на пепел.

Важно е! Зоната на ризик за алтернарна болест вклучува насади на зелка во Пекинг погодена од штетници.

Дали е можно да се јаде зелка со црни точки?

Агрономите се разликуваат од опасноста од зелка во Пекинг со црни дамки. Некои веруваат дека е доволно да ги отстраните погодените чаршафи, и да го измиете самиот зеленчук. Ако го загреете третманот на производот, тогаш не треба да има проблеми.

Според други, безбедно е да се сечат само чаршафи со точна некроза. Ова не е заразна, туку физиолошка лезија што не може да му наштети на некоја личност. Алтернариозата е опасна во форма на габични спори. Таквиот производ не може целосно да се исчисти, дури и ако погодените области се отсечени. Подобро е да се фрли болна глава зелка.

Како да се третираат појавата на црни точки

Третманот на насади зависи од специфичната болест. Вклучена некроза е симптом на неухранетост. Болеста не може да се излечи. Може да спречите оштетување само со правилно хранење во текот на сезоната на растење.

Важно е! Користете ги лековите строго според упатствата за да не им наштетите на растенијата уште повеќе.

Алтернариозата како габична болест е елиминирана со помош на фунгициди. Меѓу најефикасните лекови за третман на зеленчук се Квадрице, Скор и имуноцитофити.

За да не се чуди за методите на лекување, одгледувачот треба однапред да размисли за превентивни мерки.

  • Овие вклучуваат:
  • растителна почва копање во есен;
  • надополнување на почвата пред садењето со фосфор, молибден и борни елементи;
  • садење сорти отпорни на габични инфекции;
  • облекување семе со 1% раствор на калиум перманганат;
  • садење зеленчук по "вистинските" претходници, според правилата на ротирање на земјоделските култури;
  • модерно и редовно наводнување, ѓубрива, олабавување на почвата и плевење;
  • складирање на земјоделски култури во вентилирана просторија на индикатори за температура од +5 ... + 7 ° С.

Можете да го користите зеленчукот со претпазливост, ако причината за појава на точки беше точка некроза. Во овој случај, доволно е само да ги исклучите предупредувачките блокови. Подобро е да се одбие да се користат плодовите на пациенти со алтернароза во храната. Ако сами одгледувате култура, тогаш проблемите можат да се избегнат ако навреме се грижите за потребната превенција.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака