Опис на габа мокруха виолетова

Постојат многу јадливи печурки кои се користат во медицината и готвењето. Една од најпопуларните е пурпурна мокруха. Лесно е да се најде и во зимзелени и мешани шуми. Harетуваат од јули до почетокот на октомври.

Опис на габа мокруха виолетова

Опис на изгледот на печурката

Виолетова печурка Мокрох му припаѓа на семејството Мокрох и е јадење. Дијаметарот на неговата капа достигнува 5-8 см, има тапа заоблена туберкула, која постепено се отвора и зема форма на инка.

Оваа печурка е кафеава боја со винска нијанса. Кај младите организми, централниот дел на капачето има пурпурен тон, со возраста, бојата станува униформа.

Шапката е мазна на допир, младите печурки се малку мукозни, особено во дождливо време. Месото е густо, нема изразен вкус и мирис..

Плочите одат малку на ногата, кај младите примероци имаат пурпурна нијанса, но стареат црни. Тие се покриени со кафеава корица..

Ногата на виолетова мокруха достигнува 10 см во висина, нејзината дебелина е 1-1,5 см, може да биде закривена, малку заострувачка во основата. Нејзината боја е иста како и капа. Површината е мазна на допир, има остатоци од приватна постелка, која подоцна станува скоро невидлива. Пулпата на ногата е влакнеста, има пурпурна нијанса, жолта во близина на основата.

Видови на печурки

Mokruha виолетова има неколку слични видови. Тие вклучуваат:

• Влажен бор. Има сивокаста боја и е симбиот на четинари.
• Се чувствува. Капакот на оваа печурка е покриен со мало pubescence..
• Забележан. Оваа печурка има сивкасти капи со кафеава нијанса..
• Розова. Фабриката се истакнува со светла розова капа..

Сите видови немаат никаква сличност со отровни. Тие често се користат во готвењето..

Корисни својства

Печурката е добра за телото. Ја подобрува меморијата, помага да се надмине хроничниот замор и да се зајакне имунитетот..

Исто така, ефикасно помага во борбата против вирусните заболувања, ја подобрува циркулацијата на крвта и го промовира обновувањето на крвните клетки. Често се користи во козметологијата..

Контраиндикации

Оваа печурка е тешко да се меша со отровна, па затоа ретко му носи штета на организмот. Подобро е да следите неколку правила за да се заштитите..

Но, вреди да се соберат мокрухи во близина на патеките, веднаш до големите претпријатија и големите градови. Луѓето кои имаат проблеми со гастроинтестиналниот тракт или страдаат од гихт не треба да се јадат во големи количини: ова ќе доведе до лошо здравје.

Исто така, овие печурки се контраиндицирани кај деца, бидејќи содржат многу кинин и растителни влакна. Младо тело е тешко да ги апсорбира овие елементи. Вреди да се размисли за индивидуална нетолеранција. Фабриката може да предизвика алергии, а во потешки случаи - едем на Квинк.

Апликација

Печурките се јадат

Мокрохи често се користи во готвењето. Тие се кисели, пржени и сушени. Ова е прилично хранлив производ: калоричната содржина од 100 гр од овие печурки е 200 kcal. Во вегетаријанска диета, мокури ги заменуваат јадењата со месо.

Тие исто така се користат во козметологијата. Супи од мокрахин исплакнете коса, подгответе средства за стареење на кожата.

При готвење

Мокрохи се користи за готвење за да ги надополни главните јадења. Тие често се мешаат со други видови печурки. Тие се добро прилагодени на риби и месо. Пред да започнете со готвење, печурките се добро сортирани, се отстрануваат слуз и филм. За да го направите ова, исечете ја ногата заедно.

После тоа, печурките се темелно измиени и варени 15 минути. Тие може малку да ја променат бојата, да станат потемни, но тоа нема да влијае на вкусот. Кога пржете, не додавајте масло: пулпа дава добар сок, што е доволно за готвење.

Највкусни се киселите шпагети, особено ако ги комбинирате со изглед на бор или масло. За да подготвите кисела печурка ви се потребни:

• Преклопете ги во голем сад и истурете вода, додавајќи нотка сол и лимонска киселина. Доведете до вриење и вриејте 20 минути..
• Исцедете ги и исплакнете ги печурките..
• Подобро да се користи длабок капацитет. Додај во неа 1 литар вода, 90 гр шеќер, црн пипер, каранфилче, сол, 100 мл оцет и ловоров лист.
• Откако ќе зоврие маринадата, додадете 1,5-2 кг печурки. Гответе 15-20 минути.
• Откако печурките ќе се решат на дното, ставете ги заедно со маринадата во тегли. Течноста треба целосно да го покрие плунката.
• Додај во банки за 1 суп.л-патки. л масло, затворено со најлон капаци. Да се ​​чува во подрум или во фрижидер.

Мокрох прави вкусен корејски мезе. За да се подготви ова јадење, печурките се чистат и се варат. Потоа се пржат со кромид и се додаваат корејски моркови. Готовиот сад се зачинува со маслиново масло.

Едно од најпознатите исклучителни јадења од виолетови шпагети се пржени јајца. За да го подготвите земете:

• печурки - 1 кг;
• јајца - 4 парчиња ;;
• сливи - 100 гр;
• домат - 1 ЕЕЗ;
• полусуво вино - 100 g;
• сол;
• зелена.

Печурките се пржат и ситно исецканите сливи се додаваат во тавата. По неколку минути, виното се истура и задушува додека течноста не испари. Потоа победи јајца, сецкан домат, сол и бибер по вкус..

Омлетот е подготвен за 5 минути. По желба, садот е украсен со зелена боја.

Во медицината

Најчесто, традиционалната медицина користи мокрахи како лек за невродерматитис и стафилокок. Врз основа на нив, се подготвуваат алкохолни тинктури и мази.

За да се зачуваат корисни својства, печурката не се чисти. Алкохолни лекови инсистираат на 15-20 дена, садот периодично се тресе. Тинктурата се филтрира и се чува во фрижидер. Таквиот лек се користи за да се ослободи од пустулите, а со синузитис пијат 10-20 капки 2 пати на ден.

Екстрактот од овој организам е во состојба да го врати тонот на стареење на кожата, па затоа често се воведува во составот на маски и креми за лице. Таквата козметика ефикасно ги стеснува порите, помага да се ослободиме од мрсна сјај и да се врати здравиот тен..

Средства засновани врз здравјето и косата го враќаат моралот. Тие се особено корисни за поделени краеви и досадни слаби кадрици. Редовното испирање со лушпа од овие печурки може да престане далавост.

Методи на култивирање

Дома, спрати се одгледуваат со сеење на нивниот мицелиум. Печурките се мешаат со 0,5 кг сува почва или песок. Пред да слетате во почвата, се прават вдлабнатини од околу 10 см.Мецелиумот е рамномерно распореден на површината (користете 1 пакет на 1 квадратни М). Веб-страницата е попрскана со земја измешана со компост со брзина од 1: 1. Борови игли се користат и за засолниште..

Истурете 10 литри вода на 1 квадратен. m еднаш неделно. Mokruha виолетова дава култура 4 пати годишно, првата колекција се спроведува 2 месеци по сеидба. Ако печурките растат слабо, корисно е да додадете хумус со брзина од 10 кг на 1 кв. м. За засолниште користете и игли од борови.

Заклучок

Виолетова Мокруха е видлив вид печурка. Главно расте во зимзелени шуми. Во готвењето, тоа често се користи за мариноване, додадено во супи и јадења со месо..

Исто така, ова тело има голем број на корисни елементи. Се користи во народната медицина за лекување на невродерматитис, па дури и стафилокок. Покрај тоа, оваа сорта на печурки е лесно да се одгледува самостојно дома..