Сончар е розова: како изгледа и каде расте

Беспрекорна чинија (Disciotis venosa) е претставник на семејството Морел. Пролетната габа има и други имиња: дисциоза или везикуларна диска. Иако хранливата вредност на печурката е мала, има loversубовници кои се подготвени да започнат тивок лов во рана пролет. Овошните тела се погодни за пржење, сушење, од нив се готват супи.

Каде чинијата расте венец

Водената чинија е ретка печурка, може да се најде во умерената зона на Северната хемисфера. Русите можат да ги изберат овие печурки во рана пролет, во исто време кога ќе се појават повеќели. Плодувањето продолжува од втората половина на мај и завршува во првата декада на јуни.

Област на раст - мешани, листопадни, зимзелени шуми. Повеќе се наоѓаат во букови, дабови насади. Совивиот чинија претпочита влажни поплавни места, песочни, глинени почви. Ретко расте само, често во мали семејства.

Најдобро е да барате чинии веднаш до полу-бесплатните корпи. Почесто тие растат многу тесно, што кога сече се чини дека има заеднички мицелиум. На растенијата, путербурата претпочита. Габата е класифицирана како сапротроф, се населува на остатоците од мртви растенија со цел да добие храна за развој.

Како изгледа чинијата?

Дислина вени навидум интересна печурка. Многу луѓе, кога за прв пат ја видоа чинијата, се восхитуваат на необичната форма или минуваат, затоа што не веруваат дека станува збор за печурка.

Плодното тело е капа или апотезија. Просечната големина е околу 10 см, но има примероци кои растат повеќе од 20 см. Капите на младите чинии потсетуваат на бубрег, во кој рабовите се завиткани одвнатре. Постепено, станува како рамен чистач. Површината на капачето е нерамна, извртување, рабовите постепено се искинуваат.

Внатрешниот дел е претставен со тенок спорен слој. Тоа е жолтеникаво бело со мали точки во форма на точки. Надвор, печурката е сиво розова или кафеава, често виолетова. Оваа површина на чинијата е покриена со скали, вени што личат на човечки вени. Оттука и името.

Тешко е да се нарече ногата на чинијата со чинија, толку е намалена. Должината на краткиот, густ, збрчкан дел од габата е од 0,2 до 1,5 см.Тоа е во бела боја, скоро целосно потопена во почвата..

Плодното тело е претставено со кревка месо со сива или жолтеникава боја. Нема вкус на печурки, но остар мирис на белило се чувствува на растојание.

Големината на мазни спори е 19-25 или 12-15 микрони. Тие се во форма на широк елипса, нема капки масти.

Може ли да јадам чинија необична

Дисциотитис на телешко месо е условно јадење габа. Ова значи дека е погодно за подготовка на разни јадења. Во сурова форма, тие категорично не се препорачуваат, бидејќи може да се појават проблеми со цревата.

Вкусот на розовата чинија е неекспресивен, но аматерите сепак го собираат и готват. Но, мирисот на белило е многу силен. Лесно е да се елиминира со вриење. Измиените чинии се ставаат во сад со ладна вода и се готват четвртина од еден час. После тоа, можете да пржете или исушите кога водата целосно ќе се исцеди.

Слични видови

Скоро сите печурки имаат двојки со нешто слично по изглед. Не е исклучок и зачинетата нишка. Иако нема сличен вид во однос на неговиот мирис на хлор, според тоа, нема да биде можно да се збуни. Но, по изглед, тоа некако потсетува на обична линија или на тироидната диск.

Линијата е обична

Ова е токсична marsupial печурка. Не се препорачува да се користи суров и необработен, бидејќи може да биде отруен. Сето тоа е во врска со токсинот од гиромитрин. Тоа негативно влијае на нервниот систем и црниот дроб. Гадење и повраќање не се толку застрашувачки. Во тешки случаи на труење, едно лице може да падне во кома.

Тироидната дисклина

Плодното тело на млад тироидната жлезда во форма на тироидната жлезда во форма на сад, рабовите се свиткани навнатре. Кај зрелите примероци, шапката е извртена во слаба спирала. Бојата може да биде различна: светло или црно-кафеава на врвот. Долниот дел од овошното тело е полесен.

Собирање и употреба

Водените чинии се ретки печурки, а не секој посетител на шумата ќе ризикува да ги стави во корпа. Неговиот изглед е многу непривлечен. Во Русија собираат дисциотици, а во европските земји сметаат дека е отровен.

Заситените вени се многу кревки, така што тие се уредно преклопени во еден слој во корпа или картонска кутија, дното е покриено со трева. Други печурки е подобро да не се ставаат, во спротивно тоа ќе биде хаос.

Правила за колекција:

1. За тивок лов, изберете суво време и треба да одите во шумата рано наутро, пред сонцето да има време да ги загрева плодните тела. Избраниците на печурки знаат дека плодот е краткорочен, само 2-2,5 недели во мај-јуни.
2. За јадење, земете млади примероци со мали чинии со капа. Тие немаа време да акумулираат токсични материи..
3. Нема потреба да се гледаат во кокосовите вени што растат по автопатот, железничката пруга. Имаат многу тешки метали.

Заклучок

Чинијалка на телешко месо содржи различни витамини, минерали, протеини. По термичката обработка, безбедно може да се јаде. И покрај придобивките, печурката има некои контраиндикации. Овошните тела не се препорачуваат за лица со гастроинтестинални и бубрежни проблеми. Строго им е забрането на жените за време на бременоста, доењето, како и на малите деца.

Печурките се одлична култура за добиточна храна и катализатор за алкохолна ферментација. Овие карактеристики на отровниот чинијак сè уште се изучуваат..