Ryadovka ilm (gypsum sigma ilm): слика и опис

Обична брест (гипс spp. Elm) е храна за печење печурки, широко распространета во умерени ширини. Лесно е да се идентификува, но само откако ќе ги проучите карактеристиките и лажните колеги.

Каде расте гипс-пип маслен

Илмоваја rowovka се карактеризира со зголемена отпорност на ладно и затоа расте широко и во средната лента и во повеќе северни ширини. Најчесто, гипсот може да го видите во шумата на самите корени на дрвјата на стеблата, исто така може да расте во близина на мртвата дрва или на трупчињата што се распаѓаат..

Веслањето на брегот обично се наоѓа во групи - ретко може да го видите самостојно. Најдобро време за собирање е средината на есента.

Како изгледа илмоваја?

Појавата на габата е доста карактеристична. Шапката кај гипсите во рана возраст е конвексна и завиткана навнатре, кај возрасни - отворена и месести. Бојата на шапката е белузлава или светло-беж; светло честите плочи ја покриваат подолу. Особена карактеристика на веслањето на брегот е присуството на "водени" дамки на површината на капачето.

На ногата, гипсот е покачен за 4-8 см, ногата со влакна е идентична во боја со капачето или дури и малку полесна. Во основата има слаб пубертес, често ногата може да се свитка, кај габи за возрасни е шуплива одвнатре.

Дали е можно да се јаде гипс-сипа од брест

Иако многу берачи на печурки се загрижени за редот на брегот, тој всушност е погоден за човечка потрошувачка. Точно, редот не може да се јаде суров, прво треба да го вриете најмалку 20 минути.

Вкусот на печурката

Илмоваја рововка се смета за печурка со просечен вкус. Телата со плодни плодови се карактеризираат со прашкаст вкус карактеристичен за повеќето редови, но по вриење и последователно процесирање исчезнува.

Придобивки и штета на телото

Јадењето dryид може да биде корисно за здравјето на луѓето. Составот на низата на брест содржи важни вредни супстанции, имено:

• полисахариди;
• основни витамини А, Ц, Д и Б;
• 18 есенцијални аминокиселини;
• минерални соли;
• дигестивни ензими - липаза и амилаза;
• гликоген и растителни влакна.

Правилно третиран гипс е поттик за имунолошкиот отпор и му обезбедува на организмот многу растителни протеини..

Имено:

• го забрзува расипувањето на мастите;
• помага да изгубите тежина;
• помага да се олесни воспалителниот процес со чир на желудникот;
• ја подобрува перисталтиката;
• има корисен ефект врз состојбата на кожата.

Сепак, веслањето на брегот може да предизвика сериозна штета на телото. Производ богат со протеини не се препорачува за употреба со слаби црево - гипсот може да предизвика запек. Исто така, подобро е да се одбие веслање со панкреатитис и гастритис со мала киселост..

Голема опасност е труењето со неправилно подготвена печурка. Затоа, забранетоста од лов е забрането за бремени жени и деца под 7-годишна возраст, за нив ефектите од интоксикација може да бидат особено сериозни.

Лажни двојки

Бидејќи изгледот на низата на брест е доста карактеристичен, тешко е да се меша со други печурки. Но, лажните колеги во гипсигигус сè уште постојат.

Матсутаке

Јадлива печурка со невообичаено име е слична на палката во претежно форма, неговата капа е кружна на млада возраст, се исправа со текот на времето. Сортите може да се разликуваат по боја - mitsutake има кафеава нијанса со широки точки, а на рабовите капачето е белузлаво и испукано. Неговата пулпа е исто така бела, а ногата е долга и во форма на клуб.

Mitsutake е широко распространет не само во Јапонија, како што може да изгледа името, туку и во Европа и Северна Америка. Во Русија, mitsutake се наоѓа во Сибир и на Далечниот исток, а активното плодување на габата се јавува во исто време, како и во гипсот е од почетокот на септември до октомври.

Ред сапун

Условно јадење печурка е слично на редот на брегот во форма на капа и големина, но во целина не е тешко да се прави разлика помеѓу нив. Редот на сапун не е беж, туку сив или сиво-кафеав, со полесна сенка по должината на рабовите на капачето. Ако капачето е скршено, месото на отпадот брзо ќе стане црвено.

Редот за сапуни има горчлив вкус, а мириса на алишта за перење. Иако сортата не е отровна, таа не се консумира како храна - непријатната арома и вкусот на сапунскиот ред не исчезнуваат за време на обработката, туку само се интензивираат.

Правила за колекција

Соберете илм гипс се препорачува во средината на есента од втората декада на септември до мраз. Треба да барате јадење печурка во шумите во корените на дрвјата или директно на стари трупци и паднати дрвја. Бидејќи бадемот ryadovka обично расте во групи, во едно патување можете да соберете прилично голема култура на печурки.

Како и сите печурки, гипсот има способност да апсорбира токсични материи од почвата, дрвото и воздухот. Треба да го соберете само на чисти места, не можете да ги отсечете плодните тела што растат во близина на патишта и индустриски области. Дури и по обработката, премногу штетни соединенија ќе останат во нивната пулпа..

Потрошувачка

Шумска печурка за јадење е многу популарна во готвењето. Различни рецепти сугерираат употреба на гипс во салати и супи, главни јадења и странични садови, во полнењето за печење. Исто така, редот на брегот е кисела и солена, ова ви овозможува да заштедите корисни својства долго време.

Пред било каква подготовка, се бара гипс дополнително да се подготви за употреба. Свежите капи се чистат, се мијат во ладна вода и се варат најмалку 20 минути, обработката помага за подобрување на вкусот.

Расте дома

Илмоваја Рјадовка спаѓа во категоријата печурки, кои не се собираат само во шумата, туку се одгледуваат и во куќа или дача. Сосема е едноставно да го направите ова - треба само да го подготвите мицелиумот на гипсот, како и да добиете добар и здрав лиснат лог. Во затворен простор, можете да одгледувате печурка во текот на целата година, во земјата, садењето е неопходно од април до октомври.

Илмови ред е подготвен за слетување како што следува:

1. Како хранлив супстрат е избран бреза од бреза, аспен или лак, во дијаметар треба да биде околу 30 см, околу 50 см во должина. Дрвото треба да се земе младо, но не помладо од 4 години, не треба да има знаци на гниење, гранки и какви било или дефекти.
2. За 3 дена, дневникот се чува во вода, така што дрвото го достигнува посакуваното ниво на влага. На крајот на периодот, дрвото се преместува 3-5 дена на суво и добро проветрено место, така што вишокот вода го остава.
3. Користејќи вежба, направете мали вовлекувања длабоки околу 5-10 см во дневникот, ставајќи ги во шема за дамки во интервали.
4. Подготвениот мицелиум со тенки чисти прачки се става во дупчените дупки. За да не се заразат семето на сувото ид со бактерии, сеидбата треба да се направи со нараквици, а затворете ја дневникот веднаш по садењето на мицелиум со пластични кеси.

Навлажнет труп со посеано семе од веслање на брест се пренесува на засенчено, добро проветрено место со постојана температура од најмалку 20 ° C. Додека мицелиумот ќе се развие, дневникот треба да се навлажнува од време на време за да се зачува хранливиот медиум за гипс.

Потребни се околу 3 месеци, понекогаш повеќе или помалку, за да се развијат печурки од мувла. Првата култура може да се види шест месеци по садењето.

Се разбира, веслањето со брес дома не може да расте долго време на истиот лог. Меките трупци земени од бреза, врба или топола го хранат мицелиум околу 4 години; на лововите на јавор, бука и роуан, веслањето може да порасне и до 7 години. Откако ќе се намалат приносите, ќе треба да се повтори постапката за садење семе од печурки.

Заклучок

Елект ридовка (гипс сигма илм) е здрава и вкусна печурка со препознатлив изглед. Не само што може да се собере во есенската шума, туку и да се одгледува на сопствена парцела. Гипсигигот добро се репродуцира во вештачки услови.