Грашок: опис на растението, одгледување и грижа дома

Потекло
Блискиот исток
Семејство
грав
Опрашување
само-опрашување
Сезоната на растење
90-110 дена
Болести
асхоцитоза,

фусариум

Хранлива вредност
20-30%, протеини,

50-60% јаглени хидрати,

7% маснотии

Оптимална температура
+24 ... + 28 ° C

Сеењето грашок е одгледувано од човекот толку долго време што научниците не можат да кажат точно кога и каде се случило. Оваа култура ја одгледува скоро секој сопственик на летна куќа или градина. Може да се обидете да го одгледувате во станот. Ајде да разгледаме како овој грашок е корисен, како правилно да го одгледуваме дома и да го собираме, како да се справиме со болести и штетници.

Потекло на сортата

Се верува дека сеење грашок кај нас дојде од источните земји и токму таму тие се одгледуваа пред многу години. Хиндусите го култивираат ова растение уште од античко време, но Египќаните ги запознале многу подоцна. Семето од грашок биле откриени во живеалиштата кои датираат од бронзеното и каменото време.

Фото галерија

  • Мозок. Неговите кружни семиња почнуваат да се брчки кога зрели, стануваат слични на мозокот. Тие имаат вкусен вкус и остануваат цврсти за време на готвењето, имаат 6-9% шеќер. Се користи за зачувување и замрзнување, активно консумиран во состојба на зелен грашок. Неговите најдобри сорти вклучуваат - „Беладона“, „Деби“, „Келведен“, „мед“, „сладок гигант“.
  • Шеќер. Неговите семе не стануваат тврди кога се варат. Кога зрели, тие стануваат брчки. Младите грав може да се конзумираат без испирање. Омилен е од деца и возрасни, најчесто се одгледува во лични помошни парцели. Популарни сорти - „heегалова 112“, „Риба“, „Неисцрпна“, „Шеќер 2“, „Првороденче“ имаат содржина на шеќер од околу 10-11%.
  • Ефект врз телото

    Оваа растителна култура има богат состав. Свежо зелен грашок е најкорисен - тој е нискокалоричен (55 kcal / 100 g), содржи група на витамини Б, витамин А и каротин, витамини Е, Н, ПП и многу аскорбинска киселина, многу голем спектар на макро и микронутриенти, хлорофил. Дури и зовриеното зрно содржи витамини Б1, Б2, ПП, Е, малку витамин А и каротин, како и калиум, калциум, фосфор, магнезиум, натриум и железо, но неговата калорична содржина се зголемува (130 kcal / 100 g). Двете производи содржат лесно сварливи протеини и 4 есенцијални аминокиселини..

    Корисни својства

    Употребата на грашок врз човечкото тело ги има следниве корисни ефекти:

    • спречува појава на карцином, бидејќи содржи антиоксиданти;
    • ја продолжува младоста;
    • е спречување на кардиоваскуларни заболувања;
    • го намалува холестеролот;
    • ја отстранува подпухналоста;
    • го активира мозокот;
    • го зајакнува имунитетот;
    • го подобрува метаболизмот;
    • корисен ефект врз кожата;
    • промовира подобро варење;
    • елиминира мигрена.
    Знаете ли? Традиционалната медицина користи во случај на уролитијаза и болести на простатата зелена маса на грашок за сеење. За да го направите ова, 30 гр зеленило се истура со врела вода и инсистира на половина час. Пијте 1/3 три пати на ден пред јадење.
    Грашокот треба да биде вклучен во нивната исхрана од вегетаријанци и вегани, за да го надополнат телото со протеини.

    Штетни и контраиндикации

    Употребата на грашок може да предизвика следниве негативни последици:

    • зголемено производство на гас;
    • производство на пурин.

    Затоа, потрошувачката на грашок треба да се напушти во вакви случаи:

    • гихт;
    • ренална инсуфициенција;
    • подуеност;
    • егзацербации на гастроинтестиналниот тракт;
    • со алергиски реакции.
    Не се препорачува за употреба од страна на доилки и постари лица. Вторите често страдаат од болести на зглобовите, а со седечки начин на живот, пуринираат пурини во нив, што предизвикуваат воспаление и силна болка.

    Важно е! Треба да се користи со претпазливост од страна на бремени жени, бидејќи може да предизвика надуеност, иако воопшто е корисно за нив, бидејќи содржи голем комплекс на витамини и минерали неопходни за правилен развој на детето.

    Садење и одгледување дома

    Оваа култура е само-опрашувана и доволно скромен за да расте дома. За да го направите ова, најдобро е да изберете ниско-растечки сорти на шеќер (висок околу 60 см), но ако е можно да се направи шнола, тогаш можете да засадите високи (до 1,5 м). Во вториот случај, треба да се грижите за поддршката. Во раните сорти, првиот грав може да се собере веќе два месеци по појавата.

    Локација и климатски услови

    Добро осветлено место е погодно за одгледување, но во зима фабриката ќе бара дополнително осветлување. Грашокот растат најдобро на дневна светлина во 12 часот.

    Во ладно време, условите за прозорец со температура од +16 ... + 18 ° C или загреаниот балкон се доста погодни за него, а во лето или за време на топлите вонсезонски периоди, сад со грашок може да се чува на отворено. Неговите садници можат да толерираат пад на воздухот од -6 ° C.

    Грашокот не сака топлина и на температури над +26 ° C развојот и плодот на ова растение е значително намален. Ова растение што waterуби-сè на вода бара постојано наводнување и минимално ниво на влага на почвата од 70-80%.За да добиете зелен грашок, треба да изберете доволно длабок и простран сад и да го изберете материјалот за портокал со високи сорти. Можете да купите пластичен сад, или можете да користите дрвена кутија. Ако целта е да добиете зеле, тогаш можете да користите помали контејнери.

    Третман на семе

    Пред сеидба, се препорачува да се впие и да никне грашок. Ако семето не е со највисок квалитет, тогаш прво мора да ги калибрирате. За ова, гравот се става во солен раствор подготвен по стапка од 1 суп.л-патки. лажица сол на 1 литар вода. Damе се појават оштетени семиња, додека добрите ќе бидат подолу. Потоа, тие треба да се натопат 20 минути. во раствор на калиум перманганат и потоа исплакнете.

    Висококвалитетни и веќе кисела семе може веднаш да се натопат 4 часа во топла, сместена или прочистена вода, менувајќи ја за цело време барем еднаш.Потоа семето за ртење се става во влажна партал и се чисти на темно топло место. Секој ден проверуваат за појава на зеле и ја контролираат нивната влага. Обично семињата се питкаат во првите неколку дена.

    Подготовка на почва

    Грашокот расте успешно на сите почви освен кисела. Може да се купи готова хранлива почва за одгледување зеленчук, или можете сами да ја готвите со мешање во еднакви пропорции хумус (расипано ѓубриво), почва со лисја од тревки и песок. Дозволено е да се земе земјата од градината, но да се дезинфицира, на пример, наводнување со калиум перманганат или печење во рерната половина час на температура од +90 ° C.

    Во кисела почва, можете да додадете:

    • пепел;
    • брашно од доломит;
    • гасена вар;
    • таблети хумус.
    Цврстата почва треба да се олабави со додавање хумус, песок или вермикулит на неа..

    Технологија на сеење

    Сејцата за шраење се сади во подготвени садови со земја на растојание од 5-7 или 10-15 см (за високи сорти) едни од други и длабочина 2-3 см. За да се добие садници или зеле, се користи повеќе гужва садење - семето се сее со патеки од 2–3 3 см и 1-2 см одвоено.

    Земјоделските култури се напои и засадени до појава на топло место, но не премногу блиску до жешката батерија. Можете да го покриете садот со торба одозгора за да создадете подобра микроклима за пријателски пука, но во овој случај ќе ви треба дневна вентилација. По појавата на садници, грашокот мора да се храни (10-15 гр суперфосфат на 5 л вода) и да се стави на постојано место.

    Наводнување и ѓубриво

    Почвата во која грашокот расте не треба да се исуши и растението треба редовно да се напои. Обично, пред цветањето, наводнување се врши 1-2 пати неделно, а потоа скоро секој втор ден. Треба да се напои со населена или прочистена вода на собна температура. Во становите со висок сув воздух, грашокот ќе треба да се напои секој ден.

    Кога земјоделските култури почнуваат да влегуваат во фаза на цветање, треба да започнат со хранење на секои две недели со овој состав (за 5 литри вода):

    • суперфосфат - 5-7 г.;
    • калиум сол - 5-7 г..

    Олабавување на земјата и плевење

    По секое наводнување, неопходно е да се олабави почвата, да се обезбеди воздушен пристап до кореновиот систем и да се отстранат плевелите.

    Како да се соберат и чуваат

    Првиот што ја зрее скапулата се наоѓа во долниот дел на растението. Плодувањето може да трае до 2 месеци и од секоја грмушка грашок може да добиете до 0,5 кг на земјоделските култури. Тие внимателно се собираат на секои 2 дена, нежно се држат со раката за да не се наруши вишокот.

    За да се добие зеленчук за салати, оптимално е да се соберат грашок во фаза од 3-5 лисја, а ако стеблото е грубо, тогаш се сече и се користат пука.

    Знаете ли? Коколите „зелени“ хлорофили се многу популарни сега, тие се одлична профилакса на стареење и штитат од многу болести, вклучително и карцином. Во нив, разни зеленчуци и зеле се прекинуваат во блендер, често со додавање на овошје и зеленчук.

    Можни растечки потешкотии

    Дури и ако се создадат сите услови за успешен раст и плодување грашок, штетниците и болестите можат да се мешаат во нормалниот развој на растението. Веројатноста за нивна појава дома е мала, но сепак бара внимание.

    Штетници

    Размислете за најчестите штетници и како да се ослободите од нив:

    1. Афтида од грашок. Големината на таков инсект е 5 мм, а распонот на крилјата е околу 11 мм. Aphids силно влијаат на растенијата во суво време. Таквите инсекти, хранејќи се со сок од растителни култури, нанесуваат мали рани, што доведува до габични заболувања. Грашокот обично се погодува за време на формирањето на пупки пред цветни, што во голема мера го исцрпува растението. За да ги елиминирате, користете хемиски препарати како што се "Fastak", "Spark".
    2. Грашок од грашок (брокус). Паразитира главно за време на почетокот на сушата, особено за време на цветањето. Овие инсекти, јадат полен, многу влијаат на пупките. Контролни мерки треба да се преземат веднаш по откривање на овие штетници, бидејќи тие брзо влијаат врз сите култури. За таа цел, сите грмушки од грашок се третираат со солена вода.
    3. Молец од грашок. Овие се доста големи инсекти - крилја во опсег од околу 15 мм. Ваквите штетници, јадење лисја од растителни култури, многу влијаат врз нив. На листовите на женскиот трупец се ставаат јајца со големина од околу 1 мм, од кои потоа се појавуваат жолти гасеници, растат до 10 мм долги. Таквите ларви почнуваат да се хранат со летоци, што во голема мера го осиромашува грашокот. За да се елиминираат молци за кодирање грашок, тие се третираат со производ што е подготвен од тутун, дрво пепел и celandine. За зајакнување на грашок, ѓубрива се нанесуваат на почвата.
    4. Нодул венее. Појавувајте се во рана пролет и брзо уништете ги лисјата на растението. Наспроти нив, тие се третираат со пепел и тутунски производ или се користат соодветни хемиски препарати.
    5. Бубачки од компир во Колорадо. Поставува јајца на зеленило, од кое се појавуваат многу незаситни ларви. Тие брзо ги уништуваат лисјата, јадејќи ги. Ларвите и бубачките се собираат рачно од мали области или се користат соодветни хемикалии.
    6. Чадор за чадор. Мал штетник со инсекти со жолтеникава боја. Продира во лисното ткиво и се храни со тоа, што доведува до нагло забавување на растот, деформација и постепена смрт на летоци. Грмушките исто така престануваат да растат и почнуваат да умираат. Да се ​​контролира употребата на пепел и celandine.
    7. Лажичка од грашок. Оваа пеперутка со распон на крилјата од околу 3 см влијае на многу растителни култури. Таа лежи на ларвите на зеленило, кои, кога се родени, почнуваат да се хранат со сокови лисја. За да се отстранат ваквите штетници од инсекти, се користат инсектициди и биолошки средства за заштита..
    Знаете ли? Семето од грашок едноставно може да се зелат во газа и да се консумираат за готвење. Тоа ќе биде одлично и брзо надополнување на организмот со витамини и други корисни материи во зима и пролет..

    Болест

    Друг проблем за одгледување грашок и добивање добра жетва е болест. Разгледајте ги главните:

    1. Аскохитоза. Се манифестира во форма на појава на жолтилост на лисјата, која по некое време се стекнува со темно сивкава боја. Потоа лисјата изумрат и растението се суши. За да се елиминира аскохитоза, грашокот се третира со раствор на белило.
    2. `Рѓа. Често таквата болест на растителна култура страда при формирање на пупки и цветни. Појавата на `рѓа придонесува за зголемена влажност, на пример, чести и обилни дождови. Погодените области се отстранети. Кога дождовите престануваат и сувото време започнува, болеста заминува.
    3. Пероноспороза. Често се појавува во пролетта во форма на жолтеникави дамки на листовите. Ако влијае на растението за време на плодниот период, тогаш влијаат и линиите грашок, на кои се појавуваат бели дамки. За да се елиминира болеста, се произведува раствор со содржина на сулфур (земен во дел од 100 g на 10 l течност). Грмушките се испрскаат три пати во рок од 30 дена.
    4. Антрахноза. Оваа габична болест доведува до смрт на растението. Можете да ја откриете болеста со кафеави и сиви дамки од различни конфигурации на лисјата. Приближно во средината на листот, видливи се влошки со спори со црвеникава боја. Нема средства за борба против антрахнозата. Затоа, погодените растенија се отстрануваат и се отстрануваат (изгорени).
    5. Фусариум. Се манифестира во форма на коренот на гниење, што доведува до смрт на растението. Со оваа болест, листовите стануваат жолти, а потоа постепено венеат и умираат. За да се спречи болест, се препорачува да се деконтаминира земјата пред садењето.
    6. Прашкаста мувла. Габична болест која првично влијае на стипулите и лисјата од грашок, и на крајот грашокот во редот. На грав се појавува сиво-бела обвивка. За да се спречи оваа болест, мора да изберете варијанти отпорни на мувла за садење.
    7. Изгние. Габична болест, која е откриена во форма на сиво-бела гниење на грмушки од грашок. Рот постепено влијае на кореновиот систем, што доведува до смрт на растителната култура. Понекогаш влијае на долните лисја од грашок во форма на формации на гнили розово-бела боја. За да се елиминира болеста, погодените грмушки се отстрануваат и се отстрануваат..

    Корисни совети за нега

    Кога растат и се грижите за грашок дома, се препорачува да го направите следново:

    • редовно додавајте минерални и органски ѓубрива во почвата, што ќе промовира раст и плодување-
    • не заборавајте да ги олабавите грмушките со грашок за збогатување со воздух и корисни елементи во трагови-
    • изберете за садење само ниско-растечки сорти шеќер грашок со високи приноси и голема отпорност на разни болести-
    • Поради брзо растечките корени, на грашокот им е потребен многу простор. Затоа, за да се добие висок принос, треба да се земе капацитет од пет литри за два грашок-
    • при садење во зима, овој грав мора да се истакне со флуоресцентен или фитоламп - и често да се напои. Затоа, неопходно е да се обезбеди соодветна дренажа и да бидете сигурни да изберете капацитет за слетување со дупки на дното за да се отстрани вишокот на влага.

    Знаете ли? Тенките стапчиња треба да се користат како потпора за грашок, бидејќи нејзините антени не можат да покриваат дебели предмети. Можете да користите специјална пластична мрежа.
    Грашокот може да се одгледува дома, но за да се добие добра култура на лопати, неопходно е да се создадат оптимални услови. Ако тоа не е можно, тогаш може да се одгледува за производство на зеле и витамин зеленчук за салати.

    Видео: Како да добиете добра култура од грашок

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака