Далечен источен пар: фотографија, каде расте, потрошувачка

Далечниот исток Обабок е јадлива тубуларна габа од семејството Болетови, род Ругиболетус. Се разликува во многу големи димензии, многу збрчкана, пукнатина, искривена површина, отсуство на црви и одлични карактеристики на вкус. Името Обабек ги комбинира булетесот и булетесот.

Како изгледа далечниот исток?

Шапката е прво сферична, потоа перница во форма на конвексен. Бојата е кафеава, во процесот на раст станува окер-жолта боја. На површината има радијални брчки, по должината на работ се остатоци од лежиштето. Кожата е кафеава, трнлива, збрчкана, пука во суво време. Големина на капакот - со дијаметар до 25 см.

Боја на окер на нозе, цилиндрична, цврста, груба, покриена со мали кафеави скали. Висина - околу 13 см, дијаметар - 2-3,5 см.

Кај младите печурки, месото е густо, кај старите е ронливо. Бојата е во бела боја, во сече - розова.

Цевчестиот слој кај млади примероци е жолт, кај стариот е жолто-жолт. Цевките во близина на ногата се забиваат. Спорите се бледо кафеави, фузиформни.

Според собирачите на печурки, крајно-источната страна е вкусна

Каде расте печурката

Дистрибуиран на југот на Приморски крај. Се јавува во дабови шуми, расте во групи, поретко поединечно. Во плодни години, овошје изобилно.

Период на раст на далечен исток

Плодниот период е крај на летото - почеток на есента (од август до септември). Расте многу брзо - за околу 4 см на ден, значително додава тежина во ова време - за 10 g. По три дена станува силна печурка, по една недела - стара, непогодна за храна.

Дали е можно да се јаде на далечниот исток

Се смета за јадење. Јадењето е, е вкусно и има пријатен мирис..

Вкусот на печурката

Припаѓа на втората категорија. Има пријатен вкус и мирис..

Придобивки и штета на телото

Се користи во народната медицина. Одамна е обдарена со лековити својства. Се верува дека Обабек на Далечниот исток го нормализира нивото на шеќер во крвта, помага при заболувања на бубрезите и невролошки болести. Тој е малку калории, додека содржи многу хранливи материи. Содржи аскорбинска киселина, витамини Б и Е, фосфор, железо, калиум, натриум, магнезиум, масни киселини. Добро прилагодено како диетално јадење..

Како и сите печурки, Далечниот источен пар е тешка храна за варење. Не се препорачува за употреба кај болести на гастроинтестиналниот тракт. Покрај тоа, може да предизвика алергиска реакција..

Лажни двојки

Далечниот исток Обабок е лесно да се разликува од неговите роднини со таква специфична карактеристика како шарена капа. Може да се разликуваат неколку слични видови..

Црната страна е оцрнета или шах. Главните разлики - расте во Европа и Кавказ, формира микорија со даб и бука, има жолтеникава боја, се претвора во розова вина, а потоа поцрнува. Шапката е масивна, со дијаметар до 15 см. Површината е мазна, сува, често пука. Ногата е густа, месести, цилиндрични, понекогаш задебелени подолу, жолтеникава, кафеава, со портокалови ваги. Висина - околу 12 см, дебелина - 3 см. Овошје во почетокот на летото до првиот мраз. Зацрнети камилица - јадење печурка што припаѓа на втората категорија.

Црната страна е препознаена со жолта боја

Болетус (обобек) е со црвена нога. Се одликува со розова капа и жолта нога со црвеникава скала. Покрај Далечниот Исток, расте во сибирскиот регион. Шапката е во форма на перница, со исправен или брановиден раб. Бојата е нерамна, со жолти, маслинови и пурпурни прскања. Цевчестиот слој е прво бледо розов, потоа кафеав или костен. Пулпата е бела, со слаб мирис на печурки.

Печурката е со средна големина. Дијаметарот на шапката е од 3 до 11 см. Висината на нозете е од 8 до 12 м. Подобната нога се смета за јадење, припаѓа на втората категорија вкус. Ретко се јаде заради недостаток на изразен вкус на печурки и затемнување на пулпата за време на термичката обработка.

Розова боја е карактеристична за булето

Сив boletus (рог). Важни одлики што се разликуваат се сивата боја, испуканата површина на капачето. Габата е распространета, во Руската Федерација се наоѓа главно на Кавказ. Расте во листопадни шуми, каде има рогови, поретки под бреза, леска, топола. Шапката прво е хемисферична, а рабовите се наведнуваат навнатре, а потоа станува во форма на перница. Дијаметар - од 7 до 14 см. Површината е кадифена на допир, збрчкана. Обично суво и досадно, во дождливо време - сјајно. Шапката е сиво-кафеава или кафеава со зеленикава нијанса. Ногата е цилиндрична, понекогаш задебелена подолу. Висина - од 5 до 13 см, дијаметар - околу 4 см. Бојата е зеленикаво сива на врвот, кафеава во долниот дел. Пулпата е бела, влакнеста, тврда во старите примероци, виолетова на сече, станува сивкава со возраста, а потоа темно сива.

Порозниот слој е белузлав или сивкасто со песочна нијанса. Тубулите се тесни, меки, водени, порите се многу мали. Се однесува на видови на јадење, погодни за сите видови на преработка, складирани полошо од другите булети, поради помалку густа пулпа.

Храбовиќ е сивкав

Потрошувачка

Далечниот исток е погоден за сите видови обработка. Тоа е варено, пржено, задушено, сушено, изработено во прав за супи и зачини. Супи се готват со него, колачи се пече. Се препорачува да се вари во две води 45 минути.

Тој има еден имот: ногата се оцрнува за време на термичката обработка. Затоа, за готвење се препорачува да се користат само капи кои не потемни за време на готвењето, а во маринадата тие се здобиваат со светло жолта боја. Нозете може да се варат одделно, потоа да се додадат во супи или сосови.

Заклучок

Далечниот источен лустер се смета за еден од најдобрите печурки, и покрај фактот дека вообичаено е да се класифицира во втората категорија. Експертите велат дека тој е супериорен во квалитет од бело. Ова е еден од најчестите и собрани видови на Далечниот исток..