Одлик на моховиќ: опис и слика

Замаецот е спојуван, или на латински Ксерокомелус хризентерон, е печурка на семејството Болетови, родот Ксерокомелус или Моховичкок. Меѓу собирачите на печурки, тоа е исто така познато по името фисурирано, жолто месо и пасирање. Некои научници го припишуваат на родот на boletus.

Како изгледаат изматените мов

Плодното тело се состои од капа и нозе. Капакот е мал, месести, со дијаметар од околу 10 см. Конвексни во форма. На допир, нејзината површина е сува, слична на чувствуваната. Бојата варира од светло-кафеава до темно кафеава. Рабовите на капачето често се врамени со тесен црвеникав раб. Како што расте кожата, кожата пукна, црвената пулпа е изложена.

Цевчестиот слој е обоен во зависност од возраста на спомнатиот замаец. Кај младите примероци е светло жолта, кај старите е зелена. Цевките исто така ја менуваат бојата од жолта или сива во маслинка. Нивните стомати се широки и спори-како спори.

Ногата е мазна, без испакнатини, цилиндрични, заострувачки на дното. Должината не надминува 9-10 см. Неговата боја е светло жолта или со кафеава нијанса, во основата поблизу до црвената. При притискање на нога се појавуваат синкава дамки.

Месото е жолтеникаво во боја, на парчињата и кога ќе се притисне, станува сино, а потоа се претвора во црвена боја. Во основата на ногата и под капа, месото е обоено црвено. Вкусот е нежен, малку сладок, а мирисот е сличен на овошен.

Каде растат испуканите мов

Разновидните замаеници растат во умерените зони во централна Русија, Сибир и на Далечниот исток. Можете да ги сретнете во листопадни шуми. Понекогаш се среќаваме меѓу четинари. Често се населуваат во близина на липа од липа. Тие не растат обилно, поединечно или во мали групи. Претпочитаат лабава почва, закиселена и кисела почва.

Дали е можно да се јаде спомнато

Замаецот е за јадење. По хранлива вредност, припаѓа на четвртата категорија. Се јаде, содржи хранливи материи..

Лажни двојки

Неискусните собирачи на печурки збунети се мешаат со следниве видови:

1. Бибер печурка. Понекогаш се заблудува со мува од мов. За да се направи разлика помеѓу овие видови, неопходно е да се пресече или скрши плодното тело. Замаецот на прегратката се претвора во сина боја, а месото од пиперката печурка зазема црвеникава нијанса. Цевчестиот слој на вториот е насликан во боја на тули..
   
2. Печурка од костен, или гиропорус. Ова не е отровен вид, но не се јаде. Гиропор вкуси многу горчливо. Неговата сличност со пригушениот мов е во појавата на карактеристични пукнатини во капа. Но, печурката од костен има шуплива нога и не се претвора во сина боја на парчиња.
   
3. Гала печурка. За да не се збуни, треба да се направи засек. Месото на жолчката печурка на сечењето е розово.
   

Правила за колекција

Времето на берба е од јули до октомври. Младите печурки се посоодветни за потрошувачка. Овошните тела се расчистуваат од земјата, шумско легло. Потоа, тие се мијат, се сечат оштетени области, слој на спори под капа.

Потрошувачка

Вкусни јадења може да се готват од засемениот мов. Таа е погодна за разни видови на кулинарска обработка: готвење, пржење, чорба, мариноване. Овошните тела можат да се сушат и за зимата.

Mistубовниците не секогаш ја преземаат својата подготовка од една причина: старите печурки често се лигави. Затоа, за супи, салати, втор курсеви, се препорачува да се земат млади копии.

Заклучок

Разновидна замаец - заедничка јадлива печурка, која може да се најде во умерена зона, во листопадни шуми. За да не го мешате со двојки, треба да ја проверите парчето. Секогаш станува сино во замаецот.