Карактеристики и придобивки од мед од фацелиум

305 kcal на 100 gВо текот на летото и

првата половина на есента

Насекаде500 до 1000 кгОтенокот е светло жолт, после

крема за кристализација

Курва, зачинета,

доволно сладок

Нежна, со различна

цветни ноти

Се случува прилично бавно,

за неколку месеци

ВисокоДобро растворлив во вода

Како да добиете фацелиум мед

И покрај фактот дека фацелија не е широко позната кај населението, неговото садење е секогаш придружено со огромен број пчели. Поради својата висока продуктивност, фабриката е во состојба да произведе многу нектар за производство на високо квалитетен мед. Во културата, активно се користи како добиточна храна и сидерални видови, затоа активно се одгледува од рана пролет до доцна есен. За тоа време, фацелија активно цвета и произведува нектар, така што вреден пчелен производ може да се добие во текот на летото, како и првата половина на есента.Денес, по природа се познати околу 190 различни видови цвет, од кои повеќето можат да станат добро растение за мед. Како и да е, изопачената, tansy и bellвоно-фацелија се смета за најпопуларна кај пчеларите.Тие привлекуваат пчели најактивно и произведуваат особено заситен и ароматичен нектар. Како што знаете, цветнито е минлив процес, така што производителите честопати одат на трик за да добијат миризлив пчелен производ.

Фабриката се сее во неколку фази, избледените области се косени, а потоа повторно се сее. Севкупно, ова овозможува да се добијат до 4 генерации висококвалитетен и ароматичен мед. Најчесто, таков мед може да се најде во планинските области. Во Русија, месната фацелија е широко култивирана во Сибир и Кавказ, на територијата на Украина и Европа.Капатите на високиот дел од планината и околните региони се сметаат за традиционални региони на вадење производи..

Карактеристика на производот и опис

Медот од цвеќињата на фацелија се одликува со богата светло-жолта боја, но понекогаш нијансата може да се смени на малку бледи тонови. Со кристализација, драматично се менуваат бојата и течната конзистентност. Производот станува доста густ, неговата вискозност е близу до тестот, а нијансата се менува на сите видови кремови тонови, кои понекогаш се надополнуваат со зеленикава нијанса. Така, производот често личи на мед од липа или багрем, но има свои карактеристични квалитети.Прво на сите, тоа е вкус и уникатна арома. Цветот го заситува нектарот со вредни есенцијални масла и фитонциди, што му дава на пчелниот производ посебна пријатна адстрингенција и зачин. Горчината и киселоста не се карактеристични за медот, наместо тоа, можете да забележите прилично висок процент на шеќери и посебна сладост. Мирисот често останува мек и пријатен, со цветен допир.

Една од главните карактеристики на мед од фацелија може да се нарече зголемена содржина на фруктоза. Оваа супстанца директно влијае на активност на кристализација. Поради ова, производот собран на почетокот на сезоната може успешно да остане течен во текот на летото и есента, до зимски мразови. Составот на овој мед е богат со огромна разновидност на здрави материи..

Најголем број од нив се окупирани од елементи во трагови, меѓу кои се наоѓаат во достапна форма:

• манган;
• хром;
• цинк;
• калиум;
• кобалт;
• калциум;
• никел;
• селен;
• алуминиум;
• натриум;
• аргент.

Покрај тоа, производот содржи:

• витамини Е, К, ПП, група Б, фолна и аскорбинска киселина;
• шеќери (фруктоза, гликоза, малтоза, сахароза, мелицитоза);
• верверички;
• ензими;
• декстрини;
• аминокиселини;
• антикоагуланси;
• антиоксиданти.

Процент на главни компоненти во Phacelium мед:

Својства на медот

Како и секој друг производ на пчели, оваа мед спаѓа во групата полинезаситени соединенија, така што е во состојба активно да влијае на состојбата на телото и текот на неговите главни процеси. Оваа одлика треба да се земе предвид кога е вклучена во диетата, бидејќи доколку не се контролира, медот може да донесе и добро и непоправлива штета на здравјето..

Корисни и лековити својства

При употреба на производот, треба да се запомни дека станува збор за доволно диетална храна која може да го замени секој десерт со висок калории..

• Сепак, најчесто се користи како универзален лек кој може да ја подобри состојбата на телото:
• со продолжено физичко напорување;
• во периодот на опоравување (по комплексни болести);
• со прекумерен ментален и емотивен стрес;
• за време на рехабилитација по операцијата;
• во третманот на туберкулоза како имуномодулаторно средство;
• со гастритис;
• со бактериски инфекции, вклучувајќи САРС;
• со проблеми со цревната микрофлора.

Во комбинација со билни чаеви и есенцијални лекови, производот може да ги елиминира манифестациите на:

болки во грлото;

ларингитис;

пневмонија;

бронхитис;

фарингитис.

Како седативно и ресторативно, фацелиумскиот мед може да ја подобри состојбата на нервниот систем, како и да ги надмине:

несоница;

депресија;

стресни состојби;

невроза.

Не заборавајте дека производот активно се користи за елиминирање на сите видови на козметички проблеми. Различни маски и креми засновани на тоа се во состојба да ја негуваат и тонираат кожата, како и да го заштитат надворешниот интеграл од предвремено стареење. Кога се применуваат тематски, ваквите производи се во можност да го подобрат протокот на крв на горниот интегритет, што во случај на целулит овозможува скоро целосно обновување на дермисот.

Контраиндикации

Го има овој производ и голем број на контраиндикации, кои мора да се земат предвид пред нагло внесување во дневната исхрана.

• Како прво, не треба да го користите:
• со индивидуална нетолеранција кон поединечните компоненти на супстанцијата, ова вклучува и алергија на деривати на пчеларство и остри реакции на телото кон поленот и цветниот нектар;
• кај дијабетес, бидејќи најголемиот дел од медот е јаглехидрати, неговата употреба може да предизвика активирање на заболување или влошување на организмот;
• со дебелина, и покрај неговата диета, производот е висококалорична супстанција;
• за време на бременост и доење, комплекс од ароматични и други супстанции може да го достигне бебето од телото на мајката, ова често предизвикува неподготвено тело на детето да има остра алергиска реакција, до сериозни интоксикации.

Употреба во традиционалната медицина

Поради својата богатство и богат состав, човештвото човекот го користел уште од античко време како универзален лек. И покрај доаѓањето на ерата на комплексни и многу ефикасни лекови, нејзината популарност не опаѓа. Бидејќи само природните производи се во состојба да извршат нежен ефект врз телото, со минимален ризик од какви било несакани ефекти.

Со дисбиоза

За време на дисбиозата, се забележува нагло намалување на корисната микрофлора на дигестивниот тракт. Оваа патологија е предизвикана од голем број причини, од кои главната е неухранетоста и неурамнотежената исхрана. За време на ова, природните процеси на преработка на храна честопати се нарушени, како и разновидни инфективни цревни лезии.

Користењето мед може целосно да го реши овој проблем. Производот е во состојба да го подобри имунитетот на организмот, што ќе започне со природните механизми за борба против патогената микрофлора. Покрај тоа, имајќи природни бактерицидни својства, тој е во состојба да го спречи развојот на патогени бактерии, вируси и габи кои го населуваат гастроинтестиналниот тракт..

Со болести на желудникот

Болестите на желудникот се група на една од најчестите патологии кои ја придружуваат модерната хуманост. Во овој случај, медот често станува главна лек за оштетување на органите. Благодарение на бактерицидни и регенеративни својства, помага во обновувањето на желудечната слузница, а исто така го инхибира оштетувањето на ткивата од патогени микроорганизми.Со периодична употреба, ја враќа и природната рамнотежа на дигестивните ензими, го намалува воспалението и грчевите во стомакот. Покрај тоа, фацелиумскиот мед ја чисти површината на желудникот од патогени бактерии, не само што го подобрува рамнотежата на корисни микроорганизми, туку помага и да се справат со ерозивно оштетување на органот.

Со хроничен гастритис

Незаменлив производ е, исто така, во третманот на гастритис на различни етиологии. Затоа активно се користи за елиминирање на ефектите од гастритис и со мала и висока киселост. Употребата на топла мед вода помага да се прилагоди балансот на киселина во природна норма, со што се подобрува активниот стомак како целина.

Покрај тоа, мед од фацелиум е во состојба да ја разредат слузта акумулирана во стомакот, со што се намалува иритирачкиот ефект врз органот. Со периодична употреба, ова го подобрува не само варењето, туку помага и во обновувањето на ткивото оштетено од патологијата.

Како да изберете квалитетен мед

За да изберете висококвалитетен мед, дефинитивно треба да ги погледнете следниве карактеристики:

• вискозност - во течна форма, производот треба да има униформа структура, зрнестите зрна се дозволени во захаросана форма. Во овој случај, не треба да има поздравниот вода или други течности;
• мирисот - Фацелискиот мед има светла и посебна цветна арома, без никакви нечистотии, вклучително и хемиски мириси;
• боја - треба да биде униформа, светло жолта, понекогаш бледа. Кога е захаросана, бојата се менува на сите видови на нијанси на крем тонови, со мал зелен сјај;
• активност на кристализација - високо-квалитетен производ на пчели е шеќер само во зима, во спротивно може да се продава замена или мед од друга марка;
• тежина - 0,5 л производ не треба да тежи помалку од 0,8 кг.

Покрај надворешните знаци, исто така е неопходно да се разгледа хемиската активност на супстанцијата. Кога хомогена мешавина од вода и мед (1: 1) комуницирате со алкохолен раствор на јод, не треба да се забележува хемиска реакција, во спротивно се случува фалсификување. Вистинската мед треба да се раствора рамномерно во топла вода, без никакви врнежи. По загревањето на високо квалитетен мед, неговата арома треба да се зголеми, додека странските мириси се неприфатливи, што секогаш укажува на лажен.

Правила и карактеристики на складирање

Честопати, со складирање на мед, повеќето немаат посебни тешкотии. Меѓутоа, за да се задржат неговите корисни својства долго време, неопходно е да се грижи за соодветните услови.

Производот најдобро се чува во:

• суво место;
• услови за мала влажност (до 60%);
• студено, на температура од 0 ... + 5 ° C;
• заштитени од директно изложување на резервоари за кислород, под силен и запечатен капак.

Посебно внимание треба да се посвети на контејнерите. За чување денес користете контејнери од најразлични материјали од вештачко и природно потекло. Најчесто, пчелните производи се чуваат во пластични садови, но тие негативно влијаат на производот. Најдобро е да одберете садови направени од дрво или стакло, не само што се повеќе инертентни за компонентите на медот, туку исто така ви овозможуваат да го зголемите неговиот рок на траење.Под соодветни услови, производот може совршено да се чува неколку години по пумпањето. Во исто време, се препорачува да се користи пред следната сезона. После 6 месеци складирање, започнуваат природните процеси на уништување на витамини и други материи, а по 10-12 месеци, нивната концентрација се намалува за 10-20%.

Медот од Phacelia е вистински подарок на природата, благодарение на непретенциозноста и ладната толеранција на цветниот стебленд, може да се добие во текот на целата топла сезона во годината. Во прилог на одличен вкус, тој е во состојба да задоволи цел пакет на здрави материи. Благодарение на нив, можете успешно да го подобрите имунитетот, како и да го поддржите телото со многу комплексни заболувања.