Видови и сорти на манго - зачудувачко овошје со изненадувачки богат вкус

Општ опис

Дрвото манго е познато повеќе од 4.000 години. Во ведските индиски текстови се појавува како „плод на боговите“.

Во зависност од сортата и големината, тежината на манго се движи од 200 грама до 1 килограм. Кожата на овошјето може да се обои со широк спектар на бои: од зелена до темноцрвена.

Видови и сорти

Познат е огромен број видови на ова дрво. Следно, разгледајте ги најпознатите сорти на манго со фотографии.

Розова портокалова боја

Пинк-портокалова (тајландското име е КаенОан): плодовите од оваа сорта имаат тесен издолжен облик. Тие се карактеризираат со тенка кора од бледо портокалова боја со мала розова нијанса. Вкусот на ова овошје не може да се нарече шеќер, прилично умерено сладок, за разлика од другите сорти, сличен по боја. Розово-портокалово манго има прилично густа пулпа, што не е типично за повеќето сорти на манго дрво. Нивната тежина ретко надминува 250 грама..

Розова зелена боја

Пинк зелена (Пимза): Оваа сорта е многу ретка, но се смета за една од најдобрите. Многумина минуваат покрај нејзините плодови заради претежно зелената боја на кожата, погрешно сметајќи го овошјето незрело. Сепак, тоа не е така; внатре има богата портокалова боја, изненадувачки сочно и слатко месо. Обликот на овој Примешанец треба да биде округлив, лукав. Вообичаената тежина за нив е 350-450 грама.

Зелена мала

Зелено мало манго (GaewLek) - Најмалата позната сорта на манго. Тие имаат мека, светла (понекогаш со нијанса на жолтилост) кора. Во татковината на оваа сорта во Тајланд, овошјето се продава по многу пониска цена од поголемите сорти. Сепак, повеќе не секогаш значи подобро, или поточно повкусно. Плодовите на оваа неправедно потценета сорта се многу повкусни и послатки од поголемите колеги. Нивната тежина не надминува 200 грама.

Темно зелена

Темно зелено манго (Кео-Са-Вои): колку е позрела, толку е потемна кора и побогат вкус. Месото е изненадувачки мека, богата боја на бес. Со плодовите од оваа сорта треба да бидете колку што е можно повнимателни, тие многу лесно кршат и добиваат модринки, а таквите плодови можат да ферментираат. Нивната големина варира од 200 до 500 грама.

Класичен жолт

Тајландско име - Нам-Док-Маи Е најпознатата сорта на манго. Се смета дека е „благородна“. Плодовите од оваа сорта имаат издолжена форма, се мали и многу големи. Тежината на едно овошје може да достигне до 500 грама. Многу зрелиот Нам-Док-Маи е cloyingly сладок, шеќер. И ако изберете малку незрело овошје, тогаш уживајте во лесната, пријатна киселост..

Огромна

Да, таква разновидност постои! По вкус, плодовите на огромно манго се слични на розово-портокалова, со само малку помалку изразен вкус. И пулпата е помека и понежна. Бидејќи не е тешко да се погоди по име, големината на овошјето е огромна. Тежината на едно овошје може да достигне дури 800 грама.

Зелена класика

Оваа сорта е многу слична на класичното жолто манго. Многу слична форма и вкус. И, исто така, оваа сорта се вкусува многу добро во незрела состојба..

Класично зелено жолто

Тајландско име - Тонг-Дам. Исто така неверојатно вкусно, практично не-влакнесто месо.

Издолжена жолта боја

Зелено-жолта издолжена манго (тајландско име NangKlangWan): во форма и големина е многу слична на розово-портокалова манго. Сепак, вкусот е многу различен. Пулпата е доволно влакнеста и дава киселост.

Корисно видео

Можете да дознаете повеќе за овошјето Манго во видеото подолу:
https://youtu.be/k4Lt-1tG7rM
Значи, во светот има безброј видови на дрвја од манго. Постојат манго скоро во секоја тропска земја. Невозможно е да се каже недвосмислено кој вкус е подобар или повкусен. Но, дури и за најсофистицираниот аматер, постои разновидност по вкус и големина. Откако ќе пробате манго, засекогаш ќе останете негов обожавател!