Придобивките и штетите на ѓумбирот за човечкото тело, лековити својства и контраиндикации
Во популарната американска стара приказна „Човекот од ѓумбир“, лисицата јаде джинджифилово. Ова е доказ дека ѓумбирот, придобивките и штетите што ги загрижуваат многумина, се јаде долго време..
Cодржина
- Исцелување корен од ѓумбир
- Корисни својства на ѓумбир
- Корен од ѓумбир: штета на организмот
- Придобивки и штети од кисела ѓумбир и захаросани овошја
- Придобивките и штетите на чајот од ѓумбир
- Корисни својства и контраиндикации на ѓумбир за жени
- Корисни својства и контраиндикации на ѓумбир за мажи
- Како да јадете ѓумбир: Здрави рецепти
- Како да складирате корен од ѓумбир?
Gумбирот припаѓа на семејството Gумбир (лат. Zingiberaceae), заедно со кардамон и куркума. Се одгледува во индустриска скала во земји лоцирани во тропските предели и суптропиците (Индија, Јамајка, Фиџи, Индонезија, Австралија).
Ризомот на растението се јаде свеж, сув, во зачини, во форма на сок или есенцијално масло од ѓумбир. Се користи за правење чај, зачини за зачинети јадења, сушени или шеќер. Некои фармацевтски производители го користат за да го маскираат вкусот на горчливите лекови, како што се сирупи, капсули и лостови. Помага во гадење, болка и го олеснува воспалението.
Исцелување корен од ѓумбир
Научниците докажаа дека многу болести го лекуваат коренот. Карактеристичниот вкус и мирис се обезбедени од голем број специфични органски соединенија. Ова растение има моќни антиинфламаторни својства и се користи за спречување на заболувања на коските..
Позитивните ефекти од употребата (употреба) на ѓумбирот за лекови:
- Инфузии од ѓумбир се користат уште од античко време за лекување на дијареја, бидејќи тие спречуваат грчеви во стомакот.
- Помага при зголемено формирање на гас. Олеснува од непријатните симптоми и спречува нивно повторно појавување.
- Признаен дигестивен стимуланс.
- Го подобрува потењето, особено кога се конзумира со топол пијалок..
- Се бори против габични инфекции.
- Фабриката ја забрзува регенерацијата на ткивата, ја третира болката во зглобовите.
Лековитите својства на ѓумбирот можат да се променат кога се сушат: се зголемуваат антиинфламаторни и аналгетски ефекти, но стимулацијата на варењето е намалена.
Корисни својства на ѓумбир
Дури и во античка Кина, беше забележан ефектот на ѓумбирот врз човечкото тело. На пациентите им беше дадена пудра од овој корен. Студиите покажаа дека секојдневната употреба на овој корен доведува до намалување на болки во мускулите по вежбање.
Gумбирот ги има следниве ефекти врз телото:
- Нивото на гликоза во крвта над 5,5 mmol / L (на празен стомак) е причина за развој на непријатни симптоми, вклучително чести мокрење, главоболки, силно глад, нарушена свест, вртоглавица и зголемена жед. Gумбирот може да помогне во намалување на шеќерот во крвта за да ги спречи сите несакани ефекти..
- Корисните својства на ѓумбирот - можност за нежно намалување на холестеролот и намалување на ризикот од проблеми на кардиоваскуларниот систем.
- Невродегенеративни состојби, како што се Алцхајмерова болест и Паркинсонова болест, се поврзани со оксидативен стрес и хронично воспаление на мозокот. Присуството на антиоксиданти и моќен антиинфламаторно дејство е во состојба да го одржи здравјето на луѓето.
Корисниот ефект на ѓумбирот врз телото не е ограничен на ингестија за терапевтски цели. Коренот се користи и во козметологијата. Активно се користи во борбата против пигментацијата, се додава на разни маски и струже за лицето, телото и косата.
Корен од ѓумбир: штета на организмот
И покрај позитивните својства на ѓумбирот, коренот може да биде штетен за оние кои страдаат од заболувања на желудникот или имаат жолчни камења. Производот предизвикува ослободување на жолчката од жолчното кесе, додека има непријатност во стомакот, металоиди и дијареја.
Ако се сомневате во здравствената состојба, треба да се консултирате со вашиот лекар пред да консумирате ѓумбир. Во умерени количини, ова растение е безбедно..
Секој лек со ѓумбир (капсули, сирупи) е опасен со можни несакани ефекти. Треба да започнете со минимална доза и постепено да ја зголемувате со цел да се следи толеранцијата на лековите. Во ретки случаи, некои луѓе може да бидат алергични на ѓумбир. Во случај на вознемирувачки симптоми (задушување, оток или останување без здив), престанете да го користите веднаш и консултирајте се со доктор.
Придобивки и штети од кисела ѓумбир и захаросани овошја
Gумбирот се конзумира необработена (сурова) и кисела. Факти за мариноване:
- Главната цел на овој сезонски е да се олесни варењето на масна храна.
- Со егзацербации на пептичен улкус, панкреатитис, подобро е да не се користи.
- При употреба на кисела ѓумбир во големи количини, непријатни симптоми може да се појават и кај лица со здрав дигестивен систем.
Gумбирот со шеќер не може да се нарече добар за здравјето:
- Како и другите слатки, захаросаното овошје од овој корен не е најдоброто нешто што треба да се јаде кога сте со прекумерна тежина. Здравата диета треба да вклучува не повеќе од 6 лажици. шеќер секој ден за жени и 9 лажици. за мажи.
- Само 100 гр зачинет ѓумбир содржи 19 лажици. - повеќе од дневната норма.
- Иако захаросаното овошје не е најдобрата храна, но од нив можете да добиете не повеќе од 16% од дневните потреби за железо.
Захаросаниот ѓумбир повремено може да се додаде во исхраната, но овој производ не е за дневна употреба. Карактеристиките на ѓумбирот во шеќерот не се исти како кај свежото растение.
Придобивките и штетите на чајот од ѓумбир
Чајот од ѓумбир е ефикасен за настинки, особено во комбинација со стимуланси на нервниот систем: кајан пипер, лук, сок од лимон, мед. Ова растение ги олеснува респираторните симптоми поврзани со алергии. Важни и корисни квалитети на ѓумбирот се обновување на циркулацијата на крвта и намалување на веројатноста за појава на кардиоваскуларни заболувања..
Важно е да се запамети дека може да се појават штетни и опасни својства на чајот од ѓумбир. На пример, со треска, овој пијалок не се препорачува, бидејќи може да предизвика зголемување на температурата. Друг несакан ефект на чајот од ѓумбир е тоа што предизвикува проблеми со спиењето. Подобро е да не го пиете ноќе, бидејќи коренот има тоник ефект врз телото.
Корисни својства и контраиндикации на ѓумбир за жени
Научниците открија дека екстрактот од ѓумбир кај средовечните жени може да заштити од стареење на мозокот, да ги зголеми когнитивните способности и да помогне во подобрување на когнитивната функција и внимание..
Gумбирот помага во намалување на простагландините во организмот - што значи дека помага во олеснување на менструалните грчеви. Студијата покажува дека растението го намалува интензитетот и времетраењето на грчевите на болка. Gумбирот е ефикасен за лекување на гадење, движење болест, се препорачува да се зема со хемотерапија за да се намали ризикот од несакани ефекти.
Карактеристики на употреба за бремени жени и жени со деца:
- Во текот на првиот триместар од бременоста елиминира токсикозата.
- На подоцнежен датум, неопходно е да се запомни за можната штета на ѓумбирот. Може да предизвика спонтан абортус или предвремено раѓање, што доведува до други компликации..
- Inените во трудот кои изгубиле многу крв за време на породувањето треба да се воздржат од земање ѓумбир..
- За време на лактацијата, жените треба да бидат внимателни, бидејќи употребата на растението може да предизвика вознемиреност кај детето и проблеми со гастроинтестиналниот тракт.
Корисни својства и контраиндикации на ѓумбир за мажи
Многу луѓе веруваат дека коренот од ѓумбир може да се користи како афродизијак. Ја подобрува сексуалната активност и помага во зголемување на циркулацијата на крвта. Структурата на ризомот содржи корисни елементи во трагови вклучени во синтезата на машки хормони одговорни за квалитетот на спермата.
Есенцијални аминокиселини и витамини го забрзуваат метаболизмот и го подобруваат функционирањето на жлездата на простатата. Кај карциномот на простата, компонентите на есенцијалните масла ѓумнол и шогаол го инхибираат растот на клетките на туморот без да влијаат негативно на здравото ткиво..
Треба да запомните за штетните својства на ѓумбирот во присуство на следниве болести:
- малигни неоплазми;
- гастритис;
- болест на жолчни камења;
- простатитис во акутна или хронична форма;
- болести на простатата;
- чести крварења.
За лекување на какви било заболувања, вклучително и еректилна дисфункција кај мажи и простатитис, со помош на корен од ѓумбир е можно само по консултација со лекар. Постојаната употреба на растението при третман на некои проблеми и јадење може негативно да влијае на состојбата на човекот, затоа што растението може да има негативен ефект врз органите и системите, може да се развие индивидуална нетолеранција кон некои нејзини компоненти.
Како да јадете ѓумбир: Здрави рецепти
Безбедна доза на производот е од 250 мг до 1 г, фреквенцијата на администрација е 3-4 пати на ден. Надминување на оваа доза може да доведе до фактот дека придобивките од ѓумбирот се губат, а штетата од земање на коренот се зголемува.
Дозирање на корен од ѓумбир на ден, земајќи ја предвид возраста и состојбата:
- за деца од 2 до 6 години не повеќе од 2 мг;
- за возрасни не повеќе од 4 g;
- за бремени жени не повеќе од 1 g.
Додаток на ѓумбир мед е многу популарен. Не ставајте многу зачини и зачини за да може да се конзумираат секој ден.
Состојки
- мало парче свеж ѓумбир корен долг околу 3 см (темелно измиено);
- 2 чаши вода (филтрирани);
- 1 лажиче рузмарин (по избор) и други зачини по вкус;
- 1 лажиче мед (по желба, за вкус).
Исечете го коренот на 5-6 делови, додадете вода во тавата и доведете до вриење, ставете рузмарин и други зачини. Најмалку 10 минути треба да поминат од почетокот на вриење, водата ќе стане темна и ќе има богат мирис на ѓумбир. По отстранувањето од топлината, смесата мора да се олади 1-2 минути.
Можете да земете ѓумбир со мед во залак со чај. За да го направите ова, измешајте 200 гр свеж корен со 200 гр мед и два лимони. Третманот на топлина не е потребен, смесата треба да се чува во фрижидер не повеќе од 3 недели.
Неколку начини за користење на коренот:
- Со топол чај во есен и зима. Додадете парче корен во црн или зелен чај.
- Со топла пире од супи и јапонски јадења.
- Со риба. На пример, со печена тилапија со цилантро.
- Со месо.
- Со колачи и десерти. На пример, со колачиња од ѓумбир или пита од тиква.
Како да складирате корен од ѓумбир?
Корисните својства на свеж ѓумбир траат неколку недели. Ако нема друг избор, тогаш можете да купите сушен прав. Не треба да биде светло сива, туку само песок, светло жолта, во сигурен запечатен пакет.
Што треба да се направи за да се добие максимална корист од растението:
- Купете корен со одличен квалитет без оштетување и непријатен мирис. Треба да изберете густи, мазни свежи корени. Треба да се претпочита лесен и сјаен корен, бидејќи темните имаат помалку хранливи материи..
- Да се чува во фрижидер не повеќе од 3 недели. Подобро е да купувате почесто отколку да купувате голема количина и да јадете растение кое ги губи своите својства со текот на времето.
- Кога мелете, подобро е да не користите дрвена табла за сечење што апсорбира сок, вреди да се користи ренде. Помага да се ослободите од тврдите вени лоцирани во коренот..
- Парчето што останува по нанесувањето може да се истури со вотка или шери, така што алкохолот целосно го покрива. Може да се додаде во чајот или да се разреди со вода и да се пие за да се зајакне имунитетот.
- Замрзнатиот производ можете да го чувате во фрижидер една година. Коренот не ги губи своите својства.
- Да имате свежо растение во текот на целата година, можете да го засадите коренот во мал тенџере и да го ставите на прозорецот.
Придобивките и штетите на ѓумбирот зависат главно од состојбата на телото. Ако имате какви било болести, подобро е да не ризикувате и да се консултирате со лекар. Треба да знаете дека растението може да биде корисно и штетно. Сето тоа зависи од начинот на употреба, дали постои алергија на компонентите на растението и каков квалитет е коренот.