Најдобри зимски сорти на јаболка чуваат до пролет

Летните јаболка се добри затоа што пеат многу брзо - без да ја чекате есента, можете да уживате во вкусот и аромата на свежо овошје. Зима сорти на јаболка

имаат свои фундаментални разлики, главната од кои е што се препорачува да се јаде овошје за неколку недели по бербата. Тоа се зимски јаболка кои се наменети за долгорочно складирање, транспорт на долги растојанија, преработка, сушење и свежа продажба. Доцните сорти на зреење имаат многу предности, но исто така има и некои карактеристики што треба да ги знаете при садење садници.

Најмногу најдобрите сорти на зимски јаболка ќе бидат наведени во овој напис. Фотографии со имиња, исто така, ќе бидат презентирани овде, кратко карактеристики на секоја доцна сорта: класификацијата ќе помогне да се утврди специфичниот вид јаболкница.

Општи карактеристики на доцните видови

Зимските јаболка, за разлика од летните јаболка, не се прифаќаат да јадат директно од дрво - овие плодови мора да легнат некое време за да се здобијат со сладост и арома. Неколку недели е доволно за некои видови на зрели јаболка, додека други стануваат вкусни само по неколку месеци. Овој факт мора да го земе предвид градинарот, затоа што тој ќе мора да го опреми складиштето за зимска жетва и да почека за биолошко зреење на овошјето.

За време на периодот на бербата, плодовите треба да бидат во фаза на техничка зрелост, а вкусот, аромата и бојата ќе се појават во нив малку подоцна - веќе за време на складирањето. Колку е потопло во складиштето, толку побрзо ќе созреат јаболката: скробот ќе се претвори во шеќер, а киселите ќе испарат во процесот на „дишење“ на плодовите.

Друга карактеристика на зимските сорти е нивната зимска цврстина: како по правило, ваквите дрвја добро толерираат дури и мразови зими, не се плашат од мразови повразни мразови (цветниот период се јавува на почетокот на летото).

Добри страни на доцна овошје

Вкусните зимски јаболка чуваат до пролет, а понекогаш и до следното лето, имаат многу повеќе предности. За да добиете барем едно доцна јаболкница во вашата градина вреди неколку причини:

• плодовите имаат многу добар квалитет на чување - некои сорти може да се чуваат до осум месеци;
• културата може да се транспортира на кое било растојание;
• јаболката зрее совршено во искината форма, па затоа не треба да чекате зима за жетва;
• конзистентноста на пулпа во зимски сорти е густа, а кора во јаболка е густа и силна (овошјето не ја губат својата презентација долго време, не брчкајте и не гниејте);
• културата за доцна зреење е погодна и за свежа потрошувачка и за секаков вид преработка;
• дрвјата имаат добра зимска цврстина, нивните цвеќиња не се распаѓа по пролетните мразови.

Единствениот недостаток на сорти што доцна зреат е дека нема да работи да се јаде овошје веднаш по бербата - јаболката треба да легнат некое време за да станат слатки и миризливи.

Класификација на видови со доцна зреење

Меѓу сорти на зимски јаболка има и такви што даваат зелено овошје, црвено или жолто, има шарени овошја или обоени со светло руменило. Во приватните градини и фарми на земјата можете да најдете стари, временски тестирани сорти или најнови хибриди. Развој на домашни одгледувачи, прилагодени на локалните климатски услови и странски новини кои зачудуваат со висока продуктивност и екстремен отпор, е популарен.

Во овој поглед, постојат неколку класификации на видови јаболка со доцна зреење. Најчесто, овие сорти се поделени во три групи во зависност од максималното времетраење на складирање на земјоделските култури, па затоа се разликуваат:

• рана зима;
• зима
• доцна зимски јаболкници.

Во секоја од овие групи има десетици достојни сорти што се совршено прилагодени на климата на кој било агол на Русија. Најдобрите и најпопуларните видови на зимски јаболкници ќе бидат опишани подетално..

Рани зимски видови

Оваа група вклучува јаболкници чии плодови имаат најмал рок на траење - во добро опремени и вентилирани подруми, културата лежи до јануари-февруари..

Антоновка обична

Зелените сорти во зимската група се прилично ретки, затоа што повеќето јаболка со доцна зрела се со црвена боја. Еден од најстарите домашни видови - Антоновка - сè уште не ја губи својата важност.

Дрвото е добро прилагодено на умерена клима, издржува голема влажност, толерира мразови, има имунитет на краста. Садници обично влегуваат во фаза на плодни после десет години. Антоновка собира секоја година, бројот на јаболка е голем - до 500 кг на дрво.

Зимски дрвја Антоноски висок, со моќна круна. Јаболка со средна големина - 150-200 грама. Обликот на овошјето е овално-конусен, кора е обоена во зеленикаво-жолта нијанса (во фаза на техничка зрелост, бојата на јаболката е заситена зелена). Вкусот на овошјето е добар, вино-сладок. Се препорачува да ги јадете плодовите на Антоновка не порано од крајот на октомври, а можете да ги чувате до февруари.

Мед крцкава

Овие се убави и вкусни јаболка со американско потекло. Тие се разликуваат од другите зимски видови по невообичаено свежо месо. Вкусот на јаболката е десерт, сладок и кисел.

Плодовите се големи, имаат форма на конус, насликани во длабока боја на малина. На кора се појавуваат точки што личат на зрна јагоди. Просечната тежина на овошјето е 220 грама, некои јаболка може да тежат повеќе од 350 грама.

Дрвјата растат до средна големина, се отпорни на краста, имаат добар имунитет на прашкаста мувла. Приносот и зимската цврстина на сортата Honey Crisp се исто така на исто ниво. Складирајте ги раните зимски култури треба да бидат во фрижидер, а потоа јаболката ќе трае до последните денови од февруари.

Зимска група

Според прегледите, зимските сорти на јаболкниците се најпопуларни во Русија - во оваа група спаѓаат стотици домашни и странски хибриди. Обичај е да се нарекуваат јаболкници зима, жетвата од која може да се чува до март-април. Ова се однесува на складирање на овошје во обични визби со добра вентилација, додека во фрижидери со гасна комора, на пример, јаболката ќе се чува уште подолго.

Анасон Скарлет

Јаболчкото дрво го извадија народни одгледувачи од регионот на Волга, сортата покажа најдобро во почвите што не се чернозем. Анис може да издржи мразови до -45 степени, затоа е погодна за скоро сите региони во земјата.

Јаболчкото дрво дава плод од 5-7 години по садењето, има имунитет на краста, толерира суша, е неповолно за составот на почвата. Продуктивноста на Анис е голема - околу 300 кг на дрво.

Дрвјата се моќни, имаат сферична круна. Овошјето е мало, во просек, тежи околу 65 грама. Кора од јаболка е зеленикава со розова или црвена заматена руменило. Пулпата е густа, слатка и кисела, сочна и свежи. Можете да ги чувате насадите до пролет, ако подрумот е проветрен и овошјето се третира со специјална подготовка за „пиперка“.

Кортланд

Американскиот хибрид, кој не зафати доволно добро во Русија, поради неговата ниска зимска цврстина. Кортланд е погоден за јужните региони, каде што произведува средни приноси, е имун на краста и толерира суша..

Плодувањето започнува 5-6 години по садењето. Овошјето се заоблени, малку срамнети со земја. Просечната тежина на јаболка е 100-120 грама. Кора е обоена во жолтеникаво-зелена нијанса, има темноцрвени дамки на површината на фетусот, видлива е и восочна обвивка.

Пулпа на Кортланд е снежно-бела, ситно-грануларна, сочна, со нежна пријатна арома. Во фрижидер, културата може да се чува до мај - јаболката останува како вкусна и убава..

Велси

Многу популарна разновидност на американска селекција во Русија. Велси се радува со многу добар имунитет на краста, средна зимска цврстина - дрвото може да издржи температури до -25 степени без засолниште.

Зимското јаболко влегува рано во плодната фаза - во третата или четвртата година по садењето. Vestетвата дава секоја година, но после тоа треба внимателно да се градина. Дрвјата растат доста високи, имаат конусни круни. Обликот на јаболката е редовен, рамен. Големината на овошјето е просечна и над просечна - околу 130 грама.

Кора од јаболка е густа, обоена жолта, има црвеникаво руменило. Пулпа со зеленикава нијанса, сочна, крцкава, слатка и кисела, ароматична. Можете да јадете слатки зимски јаболка на Велс еден месец по собирањето, тие совршено се транспортираат и може да се чуваат до крајот на март.

Доцните зимски видови

Ако веќе садите зимски јаболка во градината, тогаш изберете ги најновите сорти, плодовите на кои може да се чуваат до следното лето. Доцните зимски дрвја се нарекуваат јаболкници, од кои собираат на ист начин - кон крајот на септември или во првата половина на октомври, но јаболката од овие видови може да се чува до следното лето (мај-јуни).

Москва зима

Одлична домашна сорта на доцна во зима со одлична зимска цврстина, висок принос, отпорност на краста, рано плодување.

Дрвјата се со средна големина со густа круна. Јаболката е многу голема, просечната тежина на овошјето е 220 грама. Формата е редовна, тркалезно конусна, нема ребра на плодовите. За време на периодот на бербата, јаболката е зелена, а потоа се претвори во жолтеникава боја, може да има црвени удари на површината.

Крем крем, слатко и кисело, со изразена зачинета арома. Зрелоста на потрошувачите на зимската сорта во Москва доаѓа на крајот на ноември. Harетуваат до крајот на пролетта.

Росошанско Стриптид

Добро зимско-тврдост разновидност на доцна јаболкница, што дава високи приноси. Дрвото почнува да дава плод 5-6 години по садењето, дава култури секоја година. Недостаток на оваа зимска сорта се смета за краста нестабилност - ќе биде неопходно да се преработи јаболкницата неколку пати во текот на летото со специјални подготовки.

Јаболката е многу голема - до 350 грама, нивната форма е тркалезна конусна. Кора е зеленикаво-жолта боја со богата црвеникава руменило на целата површина. Пулпата е зеленикава, многу вкусна, сочна, ароматична. Theетвата се чува долго време, добро го толерира транспортот.

Дрвја во форма на колона

Зимската колонообразна јаболка не е толку ретка. Овие дрвја се сакани за нивната компактна големина и неверојатниот принос: во мала област, летниот жител може да порасне неколку јаболкници со различни периоди на зреење.

Валута

Доцна сорта со многу добар принос. Јаболкниците се џуџе (до 180 см), имаат компактна круна. Дрвјата добро толерираат ниски температури, не се плашат од краста, не треба посебна грижа.

Плодовите на Валутата се кружни, имаат жолта кора, со богата руменило на целата површина. Просечната тежина е околу 100 грама. Вкусот на јаболката е сладок и кисел, аромата е силно изразена, месото е сочно.

Валутата започнува да носи само 1-2 години по садењето. Harетвата треба да биде во октомври, а може да се чува за 3-4 месеци.

Заклучок

Тешко е да се замисли овошна градина без зимски јаболкници. Токму овие дрвја со доцна зреење даваат плодови што можат да се чуваат за неколку месеци. Оваа зимска јаболка се продава во продавници и пазари, тие ги прават вкусни метеж и миризливи мармалади. Постојат многу варијанти на доцни јаболкници, најпопуларните од нив се претставени во овој напис..

Прочитајте повеќе за зимските сорти на јаболкниците и правилата за нивно одгледување во ова видео: