Одгледување и грижа за слаткокор

Зеленчукот е богат:

• група на витамини Б.;
• аскорбинска киселина и витамин ПП;
• бакар;
• фосфор;
• молибден;
• калиум;
• магнезиум;
• јод.

Покрај тоа, пченката содржи висок процент на растителни влакна, лесно сварливи од човечкото тело. Составот на растението е толку хармоничен и избалансиран што е погоден за луѓе со склоност кон алергиски реакции и дебелина.

Калоричната содржина на 100 g на производот е 1001 kcal, додека BZHU претставува:

• протеини - 3,5 g-
• масти - 2,8 g;
• јаглени хидрати - 15,6 g.

Комплексот на хранливи материи на пајажина на културата ви овозможува да го прилагодите дигестивниот систем, да ги нормализирате метаболните процеси, да ги одржувате на ниво потребно за нормален човечки живот.

Класификација на пченка од пченка

И покрај фактот дека сортите на слатка пченка за денес немаат официјално прифатена класификација, тие можат да се поделат на неколку подвидови, во зависност од процентот на содржина на шеќер:

• стандард - содржината на шеќер се движи од 5-10%;
• подобрена - со процент од 10-15%;
• супер сладок - со шеќерен состав од 20 до 30%.

Секој подвидови на зеленчук има свои карактеристики и својства. Стандардното пченка спаѓа во раните зрели видови и се одгледува на температура од + 10 ... + 13 ° С. Подобрен за добар раст, потребни се индикатори за температура од + 13 ... + 16 ° С, а супер-слаткото се чувствува пријатно на температура од најмалку + 16 ° С.

Покрај тоа, последното се карактеризира со мала содржина на хранливи материи, низок коефициент на сличност и стапка на ртење.

Како е слаткото пченка различно од редовното

Главната разлика помеѓу сладок пченка и сточна храна е неговиот состав, односно процентот на содржина на шеќер. Типична култура на шеќер содржи 5-10% шеќер, додека добиточната храна содржи многу помалку шеќер. Овие параметри го одредуваат вкусот на зеленчукот: шеќерот има пријатен, меден вкус, мека и сочна текстура - храна - тврда, без изразен шеќерен вкус.Покрај тоа, слатките сорти се повеќе чудни за растечките услови, созреваат добро во јужните региони, каде преовладува топла клима и се одржуваат индикатори за температура на + 21 ... + 27 ° С во текот на денот, + 14 ... + 16 ° С - ноќе. За одгледување на добиточни видови, соодветна е умерена клима, просечна влажност и хранливи почви..

Придобивките и штетите на слаткото пченка

Богатиот, добро избалансиран состав на слатка пченка одредува голем број на неговите корисни квалитети. На пајажина има целиот комплекс на витамин-минерални компоненти кои ви овозможуваат да го воспоставите и подобрите функционирањето на многу телесни системи. Присуството на голема количина на влакна има корисен ефект врз функционирањето на дигестивниот тракт, го подобрува варењето на храната и ги забрзува метаболичките процеси..

Има лаксативно дејство, ја подобрува гастроинтестиналната подвижност, го чисти организмот од токсини и штетни материи. Поради високата содржина на скробни компоненти, зеленчукот е директно вклучен во формирањето на мускулното и нервното ткиво. Витаминот Ц помага да се зајакне имунитетот, да се зголемат заштитните функции на организмот, група на витамини Б - ја нормализира состојбата на нервниот систем, го активира мозокот, ја подобрува меморијата, ја ублажува нервозата, несоницата и депресијата.Редовното консумирање пченка им овозможува на жените да воспостават хормонална позадина, полесно е да се толерира менопауза, а мажите можат да го подобрат сексуалниот живот, да ја зголемат моќноста и да го нормализираат стабилното функционирање на урогениталните органи. Покрај тоа, пченката, поради неговиот богат минерален состав, совршено влијае на забите, ги зајакнува непцата, го олеснува крварењето. Сепак, пченката, како и другите зеленчуци, не е во состојба да има апсолутни придобивки..

• Контраиндикации за употреба на производот се:
• пептичен улкус, гастритис со висока киселост, друго ерозивно оштетување на цревната слузница при егзацербација;
• зголемена коагулација на крвта, тромбофлебитис;
• намалена тежина. Бидејќи пченката е хранлив производ и брзо предизвикува чувство на исполнетост, не се препорачува негово користење со мала телесна тежина, за да не се намали потрошувачката на други производи;
• индивидуална нетолеранција кон зеленчук.

Покрај човечките придобивки, оваа житарка широко се користи како суровина за производство на лекови, производство на масло од пченка.

Најслатките сорти и хибриди шеќер пченка за одгледување од семе

Постојат голем број на сорти на слатка пченка, меѓутоа, најпопуларните што добро се вкорени во Украина, Русија, Белорусија се неколку.

Бондуел

Зборувајќи за сортите на сладок пченка, многу потрошувачи се потсетуваат на вкусниот, хранлив, шеќерен зеленчук „Бондуел“. Сепак, не секој знае дека ова име е име на компанија која произведува конзервирана пченка, а не една од сорти на култура. Централните капацитети на марката Бондуел-Кубан се концентрирани на територијата Краснодар, во Руската Федерација. Компанијата користи сорти на пченка Дух и Бонус одгледувани во јужните региони на државата за конзервирана храна што ја сакаат потрошувачите..

Добриња

Добриња е хибриден член на раните сорти, кој е во состојба да ја задоволи жетвата 2,5 месеци по сеидбата. Фабриката е со среден раст, достигнува висина од 1,7 m, додека главите од зелка започнуваат да се формираат на висина од 70 см. Плодовите на Добринија се големи, вкусни, се состојат од 16-18 реда семе, имаат зголемен процент на сахароза. Ушите совршено толерираат замрзнување, не губат нутритивна вредност. Фабриката се карактеризира со непретенциозност при одгледување, висока отпорност на болести, можност за одгледување и плод на речиси секоја почва.

Гурмански

Гурманот е рана сорта, чиј период на зреење варира помеѓу 70 и 75 дена. Главните предности на сортата се одлична отпорност на заболувања и паразити, како и висока продуктивност. Фабриката расте до 1,8 m, и формира големи цилиндрични облици во должина од 22 см, кои се состојат од 18–22 реда зрна. Плодот тежи 180–50 гр. Има вкус на сладок и многу сочен. Собрани пченка од оваа сорта за време на нејзината зрелост на млекото. Се користи за конзервирање, замрзнување, готвење разни јадења.

Видео: гурманско пченка

Мегатон Ф1

Megaton F1 е супер-слатка сорта со период на зреење од средна сезона од 85–95 дена. Фабриката има импресивна висина, на стеблото што зрее од стеблото, до должина од 25 см. Плодовите имаат златна боја, многу слатка и нежна по вкус. Предностите на Megaton се неговата висока продуктивност, непретенциозност во одгледувањето, отпорност на такви заболувања како мозаик од пченка, хелминтоспоријаза, фусариум. Се користи како производ за свеж пазар или конзервација.

Видео: пченка мегатон f1

Утринска песна Ф1

Утринската песна Ф1 е рано зрел, скромен хибрид во расте, што е задоволство од првите плодови за 70-74 дена. Културата може да достигне висина до 1,5 m. Коковите имаат цилиндрична форма, долги - околу 17 см, со тежина од 190–210 g, се состојат од 12–14 реда зрна. Зрна се карактеризираат со извонреден вкус, имаат сочна, мека и нежна структура. Оваа сорта се препорачува за подготовка на конзерви или за варено консумирање..

Arcon F1

Arcon F1 е ултра-хибриден хибрид на супер-слатка пченка, чија главна предност е неговата висока отпорност на временските услови, што е многу важно за време на раното пролетно садење. Земјоделството созрева рано, 68-70 дена по садењето. Во процесот на раст, две полноправни пајажина созреваат на стебло висина 1,7-1,8 m. Овошјето е долго 22-25 см, густо покриено со слој од темно зелена, еластична лисја. Зрната од аркаж се користат свежи или како суровини за производство на конзервирани празни места.

Видео: Пченка Arcon F1

Рано злато

Рано златно - растение на рано зреење. Првите плодови можат да се берат уште 85–90 дена по сеидбата. Хибридот се карактеризира со мала моќност на раст и одлична отпорност на габични заболувања. Компактните мали пајажина се формираат на низок стебленце, долг околу 19 см и тежина од 200 гр. Плодовите имаат пријатни својства за вкус: богата златна боја, зрната се сочни, слатки, со мека, топена текстура. Ушите на културата се идеални за зачувување. Може да се користи за замрзнување.

Вега Ф1

Вега е супер-сладок, рано зрел претставник на украинската селекција. Вегетацискиот период на растението е 70-75 дена. За време на зреењето, на стеблото се формираат две полноправни средни плодови - 22-25 см, со 18-20 реда зрна. Комбињата се карактеризираат со висока содржина на шеќер и пријатен, шеќер, нежен вкус. Меѓу главните предности на хибридот може да се разликуваат: брзо зреење, висок принос, ниска цена и леснотија на одгледување. Во повеќето случаи, Вега се продава свежо на пазарот. Сепак, добро се доведува до замрзнување и е погодно за подготовка на зачувување.

Барон Ф1

Баронот е супер-ран, супер-сладок хибрид што зрее 61–67 дена по садењето. Културата има силно, силно стебло со височина од 1,8–1,9 m, на кое растат две добро изработени пајажина долги 20–22 см и тежат 300–350 г. Хибридот е супер-сладок со просечна содржина на шеќер од 15–16%.

Плодовите на растението се големи, густи, со зрна со темно жолта боја, што се смета за карактеристична карактеристика на сортата. Баронот има отпорност на сместување, голема отпорност на заболувања на вируси и габи. Овошјето се користи свежо замрзнување или зачувување..

Дух

Духот е средно сезонска сорта што се одликува со присуство на нежни, сочни и многу слатки плодови. Главите зреат 90-100 дена по садењето. Главната предност на Духот е високата содржина на полисахариди во зрна. Фабриката може да достигне висина од 2,1 m, големината на овошјето е 22 см. Зрнестите зрна се големи, сочни, месести по структура, исклучително слатки, меки и имаат златна боја. Хибридот има голема отпорност на вирусни и габични заболувања, како и гниење. Користено варено или за конзервирање.

Видео: пченкарен дух

Леден нектар

Глецијалниот нектар е една од најслатките сорти. Се однесува на растенија со доцен период на зреење, кои ги даваат првите плодови по 130-140 дена. Висината на културата достигнува 1,8 м, а должината на главите на зелката е 20-25 см. Плодот ја вкусува слатката, сочна, со нежна текстура.

Изненадувачки, поради високата содржина на полисахариди во составот на зрна, им е дозволено да се консумираат суровини. Пченката од оваа сорта го сочинува рејтингот на сортите по принос.

Санденс

Санденс е ниско-растечка сорта, чие зреење започнува 70-90 дена по садењето. На секоја грмушка расте до две глави зелка, не повеќе од 20 см должина и 5,5 см во дијаметар. Плодовите на растението се глави од зелка, со издолжени светли жолти зрна, кои имаат пријатен, шеќерен вкус.

Пченка од оваа сорта се користи за подготовка на конзервирани препарати или за готвење.

Технологија на растење

Технологијата за одгледување сорти на сладок пченка практично не се разликува од одгледувањето житни култури. Како и да е, за да се добие високо квалитетна култура, се препорачува да се почитуваат неколку важни правила за садење и понатамошна нега..

Правила за садење и грижа на отворено

За одгледување на зеленчук со шеќер, неопходно е да се изберат хранливи, лабави почви со киселост ниво од најмалку 5. Бидејќи пченката е хигрофилна култура, експертите советуваат олабавување на почвата во есен, така што во текот на зимската сезона се акумулира доволно влага во неа. Во пролетта, непосредно пред садењето, почвата треба да се одгледува со култиватор, треба да се примени минерално и органско ѓубрење, особено хумус или компост.

Кога садите зрна, треба да се придржувате до неколку важни принципи:

• работата за сеење треба да се изврши не порано од средината на мај, кога земјата ќе се загрее добро, а веројатноста за ноќен мраз е минимизирана;
• се препорачува внимателно да го подготвите семенскиот материјал пред сеидбата: ставете го на сонце за 4-5 дена, а потоа натопете го еден час во ладна вода. Ваквите настани ќе ги „зацврстат“ семето и ќе го зајакнат нивниот раст.;
• семето треба да се сее според шемата од 60x30 см, поставувајќи 2-3 семиња во една дупка, продлабочувајќи ги во почвата за 5 см;
• по појавата, тие треба да бидат разредени, оставајќи едно од најголемите и најсилните растенија;
• појавените садници мора да бидат покриени со филм за да се заштитат од можен ноќен мраз.

Понатамошната грижа за расад е традиционална и се состои во спроведување на вакви постапки:

• редовно олабавување на почвата;
• берба на плевел;
• навлажнување на културата и наводнување;
• култура на штетници.

Особено е важно да се обрне внимание на хидратацијата на пченката за време на зреењето на пајажина, бидејќи вкусот на овошјето, нивната сочноста и нежноста директно ќе зависат од степенот на влага во почвата. Експертите препорачуваат потреба од контрола на влагата над состојбата на почвата и категорично го спречуваат нејзиното целосно сушење..

Во една фабрика во просек му се потребни 2-3 литри вода, што не треба да биде студено. Откако на стеблата се формираат 5-6 полноправни лисја, треба да се применат ѓубрива, во тој случај производите од калиум ќе бидат најдобрата опција.

Ако листовите стануваат жолти или изгубат боја, фабриката треба да се храни со азотни комплекси. Второто врвно облекување е воведено на почетокот на формирањето на педункле. Fубрива треба да се применат во форма на раствори, комбинирајќи ја постапката со наводнување. Експертите советуваат, исто така, раскинување на странични пукања на земјоделските култури, бидејќи тие го спречуваат развојот и растот на ушите.

Видео: Правила за садење пченка

Расте на наводнување капка по капка

Бидејќи кореновиот систем на слаткото пченка е слабо развиен во споредба со добиточната храна, потребна е постојана влажна почва и надополнување. Затоа во јужните степски региони со сува, топла клима, експертите советуваат да се посвета културата на постојано наводнување капка по капка, што овозможува да се распредели одредена количина на вода рамномерно директно под коренот, а со тоа да се придонесе за целосен раст и развој на растението.

За да се обезбеди соодветно ниво на влага на 1 ха, ќе бидат потребни околу 3.500-8,000 м3. вода, во зависност од временските услови. Потребно е да се изврши наводнување капка по капки во текот на ноќта или во период на не премногу висока сончева активност со цел да се избегне прекумерно сушење на почвата како резултат на испарување на влагата. Една од главните предности на наводнување капка по капка е навременоста на примена на потребните ѓубрива во периоди критични за растението.На пример, за време на сезоната на растење, пченката и азотните додатоци треба, на почетокот на нејзиниот раст и за време на формирањето на зрна, му треба фосфор. Наводнување капка ви овозможува веднаш да го нахраните пченката со соодветни подготовки. Надлежната организација на овој вид наводнување придонесува за висок принос на земјоделски култури и, како последица на тоа, висока профитабилност на настанот.

Како да се справите со болести на шеќерната коска

Предмет на процесите на ротирање на земјоделските култури, употребата на преработено семе, навремено плевење и санирање на пченка, болести и штетници не се страшни.

Меѓутоа, ако една од овие точки е нарушена, фабриката може да претрпи разни заболувања, меѓу кои најчести се:

1. Сиво гниење. Стеблото и пајажињата на културата се впечатливи, на нив се формираат темни дамки, како резултат на што нивниот развој се забавува. За жал, невозможно е да се излечи растението во овој случај, мора да се изгори. Следната година, местото за садење пченка треба да се промени или почвата да се пролее со фунгицидни препарати.
2. Фусариум. Болеста е габична по природа и се манифестира во форма на лесен слој на плодовите. Како резултат на дејството на габата, кокошките почнуваат да скапуваат. Погодените растенија мора да се отстранат и изгорат..
3. `Рѓа. Таквата габична болест лесно се препознава со црвените дамки што се јавуваат на долната страна на листот плоча. Можете да ја спречите болеста со третирање садници со фунгициди.
4. Хелминтоспориоза. Се појавува како кафеави дамки од дното, а потоа и од горниот дел на листот. На главите на зелка помеѓу зрната, се формира темно-кафеава облога. Кога коренскиот систем е оштетен, растението пресушува и умира..

За да се спречат заболувања, експертите советуваат редовно да вршат увид на растението за оштетување - гниење и суви лисја, присуство на паразити. Културата исто така треба да се третира со современи фунгицидни препарати..

Кога да се собере слаткокора

Harетвата шеќер треба да се изврши кога е во фаза на зрелост на млекото, затоа што тогаш вкусот на нејзините зрна е најзаситен, сладок и нежен. За време на овој период, пајаковите од растението мора да се соберат, а семето да се става во обработка - кисела, зоврие, зачувано. За да се утврди точното време на бербата, експертите препорачуваат броење од 20-25 дена од крајот на цветниот период на културата.

Покрај тоа, подготвеноста на растението за собирање може да се утврди со следниве карактеристики:

• горниот слој на обвивките за покривање одозгора започнува да се исуши на рабовите и цврсто се завиткува околу увото;
• влакна од пченка се претвораат во кафеава боја, но сепак не се целосно суви;
• зрна во глава близу едни до други;
• сите зрна, вклучувајќи ги и горните, имаат униформа жолта боја;
• врвовите на семето се густи, тркалезни, еластични, без брчки.

Во повеќето случаи, периодот на бербата паѓа на почетокот на август, но при високи температури во текот на летото, пченката може да зрее 2-3 недели порано. Се препорачува пајажина да се валка наутро, кога ќе се полнат со влага и високо ниво на полисахариди. Како по правило, жетвата се користи свежа, кисела за понатамошна употреба во разни рецепти за зима, конзервирана.

Колкав е приносот на пченка од 1 ха

Со висококвалитетна земјоделска технологија и усогласеност со сите правила за грижа за пченка од еден хектар земјиште за една сезона, можете да соберете од 45 до 70 квинтали на производи за рано зреење. Сортите со просечен период на зреење можат да задоволат 1 ha земја со просечен принос до 50 центри.

Шеќерот е една од најомилените јадења во текот на летото, што возрасните и децата исто така сакаат да ја слават. Фабриката има висока хранлива вредност, содржи голем број на корисни супстанции кои придонесуваат за нормализирање на функционирањето на многу телесни системи. Редовно конзумирајќи пченка, не само што може да добиете пријатен вкус, туку и да го подобрите телото.