Карактеристики на корални печурки

Егзотичните претставници на шумското кралство вклучуваат корални печурки. Наведена е во Црвената книга на Русија. Организмот расте во листопадни и мешани шуми, создавајќи микоза со бука, бреза или бор, што поретко се среќава на јалицата и липите. Понекогаш се наоѓа на болни и слаби растенија..

Карактеристики на корални печурки

Опис

Прекрасна корална печурка со необична форма е официјалниот претставник на родот Херициус. Латинско име Hericium coralloides. Кај обичните луѓе, печурките се нарекуваат корални капини, во научните кругови - xelotrofs, разгранети и тресканистични heritsa.

Оваа вистинска природна декорација на шумата ретко се наоѓа кај loversубителите на „тивок лов“. Следниве карактеристики на овој вид се појавуваат во описот:

• тело во форма на грмушка;
• шила со различни форми;
• кревка структура на `рбетите;
• боцки мали, со големина до 1 см;
• шупливи гранки;
• лушпеста база;
• должина на гранки до 30-40 см;
• бела или беж боја (во зависност од видот).

Годишната габа има многу заедничко со подводниот братучед. Со возраста, нејзината боја се менува и станува потемна, кафеава или жолта боја. Коренскиот систем на печурката од еж продолжува да живее и дава култури дури и откако дел од површината е пресечен пред неколку години.

Месото на овие организми е бело или бледо розово. Ако притиснете на тоа, станува црвено. Коралната печурка има богата арома. Кај младите организми, тој е нежен, мек и еластичен, додека е стар, станува тврд и тврд..

Печурките во форма на разгранување на корали имаат странични процеси кои се користат во сушена форма. По сушењето, тие се претвораат во портокалова боја..

Коралната печурка се карактеризира со шила, кои се толку кревки што се распаѓа кога лесно се допираат..

Спорите на оваа корална габа имаат облик на бела топка, понекогаш топката се протега и носи форма на елипса.

Расте во северните региони на земјата: на Далечниот исток, Кавказот, Урал, Сибир и територијата Краснодар. Време на Harетва во јули, август и септември, во ретки случаи, сезоната трае до средината на октомври.

Видови

Коралите од корали имаат неколку варијанти кои се разликуваат по изглед и вкус. Алпските капини се вообичаени во нашиот регион, кои растат во зимзелени шуми на оштетени смрека трупци, кедари, први или борови..

Овој организам се смета за јадење и ги има следниве сорти:

• златно;
• аметист;
• во облик на дрво;
• жолта
• скратена;
• трска.

Опис на видови

Коралите од корали не можат да бидат отруени

Сите јадења од корали со јадење имаат пријатна арома, лесно се готват, а исто така даваат одлична жетва. Непотребните сорти нема да му наштетат на телото, не можат да бидат отруени. Експертите за кулинарство умешно знаат како да ги готват и да им служат во различни форми..

Мечка нога

Коралното рамарија или ногата на мечката, расте во смрека и борови шуми. Стеблото на нејзината дихотомска структура, има бела боја внатре.

Кај младите организми, површината е покриена со жолти спори. Со возраста, таа се здобива со бледо портокалова или црвеникава боја. Се верува дека chanterelle и корените роговидни печурки имаат заедничко наследство..

Организмите за возрасни достигнуваат висина до 20 см, од централното стебло се појавуваат 2 процеси на цилиндрична форма, кои потоа ги формираат главните гранки на плодното тело.

Месото е слично по боја на мермер, има пријатен билен мирис..

Harетвата треба да биде од крајот на август до првата деценија на октомври, тие растат во зимзелени шуми.

Рогови од трска

Бледо жолт зеле што излегува од под земја и одблизу наликува на човечкиот јазик се нарекува трска хорнет (Clavariadelphus ligula). Организмите на овој вид растат во четинари, формирајќи микоза со смрека и ела. Припаѓа на сапрофитите од 4-та категорија за јадење. Достигнува висина од 10 см, има бледо беж боја..

Збрчкана Клавулина

Оваа печурка има слаба грмушка, за разлика од нејзините колеги..

Неговите гранки личат на мазни или збрчкани рогови на животно. Тие достигнуваат дијаметар од 0,4 см и се карактеризираат со остри краеви, кои стануваат досадни со возраста. Севкупно, телото достигнува висина од 15-17 см.

Бојата на површината е бела или бледа крема. Белото кршливо месо нема арома.

Коралите од корали растат во четинари, на мовчиња од страна на мали семејства од август до октомври. Овој организам спаѓа во 4-та категорија на јадливост; не е во посебна побарувачка кај готвачите заради неговиот низок квалитет. Белата корална печурка нема слични видови.

Корисни својства

Печурките содржат корисни материи

Поради неговиот состав, овие печурки имаат корисни својства:

• понизок холестерол;
• позитивно влијаат на функцијата на црниот дроб;
• отстранете ги токсините;
• подобрување на работата на срцето и нервниот систем;
• вратете го имунитетот;
• стабилизирање на крвниот притисок.

Коралната габа е богата со витамини, калциум, железо, фосфор, растителни влакна, полисахариди и аминокиселини..

Апликација

Овие производи ја најдоа својата примена во традиционалната и традиционалната медицина, во готвењето и козметологијата..

Медицинска употреба

Во медицината, тие се користат како природни антидепресиви и антибиотици. Од нив се подготвени лекови кои помагаат во развој на антитела кои ги уништуваат вирусите и бактериите..

Коралот делува како силен стимуланс, ериноцин Е во својот состав помага во третманот на Алцхајмерова болест.

Во Кина се користи како антитуморно средство, како и за обновување и зајакнување на телото по хемотерапија..

Помага при лекување на тешки лезии со хелминти и тенија..

Гликогенот во својот состав помага во лекување на нервни нарушувања и имунодефициенција, има уникатно својство на хематопоеза. Ги отстранува слободните радикали и штити од зрачење.

Примена во козметологијата

Козметичарите користат тинктури и лушпи од бела корална печурка за да го зголемат тонот на кожата, да ги направат еластични, мазни брчки на лицето и да го вратат балансот на водата.

Апликација за готвење

Коралот од шумски печурки нема посебен вкус. Има мала содржина на калории, затоа е погодна за диетална исхрана..

Се додава во супи и грицки, подготвени се салати, па дури и слатки јадења..

Егзотичен рецепт за десерт: телата за суво овошје се истураат со топла вода и се оставаат во оваа состојба 1-2 часа, по што течноста се исцедува и се натопува во праска или друг сируп. Украсете со свежа нане или јагоди пред да служите..

Јадења се подготвуваат само од млади организми, затоа што стариот тврд и сув.

По купувањето или берењето во шумата, важно е да се пристапи кон подготовка и складирање на оваа печурка. Подобро да се чува во фрижидер или подрум..

Заклучок

Печурките од корали се редок и необичен вид, најчесто јадење. Тие имаат корисни квалитети, што им овозможува да се користат на различни полиња: во третман на болести и реставрација на организмот, во козметологија и готвење.