Браунирање на чадор (црвена плоча од бело-шампињон): опис и слика

Црвено-белиот белошампионион (леукотарикус леукотити) има второ име - Чадор, кафеава. Тие го нарекуваат тоа затоа што кога се суши, капачето станува „розово“. Му припаѓа на семејството Шампињон, родот Белошампињон. На хебрејски, тој се нарекува орев Белошампињон, или орев Лепиот, бидејќи има малку вкусен вкус. Однадвор сличен на шампињон во бела боја и други отровни подароци од шумата, сепак, сè уште има карактеристични знаци. Можете да дознаете повеќе за тоа каде да барате, како да се разликувате од двојки, дали да јадете,.

Како изгледаат белите шампињони на црвената плоча

Кај младите примероци, капачето е хемисферично во бело, со возраста станува поотворено и се стекнува со мека розова нијанса. Неговата големина варира од 4 до 8 см. Црвено-плочата бело-шампињон има тенка и мазна бела нога. Неговата должина е од 6 до 10 см, а дебелината е од 5 до 8 мм. Можете да разликувате една млада пример од стара со присуството на прстен на ногата, што исчезнува кога растат. Спорите се елипсоидни, мазни, безбојни, 8-10 5-6 микрони.

Каде растат лепотиите на црвената плоча

Оптималното време за раст на овој вид печурка е од јули до октомври. Чадор често се наоѓа во градините, парковите, нивите, тревниците и пасиштата. Така, главно живеалиште е тревата. Тие можат да растат и индивидуално и во групи што се состојат од 2 - 3 плодни тела.

Дали е можно да се јаде чадори

Иако некои ја доведуваат во прашање можноста за црвено-шампињонска црвена чинија, повеќето извори ја класифицираат како јадење, а искусните собирачи на печурки се среќни што ги собираат и користат за храна.

Квалитет на вкус на црвено-чинија со бело-шампињон од печурки

Оние кои ја испробаа црвената чинија бел шампињон забележуваат пријатен вкус и лесна необична овошна арома. Многу гурмани тврдат дека мириса на пилешко месо и има изразен вкус на печурки..

Придобивки и штета на телото

Како што знаете, секоја јадење печурка е корисно за организмот, бидејќи ги содржи потребните протеини, масти, јаглени хидрати, витамини и елементи во трагови. Поради ниската содржина на калории, црвено-белиот шампињон ја намалува тежината, а малиот гликемиски индекс го чисти организмот од токсините и ги заситува со корисни материи.

Лажни двојки

Чадорот кој е кафеав честопати греши за шампион во бела боја, но нема за што да се грижите, бидејќи и двете опции се јадат. Сепак, овој пример може да се меша со лажни колеги, што може да предизвика непоправлива штета на здравјето. Овие вклучуваат:

1. Оловна згура зелена плоча - расте во истата област како и бел шампињон. Се смета за отровна печурка. Особена карактеристика е тоа што бело-шампињонот има црвена чинија со розова боја, а двомечот има бледо зелена боја и со возраста стекнува зеленикаво-маслинеста нијанса.
   
2. Миризлива Amanita (бела жаба) - се смета за смртоносна отровна печурка. Во својата млада форма, има хемисферична капа, и со повеќе конвексна возраст. Пулпата е бела, со непријатен мирис потсетува на хлор. Доста често, фини снегулки се формираат на капа. Погледот од двомечот можете да го разликувате со отсуство на Волво. Во агарната мува, таа е во форма на чаша или саксиформ, честопати потопена во почва.
   

Правила за колекција

Белите шампињони со црвена плоча не треба да се собираат во близина на депониите, претпријатијата, патиштата и автопатите, бидејќи тие добро ги апсорбираат сите токсични материи и со тоа можат да му наштетат на организмот.

Поради прилично вообичаената форма, овој пример може да се меша со кој било друг. Затоа, за да се избегне труење, експертите препорачуваат да не се соберат оние шумски подароци во кои се сомнева берачот на печурки.

Потрошувачка

Многу луѓе јадат црвени плочи бели шампињони, но исклучително е важно да не се мешаат со лажни колеги. Многу референтни книги укажуваат дека овие печурки можат да се користат во храна во сурова, пржена и кисела форма. Сепак, не постојат општо прифатени рецепти..

Заклучок

Шампињон со црвено-бела боја е корисен производ што може да се најде скоро насекаде. Сепак, нејзиниот бледа појава, потсетувајќи на грмушка, може да внимава, а веројатноста за мешање со отровен примерок е прилично голема. Затоа, ако собирачот на печурки не е сигурен дека е чадорот кој е розов во рацете, тогаш во овој случај подобро е да го исфрлите овој пример.