Волворила мукозна глава: опис и слика

Волвилана печурка со глава од печурки (убава, убава) е условно јадење. Тој е најголемиот од родот Волвариела, може да се меша со отровен агарен лета. Затоа, корисно е забирачите на печурки да знаат како изгледа овој претставник и каде расте. Официјално име - Volvariella gloiocephala.

Како изгледа волвилата на мукозната глава?

Волвилата на мукозната глава на млада возраст има капа на облик на јајца затворена во Волво. Како што расте, тој добива форма на aвонче, а потоа станува конвексен-ширен со туберкула во центарот. Во суво време, капачето е мазно и свилено, има дијаметар од 5 до 15 см. За време на дождот, површината станува леплива и мукозна, поради што овошјето го добило своето име. Бојата на шапката е нерамна - на средина е потемна, а на рабовите има светло сивкасто нијанса.

Тенка и долга нога му дава на печурката елегантен изглед. Неговата максимална должина може да достигне 20-22 см и дебелина од 2,5 см. Ногата има форма на цилиндер, малку задебелена на дното. Неговата површина е мазна кај печурките за возрасни, а малку е запалена кај младите, обоена е бела или жолтеникава сива боја..

Широките и чести плочи не се спојуваат со ногата. Кај младите примероци, тие се обоени бели, а во зрелите почнуваат да се претвораат во розова боја, а потоа се здобиваат со кафеаво-розова нијанса. Спорови во мукозната глава волварла светло розова боја. Нема прстен на ногата, месото на фрактурата е бело и лабаво, не менувајќи ја бојата. Вкусот и мирисот се слаби.

Каде расте мултивиталната волварила на главата

Расте поединечно или во мали групи на почви богати со хумус. Исто така, може да се најде во градините, во близина на измет и компост купишта или сенони. Сезоната на плодување започнува во јули и завршува во септември..

Овие печурки исто така се одгледуваат во вештачки услови. Волвариелите се термофилни со мукозна глава, затоа во умерена клима тие растат подобро во оранжерии или загрева простории. Тие користат префабрикуван компост или ферментирана слама како хранлив супстрат. Температурата на подлогата не треба да биде поголема од +35 ° C, а температурата на воздухот не треба да биде пониска од +20 ° C, влажноста во просторијата треба да биде најмалку 85%. Под поволни услови, мицелиумот ги дава првите плодови за две недели.

Дали е можно да се јаде воспаление на мукозната глава

Мукозна главаривална глава се смета за условно јадење габа, може да се јаде после 15 минути вриење. Не се разликува во богата арома на печурки, затоа нема голема кулинарска вредност. Сепак, има голем број на корисни квалитети и благ свеж вкус, благодарение на што ја освои theубовта на многу гурмани.

Свежото овошје содржи голема количина на витамини и минерали неопходни за одржување на здравјето. Ниската содржина на калории ги прави одлично јадење во исхраната, корисно за секој што сака да изгуби тежина. Волварила на слузница на главата се користи во алтернативна медицина за спречување на карцином и за брзо закрепнување по хемотерапија..

Лажни двојки

Агаричката од бела мушичка е слична на волворила мукозната глава. Првиот може да се разликува со отсуство на прстен на ногата и розова хименофор. Amanita има изразен непријатен мирис на белило и бели плочи.

Волвилата на мукозната глава исто така наликува на друга условно јадлива печурка наречена сива плови. За разлика од последната волвила, мукозната глава има мазна нога, леплива површина на капа и розови плочи. Сите плови се јадат, но берите од печурки ретко ги собираат од страв дека ќе ги збунат со отровен агарен лета..

Правила за собирање и употреба

Мукозната глава волварила се собира од јули до септември на места на раст - на плодни почви, во близина на купишта компости. За да не се наруши мицелиумот, плодовите се извртуваат од почвата со рака, а не се пресекуваат со нож.

По собирањето, не се препорачува чување на волворила на мукозна глава, како и други ламеларни печурки. Мора да се мие неколку пати, да се расчисти земјата и ѓубрето и да се вари 15 минути. од моментот на вриење. Варениот производ може да се солени топло, маринирани или пржени со компири, павлака, пилешко итн..

Заклучок

Мукозната волварла расте на никулци, под оградите на зеленчуковните градини, во купишта компости. Не треба да одите на долга прошетка во шумата. Печурката не содржи токсични материи и е погодна за храна по вриење, но лесно е да се меша со бела печурка. Затоа, при собирањето, треба да бидете претпазливи, а добро е да го земете предвид откритието пред да го ставите во корпа.