Квас чај ​​од печурки дома: придобивки и штети, рецепти

Medusomycece (Medusomyces Gisev) е чајна печурка, која е желе-како супстанција (zoogley), која е формирана од симбиоза на бактерии на оцетна киселина и габички од квасец. Постоењето и зголемувањето на големината може само во одредено опкружување. За развој, потребна е аскорбинска киселина, а за нејзина синтеза, танини содржани во чајот. Да се ​​направи квас од Комбуча тоник и здраво без шеќер и чај нема да успее. 

Бојата на Комбуха е беж или светло-кафеава, по изглед личи на медуза

Што е корисно квас од Комбуча

Во 70-тите години на XX век во Русија, квасот од комбуха беше доста популарен. Многумина го сметаа за лек за сите болести, додека други, поради неестетичен изглед на медузомицето, беа претпазливи. Популарноста се намали за време на Втората светска војна, кога шеќерот се покажа како недостаток. Долго време, чајниот пијалок не се користеше. Но, модата за природни производи ја оживеа традицијата. Квас не е само вкусен сладок и кисел пијалок, тој има неспорни корисни квалитети.

Горниот дел од медуза е мазен и сјаен, долниот дел со процеси во форма на нишки. Во овој дел, се случуваат сите хемиски процеси, благодарение на кои пијалокот содржи витамини и елементи неопходни за организмот. Вреден е медуза - природен антибиотик.

Комбуча од Комбуха ги има следниве корисни својства:

1. Го подобрува цревниот статус со потиснување на патогената микрофлора.
2. Нормализира производството на гастрична секреција, елиминира висока киселост.
3. Помага при запек и дијареја.
4. Нормализира и ги забрзува метаболичките процеси.
5. Составот на витамин ја зајакнува отпорноста на телото на инфекции.
6. Квас се препорачува за камења во мочниот меур или бубрезите.
7. Го намалува „лошиот“ холестерол во крвта и го спречува развојот на тромбоза.
8. Ја намалува болката во невролошки патологии на мозокот.
9. Олеснува несоница.
10. Го намалува крвниот притисок.

Каде можам да добијам комбуха за квас

Одгледувањето на Комбуча во европски, азиски земји и Америка е ставено на сила. Во состојба на биолошко заспивање, медузомицета може да биде подолго време, откако ќе влезе во поволно опкружување почнува да расте. Можете да купите комбуха за квас од пријатели или роднини кои продаваат Интернет-ресурси преку реклами во весници. Проблеми со купувањето не треба да се појават. Потоа останува самостојно да се одгледува печурката од изворниот материјал.

Како да се направи Квас од Комбуча

Процесот на правење квас од Комбуча дома е прилично едноставен. Производите за обележување секогаш се при рака во секоја кујна. Ако пијалокот нема тоник, туку насочена медицинска намена, се додаваат аптека билки. Пред-подгответе го материјалот и капацитетот, во иднина едноставно набудувајте ја технологијата.

Пијалокот Комбуча е килибар

Избор и подготовка на состојки

Комбуха од комбуха се подготвува дома користејќи сув чај и шеќер. Нема проблеми со овие производи. Но, самиот медузомикет бара прелиминарна подготовка:

1. За репродукција, горниот слој е целосно одвоен од зоологијата. Не можете да земете парче, бидејќи постои ризик дека Комбуча ќе исчезне.
2. Добро измијте и ставете го на дното на стаклена тегла. Металните контејнери за квас не се користат, бидејќи во процесот на оксидација, вкусот и хемискиот состав на пијалокот може да не се менуваат на подобро.
3. Ако медузата купена преку Интернет е во сушена форма, се истура со слаба пијалак за чај пред да се направи квас, така што течноста целосно ја покрива.
4. Остави неколку дена додека не се зголеми масата, само тогаш користете за да направите пијалок.

Комбуча добива стандардна тежина за околу 30 дена, по што теглата може да се замени со поголема.

Како да се подготви квас од печурката

За готвење, земете чист стаклен сад. Е мора да работите со зовриена вода, затоа мора да ги следите правилата за безбедност. Следете активности:

1. Шеќерот се истура на дното, нејзината количина зависи од рецептот.
2. Истурете чај на врвот.
3. Истурете зовриена вода во околу 250 ml, истурете ја течноста во центарот, за да не дојде во допир со рабовите.
4. Тогаш theидовите на резервоарот се загреваат во кружно движење, придвижувајќи ги компонентите во процесот.
5. Пополнете го садот и оставете да се излади..

Комбуха е извадена, измиена, ако има темни области, тие се отстранат, не е страшно за медузомицето, тој брзо ќе се опорави. Ако не се отсечени темните дамки, готовиот пијалок ќе има вкус на мувла. Кога основата ќе се олади, добро се меша, така што нема да останат кристали. Честички од шеќер, паѓајќи на Комбуха, оставаат темни дамки.

Потоа течноста се филтрира и се става на врвот на Комбуча. Покријте со чиста газа или салфетка. Не користете најлон или метални капаци; тие го блокираат пристапот до кислород. За да ги спречите инсектите да влезат во тегла, потребно е засолниште за ткаенини.

Рецепти за печурки Квас 

Можете да направите квас од Комбуча од црн или зелен чај.

Одгледувањето на Комбуча ќе трае околу 60 дена.

Во овој процес, медузомицета не го апсорбира хемискиот состав и мирисот на чајот, тој едноставно користи танини. Затоа, тие ја земаат класичната верзија или со зачинети компоненти. За подобрување на терапевтскиот ефект, билките се додаваат во согласност со болеста.

На црн чај

Технологијата на подготовка не зависи од видот на чајот. Можете да направите пијалок на нова бензинска пумпа или да се мешате со старата. Вториот случај е релевантен во случај на недоволен развој на медузомицета. Ако ставите повеќе шеќер отколку во рецептот за квас од комбуха, ќе мора да почекате подолго за подготвеност, но тоа нема да донесе штета. Ако е помалку, ќе престане да расте, а пијалокот ќе испадне кисел. Со чајот, ефектот е токму спротивното. За 1 литар вода ви требаат 45 гр шеќер и 1 лажица масло. л чај.

На зелениот чај

Можете да направите чај квас не само на црн чај. Основата на зелената сорта е светлина, но тоа не е показател за јачина. Комплетот елементи во трагови на зелениот чај е поразновиден од црниот. Зелените го намалуваат притисокот, во комбинација со комбуха, ефектот е зајакнат, така што тие ја ставаат состојката строго според рецептот:

• вода - 3 л;
• зелена оценка - 2 суп.л-патки. л .;
• шеќер - 11 лажици. л.

На трева

Пополнувањето на гориво ќе трае подолго ако билката се додаде во составот. Ова може да биде единствен вид или збирка. Користете ги растенијата според дозата на пакетот. Ако се бере самостојно, земете иста количина со чај, претходно мелени суровини.

Можете да направите квас од Комбуха според следниот рецепт:

• вода - 3 л;
• чај - 2 лажици. л .;
• трева - 2 лажици. л;
• шеќер - 9 суп.л-патки. л.

Основата е направена со додавање на сите компоненти, оставете ја да се подготви за 6-8 часа. Потоа се филтрира. Течноста е подготвена за правење квас.

Датуми и правила на инсистирање

Комбуха расте во рок од 2 месеци, во ова време не користете течност за потрошувачка. Се става во друг сад и се прави свежа основа. Полноправно медузомицето ќе даде зрел пијалок за 4-7 дена, брзината на процесот зависи од температурата.

Оптималната температура за развој е 23-25 ​​0C, ако индикаторот е помал, хемиските процеси се забавуваат, ќе помине повеќе време сè додека не се подготви. Ставете ја теглата на осветлено место.

Како да пиете домашна квас од печурката

Режимот на пијалак чај подготвен дома зависи од составот. Класичната верзија се пие пред јадење или после, главната работа е дека дневната норма не надминува 1 литар. Ако пијалок со вклучување на лековити билки, пијте во 3 дози пред јадење, 150 ml.

Ограничувања и контраиндикации

Употребата на квас од комбуха за телото не се сомнева, составот не носи штета, ако не и надминува дневната норма. Пијалокот е контраиндициран:

• луѓе со дијабетес, бидејќи шеќерот е присутен во составот;
• со егзацербација на хроничен гастритис поради содржина на киселина;
• пожелно е да се даваат мали деца;
• жени за време на лактацијата.

Не можете да пиете пијалок со одбивен мирис, се смета за презреен, терапевтскиот ефект на таков состав е мал, но штетата може да биде огромна.

Заклучок

Не е тешко да се направи квас од Комбуча, за ова не ви треба многу време и материјални трошоци. Можете да купите медуза во дистрибутивна мрежа, да позајмите од пријателите или сами да ја одгледувате. Zoogleya останува сува долго време, откако го става во неопходното опкружување, брзо го продолжува растот.