Од каде потекнува комбуча: како се појави, каде расте во природа

Комбуха (zoogleya) се појавува како резултат на интеракцијата на квасецот и бактериите. Medusomycet, како што се нарекува, се користи во алтернативна медицина. Со негова помош, се добива кисело-сладок пијалок што личи на квас. Можете да земете комбуха од пријатели, во Европа се продава во аптеките. Можете да дознаете за потеклото, корисни својства и сорти со читање на материјалите презентирани подолу.

Што е Комбуча?

Zoogleya е уникатна симбиоза на оцетни бактерии и квасец. Оваа голема колонија формира слоевит структура што може да ја добие формата на бродот во кој живее: круг, квадрат и кој било друг.

Од дното висат навои слични на нишки од медуза. Ова е зелена зона која расте под поволни услови.

Најдобро е да се одгледува медуза во тегла од три литри

Од каде потекнува Комбуча?

За да разберете од каде потекнува Комбуча, треба да се запознаете со приказната. Првото спомнување на zooglea датира од околу 220 година п.н.е. Пијалок кој дава енергија и го чисти телото го спомнуваат кинески извори на династијата Jinин.

Приказната за Комбуча раскажува дека во земјите на Европа пијалокот потекнувал од Далечниот исток на почетокот на 20 век. Од Русија се тргна во Германија, а потоа заврши во Европа. Втората светска војна доведе до фактот дека популарноста на пијалокот со печурки нагло опадна. Тешката финансиска состојба, недостатокот на производи влијаат на ширењето на медуза. Многумина само го исфрлија.

Каде Комбуча расте во природа

Zoogleya е мистерија за природата, која научниците сè уште се обидуваат да ја решат. Потеклото на Комбуча не е познато со сигурност..

Една верзија вели дека ако Комбуча не може да живее во обична вода, тоа значи дека се појави во резервоар исполнет со специјални алги што и дава на водата одредени својства.

Според друга верзија, медузомицета формирана во водата во која плодовите лебдат, затоа што за неговиот раст е потребен не само чај, туку и шеќер. Оваа верзија е поверојатна, примерот на мексиканските земјоделци може да послужи како нејзина потврда. Тие растат зоолог во вештачки езерца исполнети со сецкани смокви..

Потеклото на Комбуча не е секогаш поврзано со чајот, се верува дека може да се појави во ферментиран сок од бери или вино.

Сорти

Постојат 3 варијанти:

• Кинески чаеви
  
• Тибетско млеко;
  
• индиски морски ориз.
  

Сите тие се резултат на кохабитација на бактерии од квасец и оцет. Имаше верзии дека станува збор за иста печурка одгледувана во различни течности, но подоцна се докажа дека нивното потекло и состав се различни.

Како е формирана Комбуха?

За да се добие млад примерок, горниот слој на возрасно лице е внимателно одвоен. Филмот е ставен во стаклен сад со чиста вода, а во ова време се подготвува чај пијалок во кој ќе растат медузи.

Кога слаткиот, но не премногу силен чај се олади на собна температура, се истура во тегла од три литри и се става млад филм за зоогли.

На секои 2 дена во садот се додава слаба чајна инфузија, чија содржина на шеќер треба да биде околу 10%. По 21 ден, дебелината на младата пука ќе биде 10-12 мм, со внимателно испитување, можете да видите дека структурата станала повеќеслојна, а висечките нишки се појавиле одоздола. За една недела, инфузијата е подготвена за употреба..

Луѓето забележале дека Комбуча се појавува во овошниот сок. Ако не можете да го купите или земете од пријатели, можете сами да го одгледувате од импровизирани материјали. Willе ви треба термос од кој било волумен и дигороза. Капацитетот и овошјето темелно се мијат, се истураат со врела вода. Ружицата се истура со зовриена вода и се остава во херметички затворен термос 60 дена. За 0,5 литри вода ќе бидат потребни 20 овошја. По 2 месеци, термосот се отвора, Комбуча мора да порасне во него, дијаметарот што одговара на садот.

Младата зоологија сè уште не е подготвена за производство на чај пијалок. Изгледа транспарентно и не премногу густо. Се мие со ладна зовриена вода, потоа се става во тегла од три литри и се истура со претходно подготвен и ладен чај пијалок. Чајот треба да биде силен, сладок, но без чај лисја. Прво, не треба повеќе од 0,5 л инфузија, бидејќи количината на течност расте, количината на течност се зголемува.

Каде можам да ја добијам Комбуха

Земете Комбуха од пријатели кои се вклучени во неговото одгледување. Medusomycete може да се одгледува независно или да се купи преку Интернет. За да спречите zoogley да загине, важно е да се грижите добро за тоа.

Совети за нега

За да пијалокот не биде пероксид, да му донесе придобивки на телото, а не да му наштети, потребно е да се придржувате кон некои правила:

1. Габата секогаш треба да биде во течноста, бидејќи без неа се суши и може да исчезне.
2. Воздухот мора да влезе во садот со чајниот пијалок, во спротивно, печурката ќе се задуши. Цврсто затворете го капакот не се препорачува. За да се спречат инсектите да влезат во садот, вратот е покриен со газа, преклопен во неколку слоеви и врзан со еластична лента.
3. Местото за чување на теглата со медицинскиот состав треба да биде топло и темно. Директната сончева светлина е неприфатлива..
4. Високата температура доведува до смрт на организмот на чајот. Затоа, невозможно е да се наполни печурката со врела течност. Подготвениот раствор треба да се излади на собна температура, само после тоа се додава во теглата.
5. За да не се наруши интегритетот на печурката, неопходно е да се следи квалитетот на подготвениот пијалок од чајот: не треба да содржи зрна шеќер и лисја од чај.
6. Печурката има потреба од периодично перење. По 3-4 дена, се отстранува од садот и се мие во ладна зовриена вода..

Правилната грижа и навремено раздвојување на младиот филм ви овозможуваат да уживате во вкусен и здрав пијалок во текот на целата година.

Заклучок

Комбуха е заедница на бактерии од оцет и квасец. Овој сојуз се раѓа во присуство на две компоненти: чај лисја и шеќер. Можете да го купите од пријатели или преку онлајн продавници. Корисните својства и пријатен вкус го прават пијалокот од зооглобите популарен.