Шари за разновидност на печурки

Честопати, линиските печурки се сметаат за нехранливи како резултат на непријатен изглед и оставени во шумата. Но, оваа сорта вреди да се обрне внимание на искусните и почетници собирачи на печурки, затоа што со соодветна обработка, неговиот вкус не е инфериорен во однос на тој карактеристика на другите условно јадливи овошја.

Шари за разновидност на печурки

Изглед бод

Опис на изгледот на сортата:

1. Шапката е збрчкана, покриена со големи врвови (личи на орев). Бојата е темно кафеава или црвеникаво-кафеава, формата е неправилна. Големини - до 15 см.
2. Ногата е исправена, скриена зад завртките на шапката. Обично бела или розова, внатре празна.
3. Пулпата се распаѓа лесно, мазна, со пријатен мирис.

Линијата на печурки изгледа како повеќе. Вториот е нежен изглед со конусен изглед со капа, порозна површина и влакнеста пулпа.

Собери штандови на песочни почви. Формира микоза со четинари. Расте во мали групи. Пролетниот поглед, првите плодови се појавуваат во април-мај. Овошје во суптропиците до средината на есента.

Видови на печурки

Миколозите разликуваат 4 подвидови, од кои само 2 се јадат:

• гигант
• обичен (украински "zvichayniy");
• есен;
• пакет.

Отровни подвидови

Обичната линија сега се нарекува отровно овошје. Содржи гиромитрин во пулпата. Ова е токсин кој е штетен за организмот и не може да се уништи дури и на високи температури и кога се суши. Овошјето што растат во Германија е опасно, но имало случаи на труење во Русија.

На работ на јадливост и токсичност е есенска печурка. Однадвор, таа се разликува од другите подвидови: нејзината шапка потсетува на превиткан и стуткан лист хартија или тесто од мафини. Бојата на капа е црвена или тен. Печурката не се препорачува да се конзумира сурово, вриењето не го уништува токсинот, сепак, токсичноста се намалува по сушењето за 3-4 недели.

Подвид на храна

Миколозите сè уште расправаат дали јадежното овошје од линијата на габа. На Запад, дури и гигантот и снопот се сметаат за отровни. Домашните собирачи на печурки ги припишуваат на условно јадење. Шапката на гигантската линија достигнува дијаметар од 30 см, исто така се нарекува гигантска. Нога се крие зад капа.

Линијата на подвидови на пакетот достигнува големини до 15 см. Капата има 2 остри горни агли и 2 пониски, спуштени надолу. Текстурата на шапката е иста како и за сите плодови од сортата.

Поединците кои растат во Русија се помалку токсични. Theиновскиот и групните подвидови се пред-натопени неколку дена во вода, а потоа се варат во врела вода 15 минути. Како резултат на тоа, се распаѓаат опасните материи.

Опасноста од видот е дека кај отровните и јадливи печурки периодот на плодување се совпаѓа, затоа, при собирањето, потребно е внимателно да се разгледа секое овошје. Подвидови на исхрана се добри за луѓето..

Корисни својства

Постојат многу корисни материи во печурките.

Линиските печурки се корисни, како и другите подароци за шуми. Пулпата содржи корисни соединенија на пектин, хитин. Друго овошје содржи витамини А, Б, ПП, микро и макро елементи:

• калциум
• магнезиум
• Натриум
• фосфор;
• манган;
• бакар.

Овој сет на витамини и минерали е корисен за видот, состојбата на косата, ноктите. Забележани се корисни својства за кардиоваскуларниот систем, имунитет, нервен систем, гастроинтестиналниот тракт. Олеинска киселина (22 mg на 100 g) е корисна за интестинална подвижност.

Пектинот има ефект на чистење. Благодарение на хитин, пулпата се вари долго време, брзо го задоволува чувството на глад. Шумските видови се нискокалорични - 30 kcal на 100 g. Најголемиот дел од пулпата е вода. Линиските печурки се богати со протеини.

Контраиндикации

Линиските печурки не се препорачуваат за деца под 7 години, стари лица, бремени жени. Луѓето со проблеми на гастроинтестиналниот тракт, црниот дроб, бубрезите и исто така со индивидуална нетолеранција на печурките јадат шумски подароци во ограничени количини..

Не јадежниот бод обичен и есента е контраиндициран за употреба. Токсините предизвикуваат труење со храна. Други правила за безбедност:

• Овошните овошја собрани на загадени места се сметаат за небезбедни..
• Треба сами да одберете печурки или да купите во специјални продавници.
• Опасно е да купите поглед од вашите раце: честопати отровните печурки даваат вкусни линии.

Апликација

Кит за печурки се користи во готвење и традиционална медицина. Плодот нема висок вкус, но се подготвува како прва пролетна печурка.

Медицина

Традиционалната медицина препорачува употреба на алкохол тинктура од Строчка за голем број на болести:

• артритис;
• остеохондроза;
• ишијас;
• ревматизам;
• невралгија;
• миопија, катаракта;
• миозитис;
• панкреасно заболување.

Тинктурата од печурки го зајакнува имунолошкиот систем

Тинктурата се подготвува од 30 g сушена пулпа и 0,5 l водка. Смесата се инсистира во фрижидер 14 дена. Потоа го тријте во болни зглобови, завиткајте ги во топла облека. Постапката се спроведува не повеќе од 3 пати на ден.

Тинктурата внимателно се користи внатре: се разредува во сооднос 1: 1 со мед и се пие 5 ml на ден. Курсот за зајакнување на имунитетот трае 2 недели. Ако се појави осип на местото на апликација или има други симптоми на не-перцепција, консултирајте се со доктор.

Готвење

Во сурова форма, овошјето не се консумира. Како дел од безбедноста, треба да се вари двапати за 15 минути. или впие во вода и потоа се вари. После тоа, трофеите се кисели, солени, пржени, задушени во павлака или павлака. Супа по вриење не се користи.

• Видот толерира длабоко замрзнување и сушење:
• Пулпа се смета за безбедна по 4 недели сушење.
• На температури од -18 ° C, работното парче се чува до една година.
• Свежото овошје се чува во фрижидер до 3 дена.

Пред обработката, плодовите внимателно се сортираат и мијат.

Методи на култивирање

Линиите на печурки немаат висок вкус, активно вроди со плод во шумите, така што нема потреба да ги одгледуваме дома. Но, репродукцијата е можна преку мицелиум и спори на страницата или во затворениот мицелиум.

Заклучок

Сè уште има расправа за јадливоста на видовите. Линијата на габа е обична и есенска отровна, а гигантот и групата - условно јадење овошје. Тие се конзумираат по варењето и натопувањето, се чуваат во форма на суви или замрзнати работни парчиња. Плодот не се разликува во голема вкусливост, но популарно се препознава како првиот пролетен вид.