Конусна капа на печурки: фотографија и опис

Конусната капа е малку позната печурка која се појавува до крајот на пролетта - во април-мај. Неговите други имиња: конус, капа е разновидна, на латински - verpa conica. Припаѓа на аскомицети (marsupials, во кои се формираат овални или тркалезни кеси, или askeys) за време на сексуалната репродукција, родот Шапочка (Верпа) и семејството Морел. Чантите (прашува) се цилиндрични, 8-спори. Спорите се издолжени, елипсоидни, мазни, заоблени, безбојни, без мрсни капки. Нивната големина е 20-25 x 12-14 микрони.

Како изгледа конусна капа?

Однадвор, конус Верпа наликува на прст со подлистока на него. Мала печурка: висината на кревкото тело со тенко месечно овошје (капа со нога) е 3-10 см. Понекогаш се меша со повеќеве.

Опис на капа

Површината на капачето е скоро мазна, збрчкана, малку туберозна или покриена со надолжни плитки брчки. Обично има на заб на врвот.

Висината на шапката е 1-3 см, дијаметарот е 2-4 см. Формата е конусна или камбанаста. Во горниот дел, таа расте до педикулата, под работ е бесплатна, со изразено раб во форма на валјак.

Горната површина на капачето е кафеава: нејзината боја се менува од светло кафена или маслинка во кафеава, темно кафеава или чоколада. Долниот дел - бел или крем, ситно pubescent.

Пулпата е кревка, нежна, восочна, светлина. Свежиот има неикспресивен мирис на влага..

Опис на нозете

Ногата на капа е разновидна цилиндрична или искривена од страните, малку заострува на капачето, честопати криви. Неговата висина е 4-10 см, дебелината е 0,5-1,2 см. Бојата е белузлава, крема, светло жолта или светло окер. Ногата е мазна или покриена со прашкаст цут или белузлава, мала, разнолична вага. Отпрвин е исполнета со мека, влакнеста пулпа, потоа станува речиси шуплива, кршлива во конзистентност.

Крајна Бени за читливост

Ова е условно јадење печурка. Се смета за просечен по вкус, има неимпресивен вкус и мирис..

Како да се готви конусна капа

Правила за варење:

1. Излупени и измиени печурки во тава и истурете вода. Обемот на вода треба да биде 3 пати повеќе од печурките.
2. Се вари 25 минути, а потоа исцедете ја супата, исплакнете ги печурките под проточна вода.

По вриење, тие можат да бидат пржени, задушени, замрзнати и сушени. Ретко се користи за мариноване и мариноване.

Каде и како расте

Различна капа се смета за редок вид, за разлика од morels. Во Русија, таа расте во шуми во умерена зона.

Се наоѓа на бреговите на водните тела, на речните долини, во плитките, во влажни мешани, зимзелени, листопадни и поплавни шуми, во шумски појаси и грмушки. Најчесто може да се најде веднаш до врбите, копривите, брезите. Расте на земја во распрснати групи или поединечно.

Двојки и нивните разлики

Verpa conica треба да се разликува од своите колеги.

Морел степски

Расте во европскиот дел на Русија и во Централна Азија. Најчесто се наоѓаат во степите. Време на жетва - април - јуни.

Појавата капа расте до педункелот и има сферична или овална форма. Тоа е шупливо внатре, може да се подели на неколку делови. Бојата е сиво-кафеава. Ногата е бела, тенка, многу кратка. Белузлаво месо, еластично.

Степ морел - јадење печурка со повисок вкус од Verpa conica.

Морел капа (Verpa bohemica)

Расте во близина на коприви и липи, честопати се населува на поплавени почви, може да вроди со плод во големи групи во поволни услови.

Шапката има изразено набори, не расте по должината на работ до ногата, седи слободно. Бојата е жолтеникава буфе или кафеава боја. Нога бела или жолта, со зрна или ситно лушпеста. Тенок лесен мес има изразен вкус и пријатен мирис. Се одликува со 2-спорен аскус.

Verpa bohemica е условно јадење. Време на плод - мај.

Кој не треба да јаде конусна капа

Конусната капа има контраиндикации.

Не може да се јаде:

• деца на возраст под 12 години;
• за време на бременоста;
• за време на лактацијата;
• со некои болести: кардиоваскуларни, слаба коагулација на крвта, низок хемоглобин;
• со индивидуална нетолеранција кон супстанциите содржани во печурките.

Заклучок

Конусната капа е редок вид и во некои области е наведена во Црвената книга (во Канто-Манси автономен Округ, во Новосибирск). Не се препорачува формално јадење..