Рјадовка со брада: фотографија и опис

Родот со брада Трифолом спаѓа во групата на условно јадење печурки, расте од крајот на летото до почетокот на ноември во зимзелени шуми на Северната хемисфера. Може да се јаде после термичка обработка. Сепак, со оглед на ниските квалитети на вкусови на овие печурки, експертите ги користат како дел од мени за диети или по солење со други видови.

Каде растат лозарите

Брадестата рановка (од латински Tricholóma vaksnom), припаѓа на одделот за Базидомицети, родот Трихолома, расте во Северната хемисфера. Оваа сорта, поврзана со условно јадење печурки, е способна да формира корен од габа со претставници на четинари. Најчесто, симбиозата помеѓу мицелиумот и корените на растенијата кои припаѓаат на повисоката форма се забележува во асоцијација со смрека, ела, бор. Во мочуриштата, може да има заедница помеѓу корените на врба или алидер и мицелиум. Брадеста вдовица се јавува кон крајот на летото и есента, сезоната за овој вид печурка е времето од август до ноември.

Како изгледаат брадестите гардероби

Друго име е волнениот ред. Печурката се одликува со присуство на лушпеста волнена кожа која има розово-кафеава или црвеникава нијанса. Рабовите се полесни во боја во однос на централниот дел, кој има потемна боја. Површината е покриена со влакна или влакнести скали со голема големина, барем дел од „брадата“ може да се набудуваат остатоци од постелнината.

Младите претставници на овој вид имаат широка капа која има конусна или широко-конвексна форма и големини од дијаметар од 2,5 до 8 см. Со текот на времето, таа се стекнува со рамна конвексна форма со мала испакнатост во центарот.

Редови со брада ретко се наоѓаат вдлабнати плочи со одгледување на вдлабнатина. Бојата на овие структурни делови може да варира во бела и жолтеникава нијанса, што се менува во кафеава кога е оштетена. Понекогаш на плочи може да се забележат места со кафеаво-тон..

Спор во прав е бел. Секој од елементите има елипсовидна или сферична форма и димензии 5,5-7 × 4-5,5 микрони, а базидиумите од четири спори се карактеризираат со димензии од 17-32 × 6-9 микрони.

Брадестиот весла има малку тенко надолу или права форма на ногата, чија дебелина е во рамките на 1-2 см со должина од 3-9 см. Ногата има лушпеста влакнеста текстура, во исто време има бела боја на врвот, а како што поминува во основата стекнува кафеаво-црвеникава нијанса.

Дали е можно да се јаде низа брада

Брадеста вдовица припаѓа на условно јадење видови. Ова значи дека печурката не е отровна и може да се јаде по претходна подготовка. Најчесто, овој третман се смета за солење заедно со други видови печурки, меѓутоа, пржењето и марината на веслање се исто така прифатливи.

Вкусот на печурката

Густата, месести пулпа на габата има малку жолта или бела боја, според еден извор нема изразен мирис. Други собирачи на печурки опишуваат дека брадавичар има горчлив и неимпресивен вкус со непријатен правлив или цветен мирис..

Според гастрономските критериуми, печурката нема високи кулинарски квалитети. Може да се јаде по прелиминарна термичка обработка. Сепак, со оглед на неговите слабо изразени карактеристики на вкус, се препорачува да се користи за мариноване, пржење или мариноване заедно со други печурки.

Придобивки и штета на телото

Предмет на соодветна прелиминарна подготовка, брадестиот редчар не му штети на телото. Сепак, претставниците на оваа група имаат особена вредност во третманот на туберкулоза. Сепак, за да се исклучи штетата на организмот, подобро е да ги користите само по претходна консултација со вашиот лекар.

Лажни двојки

Меѓу слични сорти на печурки, експертите го нарекуваат лушпест ред (Tricholoma imbricatum), кој може да се разликува со отсуство на раб во форма на брада, помалку заситена боја на капачето и помали скали.

Потрошувачка

При обработка на температурата, печурката се здобива со богат вкус, е добро прилагодена за споделување со компири, месо, пржен кромид. Кога подготвувате салати, добро оди со папрака, јајце, камбана пипер, ориз, мајонез.

Заклучок

Брадестиот весла припаѓа на прилично вообичаен вид на условно јадење печурки, се карактеризира со лушпеста текстура и богата црвена боја на капа. Не поседувајќи независна кулинарска вредност, добро се комбинира со другите видови во процесот на готвење, погодни за мени за диети. За терапевтски цели, по претходна координација со лекарот што присуствува, може да се користи во третманот на туберкулоза.