Јапонска мизуна зелка

Зелената сенф, јапонската зелена салата или јапонската зелка од мизуна е една од двете сорти на јапонска расипничка култура. Ова невообичаено вкусно и здраво растение се нарекува и култура за мрзливите, затоа што на мизуната не му е потребна макотрпна нега и можете да ја одгледувате дури и на прозорецот.

Јапонска зелка Мизуна

Опис на растенијата

Јапонската зелена салата се одликува со непретенциозност и отпорност на мраз (може да издржи до -2-3 ° C).

Мизуна има необични карактеристики:

• предвремена култура, за целосна соодветност во храната трае само околу еден и пол до два месеци;
• семето е многу мало, сиво-црно;
• не излегува надвор и припаѓа на подвидови на кеale;
• во зависност од сортата, бојата на листовите варира од светло зелена до црвеникаво кафеава;
• растението цвета во мали светло-жолти цвеќиња;
• Има необичен зачинет вкус, мек зачинет, понекогаш курва (содржи помалку масла од сенф од аналози);
• формира храна за јадење од корен (околу 10-15 см), вкус како рутабага;
• поради необичните лисја од чипка, културата често се користи како украс за паркови и градини.

До денес, две видови на јапонска зелка се воведени во Државниот регистар на Руската Федерација - Гавриш (Мала сирена) и СеДек (пријателе).

Одделение Гавриш

Гавриш (Малата сирена) е средно-сезонска сорта што го добила своето име заради необичната форма на лисјата. Културата се карактеризира со такви карактеристични карактеристики:

• висина на растенијата за возрасни - 35-40см;
• листовите се зелени, цируси, лирастични, со назабени рабови;
• petiole е бела;
• ниско издолжување или хоризонтален излез;
• во просек содржи 50-60 листови;
• дијаметар на зелениловиот куп - до 70см;
• од првите садници од оваа сорта на јапонска зелка до времето на бербата, минуваат 50-60 дена;
• тежината на едно растение е 1,2-1,7 кг;
• толерира покачување и спуштање на температурите;
• сортата е отпорна на цветни;
• погоден за одгледување во оранжерии и на отворени места од рана пролет до доцна есен;
• има универзална намена, се користи во свежа, солена и кисела форма.

Одделение Седек

Седек (пријателе) - рана сорта. Потребни се само еден месец за да се добие културата. Карактеристики на културата:

• хоризонтален излез;
• чаршавите имаат силна дисекција;
• тежината на едно растение е 300-500 g;
• прилагодени за одгледување на отворено и заштитено тло;
• по сечење на лисја, многу брзо расте нови;
• има цел за салата.

Зелка е добра во салати

Покрај овие сорти, на продажба има и такви опции: Мизуна зелена (со карактеристично зеленило на ажур, идеално за украсување) и Мизуна црвена (боја на зелени лисја со антоцијанин).

Сеење

Лесните почви со добра дренажа и висока органска содржина ќе бидат идеални за нејзино одгледување. Но, дури и на сиромашна почва со просечно ниво на воздух и капацитет на влага, фабриката ќе покаже добар резултат..

Кога садите култура, секогаш мора да запомните за ротирање на земјоделските култури: за да добиете добро ниво на продуктивност, не можете да засадите семе или садници од зелена сенф по други сорти на зелка. Подобро да ги користите креветите по одгледување мешунки, пиперки, цвекло или домати.

За правилно садење јапонско семе од зелена салата, мора да се придржувате кон следниве правила:

• садењето може да се изврши и со метод на расад и со сеење семе во земја;
• оптимално време на слетување - април-мај;
• за да се добие континуирана серија на садници, неопходно е да сее семе од јапонска зелка од април (кога температурата на почвата е најмалку 10 °) до крајот на август со интервал од 2 недели;
• семето е засадено во редови, јазот меѓу нив не треба да надминува 20-30 см;
• оптимална температура за сеење семе 15 20 ° С;
• во поволни услови, првите зеле `ртат една недела по садењето;
• во услови на отворено, првите зеле треба да бидат покриени со филм или тенок неткаен материјал (до појава);
• по ртење на садници, неопходно е истенчување;
• селективно сечење на зеленилото се изведува кога лисјата достигнуваат 10 см (ако го оставите коренот - зеленилото ќе расте назад);
• зрели розети отсечени целосно, задржувајќи го коренот во почвата.

Нега

Грижата што јапонската зелка бара е слична на грижата за зелката во Пекинг.

Наводнување

Сите варијанти на таква зелка се -убители на влага, но апсолутно е невозможно да се надвлажнат. Вишокот на влага ја намалува продуктивноста и може да доведе до гниење на кореновиот систем. Неопходно е да се напојат и корените и земјата помеѓу садници.

Плевење

Редовното плевење е задолжително, како плевелите можат да бидат извор на штетници од инсекти. Мелењето на почвата ќе помогне да се намали бројот на плевелите. Растојанието помеѓу растенијата за целосен раст треба да биде најмалку 20 см.

Ѓубриво

За да се зголеми зелената маса и брзо да се опорави од сечењето зеленчук, ѓубрива мора да се применуваат на секои 2 недели. Јапонската зелка се храни главно со фосфор и калиум. Како Петсаи, културата има тенденција да акумулира нитрати. Затоа, примената на азотни ѓубрива треба да биде минимална.

Идеален врвен облекување за зелена сенф е дрво пепел (се користи во суво опрашување и како компонента на инфузија за кореновиот систем). Јапонското кеale е краткотрајна култура и треба засенчување попладне (во спротивно може да се формираат стрели).

Штетници

Штетниците можат да напаѓаат зелка

Кале е подложен на штетници како што се:

• aphids од зелка,
• распеани болви,
• удари,
• малите мечки.

Хемикалиите не се користат во одгледувањето јапонска зелка, па затоа се користат народни рецепти. Најпопуларните лекови се растителни лушпи, тутунска прашина, дрво пепел. Поставени се специјални стапици против мечката.

Важен превентивен метод е периодичниот преглед на садници за навремено започнување на борбата во случај на оштетување на културата.

Болест

Овој зеленчук е отпорен на повеќето болести, но сепак е подложен на габични заболувања:

• кежуа;
• лажна роса.

Кила

Габичната форма на болеста главно влијае на украсни и растителни култури. Болеста се изразува со појава на израстоци на корените на растението. Зафатената култура престанува да расте, лисјата ја губат својата боја, стеблото започнува да се исуши и да се деформира. Можете да го утврдите присуството на болеста со тоа што ќе го повлечете од земјата и ќе ги испитате корените.

Превенција

За да го спречите развојот на оваа болест, треба да ги прегледате растенијата пред садењето, подобро е веднаш да се откажете од ослабени или деформирани зеле. Исто така, за да се спречи болеста, ќе помогне во оцрнување на почвата. Пред садење, треба да ја мешате почвата со вар, со пресметка на 1 кг на 4 квадратни М..

Лажна роса

Лажната роса припаѓа и на габични заболувања. Изразено е во појава на жолто-кафени дамки на првите полни лисја од зеленчук.

Превенција

• наводнување со топла вода;
• ротација на земјоделски култури;
• ѓубриво пред садење, 200 гр. 1% течност за бордо на 10 литри. вода, користете ја смесата како течност за наводнување 24 часа пред садењето.

Заклучок

Зрела јапонска зелка Мизуна е скромен зеленчук, зеленчук со необичен зачинет вкус и убав изглед. Неговите лисја имаат универзална намена, од подготовка на витамини салати, супи и употреба во маринади, па сè до декоративната декорација на градините и парковите.