Манго топола (топола од агробибе, топола од фолиол): фотографија и опис, култивирање

Од времето на Римската империја, медот од топола се смета за вкусна печурка. Има уникатен богат вкус. Употребата на видови топови има позитивен ефект врз човечкото тело. Оваа скромен печурка може да се одгледува самостојно.

Како изгледа печурката од топола?

Топола мед агарик (Cyclocybe aegerita) - одгледувана печурка култивирана уште од античко време. Се користат нејзините синонимни имиња: пипопино, топола од агробибе (Agrocybe aegerita), фолиола топола (Pholiota aegerita).

Опис на капа

Капата на младите овошни тела на тополата мед отворена е заоблена, кадифена, кафеава во дијаметар со дијаметар од 5 - 7 см. Во зрелите примероци, потребно е израмнет преглед, заличи и станува покриено со плитки пукнатини. Рабовите на капачето се брановидни. Бојата и текстурата на нејзината површина може да се разликуваат, во зависност од климатските и временските услови на подрачјето на раст.

Плочите од печурки се тенки, широки, тесно одгледувани. Тие се светло обоени: бела или жолтеникава, но со возраста стануваат слаби, скоро кафеави.

Пулпата на печурката е тенка, памучна, месести. Кога се готви, зазема крцкава текстура. Има бела или светла боја, со кафеава нијанса. Браун спор во прав.

Опис на нозете

Цилиндричната нога на агарниот мед до 15 см во дијаметар може да достигне 3 см, малку е отечена и има централна положба во однос на капачето. Помеѓу деловите на плодното тело има јасна граница по која ногата лесно се распрснува. Површината на нозете е мазна и свиленкаста. Неговата пулпа има фиброзна структура. Речиси под капакот е фиксиран прстен во форма на размавта. Јасно е видливо. Во зрел примерок, кафеаво-прстенот е во спротивност со светлата боја на плодното тело. Опишаните знаци на печурки од тополи се видливи на фотографијата..

Печурки со јадење топола или не

Печурки со јадење агроцибе со високи гастрономски својства. Тие се специјално одгледувани благодарение на пријатен мирис на вино и вкусен вкус на сос од бекамел. Вкусот останува зачинета печурка и вкусни ноти.

Како да се готват тополите печурки

Собраните печурки со тополи имаат краток, не повеќе од 20 часа, рок на траење. Во прочистена замрзната форма тие се зачувуваат 5-6 дена од денот на собирање, вклучително. Поради оваа причина, печурките ретко се наоѓаат на пазарот. Земјоделците испорачуваат тополи од агробибе директно во рестораните, од кои се подготвуваат супи, сосови и јулијана. Тие ја надополнуваат италијанската и француската кујна..

Грав со топови печурки - стар рецепт на неаполски. За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат:

• 500 гр бел грав;
• 250 гр суровини од печурки;
• 1 кромид;
• 150 гр цреша домати;
• 6 суп.л-патки маслиново масло;
• магдонос и босилек по вкус;
• сол, бибер.

Метод на готвење:

1. Гравот се мие и вари до тендер..
2. Медните печурки чисти, зелени за 10 минути. над тивок оган.
3. Пржете го кромидот до златото во маслиновото масло, извадете го од тавата.
4. Печурки и домати се сечат на 4 дела и чорба во истото масло околу 7 минути.
5. Во тавата се додаваат грав и се додава водата во која се готви. Загрејте го садот околу 3 минути.
6. Извадете од топлина, додадете билки и зачини.

Лековитите својства на печурките од топола

Употребата на печурки од топола има корисен ефект врз човечкото тело. Тие имаат такви корисни својства:

1. Печурките од топола содржат аминокиселини метионин, кој не се произведува во човечкото тело, но е неопходен за нормализирање на холестеролот во крвта, намалување на таложење на неутрална маст во црниот дроб и подобрување на неговата функција. Оваа супстанца, како резултат на зголемена синтеза на адреналин, има умерено антидепресивно дејство..
2. Производот се карактеризира со бактерицидни квалитети. Врз основа на супстанциите извлечени од овошните тела, синтетизиран е антибиотик агроцибин, кој има силна антибактериска и антифунгална активност.
3. Лектинот добиен од топола мед е во состојба да го спречи развојот на клетките на ракот.

Примена во традиционалната медицина

На традиционалните исцелители им се препорачува да користат меч од топола со хронична главоболка. Јадења од нив се вклучени во диетата за диети со висок крвен притисок. За да не предизвикаат стагнација на течности во организмот, хипертензивните пациенти не треба да јадат солени или кисела печурка.

Каде и како расте

Тополот Агроцибе се дистрибуира во јужна Европа. Расте ин виво од јули до септември на мртви и живи листопадни дрвја. Најчесто, овој вид агаричен мед се наоѓа на тополите и врбите. Може да се најде на овошни дрвја, гроздови, старешини, балмови, каде што носи овошје во големи количини во форма на бројни јата .

Кога се одгледува во индустриска скала и во домаќинството, тортата од мед се одгледува на трупците, трупците или дрвените чипови. Под контролирани услови, тие исто така формираат масивен дроун..

Во Русија, печурката се одгледува само како култивиран вид. Нема податоци за неговата распределба во природни услови..

Расте печурки од топола во заговор или во земја

За да одгледувате разновидност на страницата, ќе ви треба мицелиум, кој може да се купи во специјализирана продавница. Засадена е на дрвени стапчиња топола во големина 8х35 мм.

За да добиете добра култура на печурки, го препорачуваме следниот алгоритам на дејства при садење и одгледување на истите:

1. Изберете го дрвото во кое медните печурки ќе бидат инокулирани. За овие печурки се погодни трупците или трупците од тврдо дрво со дијаметар од најмалку 15 см, а не треба да поминат повеќе од 4 месеци од моментот на нивното сеча. За 2 до 3 дена, логовите се натопени во вода, а трупците се напои обилно. Ако сечењето беше помалку од 1 месец. тогаш не се бара претходно натопување.

1. Подгответе дупки за стапчиња со мицелиум. За да го направите ова, на денот на садење, избраниот труп е пилен во празни места со должина од 30-50 см. Дупките со дијаметар од најмалку 1 см се дупчат околу периметарот и на крајните делови во табела за проверка (најмалку 20 во дневникот, 40 пати во трупецот).
2. Инокулира дрво. Најдобро е да се инокулираат трупците во пролетта, а да се најавуваат 2-6 месеци. пред да бидат ставени во земја. За да го ставите мицелиумот во дрво, стапчињата се вадат од торбата со чисти раце и се вметнуваат целосно во дупките, кои потоа се запечатуваат со восок или пластилина.
   Важно! Инокулација е постапка за внесување живи габи во медиумот за култура..

1. Оставете дневник за образување во ладна влажна просторија, како што е подрум или штала. На температура на воздухот од 22 - 25 ° C и релативна влажност од 85 - 90%, преголем пораст на дупките ќе трае 2 - 3 месеци. За да се забрза процесот, инокулираната преформација е претходно спакувана во црна перфорирана кеса. Чупките се прекриени со слама или лешник, добро навлажнете и спречувајте да се исуши. Ако инокулацијата е извршена во август-септември, тогаш логовите може да се постават веднаш по постапката, без преголема храна, во земјата.
2. Обрасните логови се засадени во почвата. На отворено тие се поставени од април до септември. Садење празни места во затворени садови може да се изврши во текот на целата година. Локацијата треба да биде засенчена, со земја што добро ја задржува влагата. Дневникот е закопан 1/2 или 1/3 дел во плиток ров, на дното на кој се поставени влажни лисја, пилевина или слама.

Печурките од топола засадени на овој начин ќе вроди со плод од пролет до средината на ноември за 3 до 7 години, во зависност од големината и густината на празнините. На меко дрво, плодот трае 3 - 4 години, на густо - 5 - 7 години. Максималната продуктивност се достигнува на 2 - 3 година.

За да може мицелиумот да носи плод изобилно и долго време, неопходно е да се одржи неговата постојана влага. Во суво, топло време, земјата околу неа се наводнува со метод на капе. По бербата, наводнувањето е запрено. По една до две недели, продолжува. Во лето, мицелиумот мора да биде заштитен од директна сончева светлина. За зимата е покриена со земја или сув лист.

За одгледување на топола мед во затворен терен користете саксии. Тие се полни со прекривка од пилитка или топола. Harvestетвата на дрва се продлабочува во земјата за 8-10 см. Ваквите насади даваат 2 - 3 култури годишно..

Друг начин за одгледување на топола мед агарик е претставен во видеото..

Двојки и нивните разлики

Во Русија, тополата печурка е специјално растена во контролирана околина. Има живописни карактеристични карактеристики и речиси е невозможно да се меша со други сорти.

Заклучок

Медот агарен топола - вкусна печурка. Дома, може да се одгледува на отворено земја на дневник или во затворен простор на пилевина. Предмет на едноставни правила на грижа, мицелиумот носи плод до 7 години.