Опис на тополата ред
Во есента, топола Роуан расте активно во степските региони. Ова е условно јадење печурка, која се собира за мариноване, мариноване и пржење. Се нарекува и службеник, песочник, тополевка. Народот ги има имињата „замрзнувачи“, „забабујки“. Габата не е честа појава кај сите видови шуми..
Cодржина
Како изгледа замена
Редот на тополите изгледа како печурка со посебна нога. Според описот, хименофорот во форма на плочи се размножува со спори. Шапката се исправи додека расте, станува месести и конвексни, достигнува 18 см во дијаметар.
Младите печурки имаат тенки, крем или бели плочи. Возрасните ја менуваат бојата на плочите во розово-кафеава боја. Работ е брановиден, по должината на работ на капачето е лесна граница.
Ногата расте од 2 до 10 см, во дијаметар не повеќе од 4 см. Неговата форма е цилиндрична, се протега на дното. Пулпата е месести, цврста на допир. Се затемнува на паузата. Карактеристичен мирис на топола од топола - брашно или мека краставица.
Ryadovka топола расте во степски, во тополисти шумски појаси, натрупани, криејќи се под зеленило.
Редовите на тополите ги имаат следниве предности:
- компактната мала капа е погодна за мариноване и солење;
- младите печурки имаат побогат вкус;
- печурките со капи кои сè уште не се отворени, се со помала веројатност да бидат црвени.
Процесот на собирање млади растенија има недостаток. Обично тие се длабоко закопани во земја или се покриени со лисја, што ги принудува да бидат исчистени од нечистотија долго време..
Географски, видот се дистрибуира во степите на регионите Волгоград, Саратов, Омск, територијата на Алтај и Казахстан.
Видови на печурки
Кај заштитните шумски појаси и степи, сортата е претставена со такви видови:
- Виолетова
- сива
- зелена
- јоргован;
- гигант
- преполн;
- жолто црвена.
Описите на видовите се разликуваат главно само во бојата на капи и нозе. Виолетова Тополевка се нарекува цијанотик. Првично, кај млада личност, бојата на капа е заситена виолетова, за време на созревањето се менува во бледо јоргованот. За разлика од другите подвидови, тој има поласкава форма на капа.
Сивите и преполни редови се сметаат за највкусни подвидови. Преполните печурки растат конгломерати, обединувајќи се на ниво на плодни тела. Тешко е да се разделат, па целиот конгломерат веднаш се сече.
Зелениот изглед има карактеристична светло зелена боја, а кај претставниците налик на јоргованот, само ногата е обоена во виолетова боја.
Најмалку вкусна жолто-црвена сорта. Во текот на сезоната, скоро сите видови на габи се наоѓаат во истата шума. Ако нема доверба во читливоста на пронајдени трофеи, подобро е да не ги исечете.
Корисни својства
Погледот содржи многу корисни материи. Неговата пулпа содржи многу растителни влакна, кои го чистат организмот. Исто така, содржи елементи во трагови: магнезиум, калиум, манган, натриум. Пријавено е присуство на витамин Ц.
Производот е малку калории (околу 25 kcal на 100 g), затоа е индициран за диети. Покрај тоа, едно лице брзо се заситува со овие печурки и не доживува глад долго време.
Контраиндикации
Не јадете топола Роуан ако има проблеми со гастроинтестиналниот тракт или црниот дроб. Децата под 7 години не даваат такви производи. Намалете го ризикот од труење со употреба на соодветна обработка и почитување на правилата за собирање:
- Не избирајте јадење овошје на места на загадување.
- Не исечете ја печурката, освен ако не сте сигурни во нејзината edible..
- Дома, преработете ги собраните трофеи и отсечете ги сомнителните места.
Брановидните подвидови на габата предизвикуваат сериозно труење со храна. На првиот знак, видете лекар.
Апликација
По сите постапки за подготовка на плодовите, дозволено е нивно користење во секојдневниот живот и во храната. Ryadovka тополот се користи во готвењето и традиционалната медицина.
Готвење
Топола, како и друга шума печурка со условно јадење, поминува низ неколку фази на обработка:
- Впива во ладна вода неколку дена.
- Се вари најмалку 15 минути. во врела вода.
- Исплакнете овошје под проточна вода.
Чувајте го садот со плодовите на температура не повеќе од 16 ° С. После тоа тие се кисели, солени или пржени.
Кавијарот од печурки е исто така направен од шумски плодови. За да го готвите, зовриената пулпа (без нозе) се меси со блендер, задушена со кромид, зеленчук и зачини.
Подготвени се за зимата во длабоко замрзнување (варено), веднаш затопено во супа или во тава. Месните капи одат добро со житарици, печени компири, гарнир со зеленчук.
Во народната медицина
Лушпа од Topolevoy Ryadovka не се користат како медицински уред. Инфузиите на овошје исто така не се препорачуваат за употреба без претходна консултација со лекар. Делумно користете екстракти за креми и мази во козметологијата, но невозможно е да ги готвите дома.
Методи на култивирање
Печурката Ридовка, топола, добро се развива на локалитет или подготви вештачки мицелиум. Самостојно да одгледувате шумска печурка:
- подлогата и мицелиумот се мешаат во сооднос 1 спрема 2;
- поставете го подлогата на креветите на затемнето место; топовите редови се засадени во услови близу до природно, под дрво;
- страницата редовно се навлажнува, температурата не треба да падне под 20 °;
- По 2-3 недели, додадете слој на земја од 5 см и повторете ја постапката.
За неколку недели, ќе се појават првите плодни тела. После секоја собрана серија, почвениот слој се зголемува. Во есента, кога температурата се спушти под 5 ° C, градинскиот кревет е подготвен за зимување. Покриена е со крпа, распоредена на врвот од 10 см слама или суви лисја.
Тополевски се одгледуваат во затворено. Тие создаваат услови што е можно поблиски до природните. За да го направите ова, создадете систем за осветлување и вентилација. Плодните печурки ќе започнат само по 4 месеци.
Заклучок
Ryadovka топола расте во степски зони со умерена клима. Подвидови на службеникот се разликуваат во форма на капи и боја, има дури и цијанотични и зелени плодови. Тие главно се користат при готвење: традиционалната медицина не нуди рецепти со ваков вид. Културата е прилагодлива и лесна за одгледување на локацијата или во затворен мицелиум.