Бондуел пченка: опис, придобивки и штети, калории, совети за готвење

Корист и штета

Највредните се младите јагоди од пченка и пареа производи.

• Главни предности:
• вреден производ содржи влакна и триптофан, кој ви овозможува да го регулирате дигестивниот тракт, нежно олеснувајќи го запекот, како и да формирате убава мускулна маса без прибегнување кон употреба на хемиски адитиви;
• витамини Б, Д и Е ги подобруваат перформансите на нервниот систем, помагаат да се забрза регенерацијата на ткивата на внатрешните органи на клеточно ниво, а исто така да се зголеми еластичноста на кожата;
• поради содржината на фосфор и калциум во составот на производот, се зајакнува коскеното ткиво.

И покрај сите придобивки, пченката може да му наштети на телото ако се јаде ненормално. Овој производ е една од најпознатите калорична храна, така што честото консумирање на тоа придонесува за развој на дебелината..

• Контраиндикации за употреба на пченка:
• егзацербација на гастроинтестинални заболувања, придружени со ниска и висока киселост;
• забрзана коагулација на крв;
• тенденција на тромбофлебитис;
• 2-3 фази на дебелина;
• дијабетес мелитус.

Содржина на калории

100 гр производи за третман на топлина содржат 123 калории, коишто опфаќаат:

• 67,5 g јаглени хидрати;
• 10,8 g протеини;
• 2,1 g влакна;
• 4,9 g маснотии.

100 гр конзервирана пченка содржи 93 kcal, што опфаќа:

• 3,3 g протеини;
• 2,3 g маснотии;
• 8,7 g јаглени хидрати.

Состав и тежина во банките

Тегли со пченка од Бондуел се продаваат во пакувања од 170 гр. Конзервирани производи зачувуваат поголем дел од здравите витамини и минерали.

Се состои од следниве супстанции:

• калиум;
• магнезиум;
• фосфор;
• железо;
• магнезиум;
• витамини Б3, Б9, А, Ц, Е, ПП;
• влакна.

Карактеристики на одгледување пченка "Бондуел"

Најдобро е да се одгледуваат сорти на пченка од бонус и дух по мешунките во добро осветлени места.

Во есенскиот период, по бербата, почвата мора да се ископа до длабочина од 30 см и да се нанесе на секој м² со:

• 50 гр ѓубриво;
• 150 гр калиумова сол;
• 400 g суперфосфат;
• 10 кг песок;
• 400 гр дрво пепел.

По ова, почвата повторно треба да се ископа до длабочина од 20 см.

Сеидбата на семето се врши кон крајот на април - почетокот на мај, по прелиминарно култивирање на почвата до длабочина од 20 см. Сее семето започнува кога почвата се загрева до температура од + 10 ° С. Шема за гнездење: во секое гнездо со големина од 30 × 60 см, 3-4 зрна се ставаат на длабочина од 6 см.

Со доаѓањето на садници, тие треба да се разреди, оставајќи 2 зеле во секое гнездо. За да избегнете сместување, растенијата се распаѓаат.

Пченката припаѓа на еднобојни растенија од различен пол, т.е. за време на цветањето, на неа се формираат и машки (паникули) и женски цвеќиња (уши во синуси од тврдо дрво). За да се постигне висококвалитетно опрашување, насадите најдобро се уредуваат во 4 реда.

Во спротивно, ќе мора да им помогнете на растенијата и да извршите опрашување со рака, тресејќи го секој пример за време на цветни.Во северните региони, пченката се одгледува со садници, сее семе во март-април. Зрната се ставаат еден по еден во пластични чаши исполнети со мешавина од земја која се состои од компост, тресет и песок, поврзани во еднакви делови.

Длабочината на сеење е 3 см. Садници периодично се навлажнуваат и една недела пред садењето се врши ѓубриво со ѓубриво или компост.

Главните нијанси на грижа за растенија на отворено поле:

• наводнување - 2 пати пред формирањето на паника, по нивното формирање како горниот слој на почвата се суши;
• врвен облекување - воведен од моментот на појава на 4-5 лисја плочи - органска материја со комплексни ѓубрива што содржат азотни, фосфор и калиум алтернативи;
• растојание помеѓу редови и ридови - еднаш на секои 2-3 недели, како и по секое наводнување и ѓубрење;
• берба - кога семето достигне млеко или млеко-восок зрелост.

Како да изберете и разликува пченка од обична

При изборот на пченка од Бондуел, треба да знаете како се разликува од обичните сорти:

• пајажина се големи, долги 19-22 см;
• должината на зрното е околу 2 см, додека големината на житото од обичните сорти не надминува 1 см;
• младите зрна се многу сочни, кога се притискаат, се излачува голема количина бело млеко.

Корисни совети за готвење

Пченката од бундел може да се користи како гарнир за разни јадења од зеленчук и месо, како и во салати во варена или конзервирана форма. Стапката на дневна потрошувачка на варени производи - не повеќе од 2 уши, конзервирана - не повеќе од 200-300 g.Пред готвењето, пајажина треба да се исчистат од лисја и влакна, потопени во вода. Младите примероци се готват во просек 30-40 минути, многу зрели од 50 минути до 1,5 часа. По готвењето, пајажина се поставени на сад и се попрскаат со сол - ако сакате, црн пипер може да се користи со сол.

Варено пченка може да се јаде 1-2 месеци по достигнувањето на фазата на техничка зрелост, потоа зрната станува тврда и ја губат својата соковност, што негативно влијае на нивниот вкус.

Најдобар начин да се зачува вкусот на пченка долго време - конзервирање. Пченкавите пајажина можат да бидат кисели цели, сецкани на мали парчиња или зрна.

Следниве состојки ќе бидат потребни за зачувување:

• 4-6 уши;
• 20 гр сол;
• 60 гр шеќер;
• 1 литар вода.

Потоа, продолжете според упатствата:

1. Зоврие вода.
2. Натопете ги ковчињата темелно исчистени од лисјата и влакната 2 минути во врела вода.
3. Додадете шеќер, сол во водата и зовријте додека не се растворат целосно, мешајќи постојано.
4. Одделете ги зрната со остар нож или ставете ги ковчињата во цели лименки.
5. Истурете ја маринадата во тегли.
6. Покријте ги лименките со капаци одозгора.
7. Ставете памучна крпа на дното на тавата, ставете конзерви на неа и наполнете го садот со вода на собна температура (+20 ... + 25 ° C) така што ќе покрие една третина од висината на лименките.
8. Стерилизирајте 2,5 часа.
9. Превртете конзерви, свртете наопаку и завиткајте во топло ќебе.
10. По целосно ладење, поставете ги теглите на ладно, темно место.

Во оваа форма, производите можат да се чуваат од 1 до 3 години. За маринада, можете да користите не само сол и шеќер, туку и да додадете какви било зачини по ваш вкус. Интересни белешки од конзервирана пченка ќе додадете чили пиперка, босилек, целер, ловоров лист, шафран.

Значи, сензационалната сорта на пченка наречена Бондуел е всушност само кампања за односи со јавноста. Ова име е дадено на сортите "Бонус" и "Дух", користени за производство на конзервирана производи во индустриска скала. Нивната главна предност е висока продуктивност и разноврсност..