Зелка во пекинг

Зелка се однесува на растителни култури кои одат на подготовка на разни вкусни салати. Но, тие вежбаат растечки растенија, не само заради одличниот вкус, туку и заради големиот број на витамини и хранливи материи што се наоѓаат во зеленчукот. Денес се познати голем број на сорти на оваа култура, знаејќи како расте пекиншката зелка и како правилно да се грижи за тоа, нема да биде тешко да се добие добра жетва.

Општи информации

Оваа култура е ладно отпорен на годишен зеленчук. Вегетацијата трае 2 месеци од моментот на садење семето до формирањето на целосна глава.

Самите глави можат да бидат со различни форми:

• цилиндричен;
• краток овален;
• долг овален;
• тесна глава;
• лабава глава.

Лисјата можат да достигнат 25 см во должина, лисјата плочи може да бидат со различни структури и бои: богата зелена, светло зелена. Што се однесува до структурата, чаршавите се отечени, збрчкани. Пекинг зелка може да се одгледува и во оранжерии и на отворено.

Кинески лисја од зелка

Како да се одгледува кинеска зелка во земјата

За културата не е многу опасно ниска температура. Семенскиот материјал ќе `ртат ако почвата се загреала најмалку 4 степени. Но, во иднина, зеленчукот нема да се развие во такви услови. Најдобра температура за зелка + 18 ° С.

Можете да засадите зелка на место:

• моркови;
• кромид;
• краставици;
• лук.

Но, креветите по ротквицата, сенф или други претставници на родот од зелка нема да работат.

Во есента, неопходно е да се користат хербициди во избраната област, но само како последно средство, ако е силно обрасната со плевел. Со почетокот на пролетта, треба да ја ископате земјата и да направите хумус или компост.

Се препорачува да се засади Пекинг кога се утврдени кратки дневни часови. Ако е повеќе од 13 часа, ќе започне процесот на формирање на цвеќе и ослободување на стрели, што негативно ќе влијае на количината на културата. Најповолно време за слетување е втората половина на април, последните денови од јули - почетокот на август. Во тоа време, дневните часови се помалку од 12 часа..

Денес има хибридна и сорта зелка. Најлесен начин за грижа е хибридни сорти што се добиваат по вкрстување на неколку сорти и имаат одлични карактеристики. Хибридите имаат тенденција да толерираат температурни екстреми, тие се поотпорни на болести.

Најчесто, искусните градинари се одлучуваат за рани или средни сорти. Од првиот, земјоделските култури се добиваат по 30 дена, а од втората по 2 месеци. Една од најпопуларните сорти е Шангај, зелката од Пекинг од оваа сорта зрее за околу 55 дена.

Како да подготвите садници

Можете да садите Пекинг зелка на отворено со употреба на садници или семенски материјал, тука секој може да избере најзгодно метод за себе. Се верува дека возрасните садници се развиваат поинтензивно. Може да сеете семе за садници од 20 март. Некои градинари планираат да ја напуштат салатата во Пекинг за зимско складирање, во тој случај семето се сади подоцна. Препорачливо е да ги засадите во чаши од тресет: културата реагира негативно на трансплантација и берење.

Пред појавата на зеле, ќе поминат приближно 3 дена. Кога скокнаа сите семиња, филмот треба да се отстрани и чашите да се преуредат во запалена просторија. Растенијата треба да се напои редовно, така што сува кора не се формира на земја.

Како да подготвите садници

Во следната фаза, зелените се разредуваат, оставајќи ги најразвиените. Останатите садници треба да се залепат, но не да се извлечат со корените. По појавата на лисја во износ од 5 парчиња, садници може да се сметаат подготвени за трансплантација.

Трансплантација на отворено

Пред да се пресадат садници на отворени кревети, неопходно е да се зацврстат. Резервоари со зеле излезени на улица, почнувајќи од 30 минути и постепено го зголемуваат временскиот интервал, доведувајќи го до 24 часа. После тоа, можете да трансплантирате во постојан кревет.

При садење садници, ѓубриво мора да се примени на секоја бунар каде ќе бидат засадени растенијата. Најчесто се користат суперфосфат, дрво пепел и уреа. Сите состојки мора да се мешаат со земја и да се прелива. По ова, растенијата директно во садови за тресет се спуштаат во дупки.

Како да се засади семе

Принципот на избор на место е сличен на оној што се користи за садници. Тие копаат дупки во креветот длабок 2 см, набудувајќи растојание од четвртина метар меѓу нив. За подобра ртење може да се додаде хумус и мала количина дрво пепел, како и голема количина на вода. Потоа, во секоја дупка се ставаат неколку семиња. Пукањата се појавуваат на петтиот ден, тогаш треба да го исцрпите садењето, оставајќи само силни пука.

Одгледување стаклена градина

Пекинг зелка расте во услови на стаклена градина, но тука мора строго да ги следите следниве правила:

• Обезбедете растенија со температура од +15 до + 20 ° C. Ако нема греење во стаклена градина, зелка нема да расте тука..
• Одржување на влажноста во рамките на 70 - 80%.

Како да се грижи за зелка

Културата реагира позитивно на влажноста, осветлувањето и свежината. Младите пука се подложни на мраз и температурни флуктуации. За безбедноста на растенијата и нивното последователно цветање, се користи неткаена ткаенина, од која се создава засолниште. Таквата наметка служи како сигурна заштита на растителната култура од директно сонце на топол ден. Покрај тоа, таа отстранува вишок на влага, ги покрива зеле од расипани болви, за кои зелката е вкусно јадење. Покрај тоа, прекривајте ги креветите, прекривка ја задржува влагата во почвата и спречува појава на плевели.

За добра жетва, растенијата се напојат на секои 7 дена, користејќи топла вода за ова..

Употреба на врвно облекување

Фабриката реагира добро на ѓубриво. Првиот пат кога садници можат да се хранат по 2 недели откако ќе бидат на отворено.

Употреба на врвно облекување

За кинеска зелка, плодната почва е најдобро прилагодена, која содржи голема количина азот и калциум. Ако на земјата и недостасуваат органски материи и елементи во трагови, тоа не е причина да одбиете да засадите зеленчук. Во овој случај, можете да користите органски (лопен) или сложени ѓубрива.

Во есента, за секој квадратен метар кревети:

• ѓубриво - 4,5 кг;
• суперфосфат - 12,5 ml;
• калиум сулфат - 24, 5 ml.

Ако недостасува последната компонента, наместо тоа се користи пепел од дрво во количина од 1 литар на 1 квадратен метар почва.

Пред садење, направете измет од птици во форма на раствор (за 10 литри вода 0,5 кг измет) и лушпи од јајца (школки во количина од 30 g се мелени и се внесуваат во 5 литри вода за 48 часа). Доколку не е возможно да се облече врвно во есен, во пролет за време на ископувањето на почвата, се додаваат калиум сулфат, суперфосфат и амониум нитрат во износ од 1 лажица од секоја компонента на метар квадратен земја.

Од кои штетници треба да ги заштитите?

Овој зеленчук нема толку голем број непријатели, но сепак тие се:

• распеани болви;
• удари;
• пеперутки - зелка;
• грешки во крстосница.

Пекинг штетници од зелка

За заштита, подобро е да се користат не средства за хемиско потекло, туку алтернативни рецепти. Тие даваат одлични резултати доколку се користат редовно. Најпопуларните методи вклучуваат следново:

• ако садите зелка помеѓу доматите, кромидот или лукот, бројот на расипливи болви ќе биде значително намален. За прскање на почва и растенија, се користи специјален раствор на врвови од компири и домати, како и лук (2 големи глави). Компонентите се внимателно смачкани, исполнети со вода и се внесуваат 24 часа;
• со внимателно и редовно отстранување на плевелите, се намалува бројот на штетни инсекти;
• ако има пеперутки од зелка, треба често да ги прегледувате лисјата (нивниот долен дел). Откако ќе се откријат спојките со јајца, тие мора да бидат уништени. Методот е доста макотрпен, но градинарите забележуваат позитивен резултат и забележително намалување на појавата на гасеници.

Како да се соберат и чуваат земјоделските култури

За долгорочно зачувување на зеленчукот во подрумот, се препорачува да се изберат сорти што даваат култури со почетокот на септември. Рок на траење на главите од зелка влијае на рокот на траење (колку повеќе зеленило, толку подобро зачуваната зелка во Пекинг). Ако ја ставите културата на место со голема влажност, зелката ќе лежи подолго. Покрај тоа, треба да ја завиткате секоја глава во индивидуален филм од полиетилен. Еднаш на секои две недели, целата култура се прегледува за да се отстранат исушените или расипаните лисја..

Погоден за чување балкон или фрижидер. Важно е да не се појави кондензација и температурата да не е пониска од 0 степени. Правилата за чување на простории за балкони или во ладни простории се слични на оние што се забележани при складирање производи во подрум.

Ваквите услови овозможуваат зелката да лежи од 30 до 120 дена. За подолго складирање, постојат дополнителни опции:

• кисела киселина;
• сушење;
• замрзнување.

Сушен

Супа - најлесен начин за чување, користете го следниот рецепт:

• Пекинг зелка - 10 кг;
• вода - 600 ml;
• оцет - 100 мг;
• сол, шеќер - 2 лажички од секоја компонента;
• лук - 2 чешниња.

Исецка зелка, додадете вода, додадете оцет, сол, шеќер, лук. Инсталирајте преса одозгора и ставете сад со зелка во просторијата 24 часа, а потоа пренесете во ладна просторија 2 недели.

За сушење, листовите од зелка треба да се исечат на ленти и да се стават во рерната, загреана на 100 степени. Вратата мора да се запали. Времетраење на подготовката 4 часа, а потоа готовите производи се пакуваат во памучни кеси.

Да се ​​замрзне сецканата зелка во солена вода што врие 3 минути, а потоа исушете ја и замрзнете ја.

Пекинг зелка се однесува на растенија кои служат како украс на која било маса. Одгледувањето на култура е прилично едноставно, и ако се засадат сите услови, секогаш можете да добиете пристојна култура.