Како да откриете колку тежи јајце-школка

Ако ви се случува да соберете кокошки не само за да ги задоволите вашите сопствени пупки за вкус, туку и да го надополните вашиот паричник, треба да откриете колку кокошка јајце тежи без школки и со тоа, затоа што цената на производот и категоријата на која припаѓа се директно. во зависност од нејзината големина.

Колку тежи неварено пилешко?

Вредност за етикетирање

Јајцето мора да биде обележано пред да се испрати во продавницата. Означувањето може да се види директно на школка или на пакувањето, се состои од 2 карактери. Првиот укажува на свежина на производот, втората - категорија и приближна тежина.

1. C значи „маса“, т.е. со период од повеќе од 7 дена од денот на уривање.
2. Д - „диетална“, или со други зборови, најсвеж производ „само“ од пилешко месо. После 7 дена станува „трпезарија“.

Категоријата е означена со броеви: 1, 2 и 3, или со буквите O и B. Во европскиот еквивалент, знаците ќе изгледаат вака: M (1), S (2, 3), L (O) и XL (B). О значи „совршен“, а Б е највисока категорија. Просечната тежина на секоја категорија е прикажана во табелата:

Ако зборуваме за стандардни производи, еден поглед на неговото обележување треба да каже за неговите карактеристики. Во обичните продавници, секој најверојатно видел (и гледа) јајца со ознака c1 или c2 (т.е. јајце со маса од категорија 1 или 2).

Избриши тежина

Школки ретко се користат при готвење, па затоа е природно само купувачите да се заинтересираат за прашањето, колку тежат жолчките и школки без школки во едно пилешко јајце? Просечна тежина на школка - 10% од вкупната маса на сурови јајца.

Школка не е толку бескорисна како што изгледа (размислете за тоа следниот пат кога ќе ја фрлите). Школка е извор на калциум што е корисен за здравјето и растот на живината. Снаодливите сопственици наместо да купуваат адитиви во продавниците за миленичиња додаваат сецкани школки за да ги хранат пернат миленичиња. Школка се користи во други области на животот, на пример, од него, тие прават растителна исхрана и козметика.

Колку тежи жолчката, и колку протеини?

тежината на протеините во едно јајце е 55% по тежина, а жолчката е 35%. Како што можете да видите, најголемиот дел од масата е протеин, а тоа, пак, е 90% вода. Водата постепено испарува за време на долгорочно складирање, и затоа, тежината се намалува. Ова е на прашањето зошто масата во пилешкото јајце купено во продавницата е помалку отколку што треба. Слабеењето е неизбежно, па затоа не треба да го сметате овој момент како измама. Размислете колку жолчката и протеинот тежат во табелата:

Некои интересни факти што треба да се забележат

1. Масата на суров и тврдо варен производ останува скоро иста, ако ја исклучиме тежината на школка.
2. Просечната тежина е сè уште просечна тежина. Се случува кокошките да лежат „неформатирани“ јајца. Понекогаш, хартиените весници и публикациите преку Интернет буквално почнуваат да се надополнуваат со извештаи дека нечие пилешко положило јајце со тежина од само 5 грама (тоа е помалку од плаша!) И веста за појава на јајце со тежина од 200 гр или повеќе.Нестатистични големини во нашата табела, секако, не се вклучени, но сопствениците на живина треба да знаат за вакви случаи (и да ги пронајдете адресите и телефонските броеви на луѓе кои однапред запишуваат нови записи во Гинисовата книга на рекорди).
3. Патем, сега поговорката „црното пилешко носи бело јајце“ стана малку неважно. Сега црно пилешко може да лежи не бело, туку сино или зеленикаво јајце. Бојата на школка зависи од расата, но минералниот состав на "повеќебојните" производи е ист како оној на обичното бело.
4. Дали холестеролот е мит или не е мит? Некои диететски застапници стравуваат од холестерол од жолчка. Всушност е таму, но не е толку како што раскажуваат митовите. Со други зборови, тоа може да го јадат оние кои се на диети, но, се разбира, во ограничени количини. Се верува дека на ден можете да си дозволите омлет со 1-3 жолчки или колку варена храна.

Употребата на јајца е непобитен, доволно е да се прочита списокот на корисни материи што ги содржат за да бидат сигурни во ова. Затоа, изедете ги и одберете производи со најдобар квалитет, бидејќи сега е јасно како да ги дешифрирате нејасните знаци на школка. Сега знаете колку јајце тежи за придобивките и опасностите од овој производ..