Црни моркови

На полињата во Турција, Египет и Пакистан расте овој необичен зеленчук за нашата земја - скорзонер или црн морков. Овој зеленчук е близок роднина на портокалова ротквица, но во исто време има многу разлики, како по вкус, така и во боја. Покрај тоа, таа не е инфериорна во однос на нејзината роднина во составот на хранливи материи и витамини..

Што е скорзонера

Црни моркови што е тоа? Ние ќе се обидеме да одговориме на ова прашање во оваа статија. Прво на сите, немојте да мислите дека ова е нова сорта на моркови. Ова мислење е погрешно. Фабриката Скорзонер е распространета во источните земји. Овој зеленчук се користи не само во готвењето, туку и во медицината, бидејќи скорзонерата е медицински зеленчук.

Во Русија скоро не е пронајден скорзонер и дека никој не знае што е тоа. Причината за ова може да биде недостаток на информации за овој зеленчук и правилата за одгледување на истиот..

Стеблата на растението растат до седумдесет сантиметри во висина. Листовите се заситени зелени во форма на овална. Фабриката цвета во мај и има жолти inflorescences. Од нив доаѓа мирисот на ванила. Коренот култура има црна боја и форма на цилиндар. Неговиот внатрешен дел е бел и нежен. Коренските култури растат петнаесет сантиметри во должина. Покрај тоа, нивниот дијаметар не надминува 5 сантиметри. Тежи до двесте грама. Коренските култури се формираат веќе во првата година на сеидба. Може да зима директно во земја. За да го направите ова, тие го покриваат со сува трева. Пилевина ќе направи.

Црни моркови

Коренот култура вклучува такви елементи како што се:

• витамини Б и Ц;
• железо;
• калциум.

Покрај тоа, вклучен е и инсулин, поради што се контролира холестеролот. Особено е вреден за дијабетичарите. Фабриката има корисен ефект врз работата на срцето, желудникот, цревата и бубрезите. Поради оваа причина, таа е дел од многу лекови..

Секторска Шкорзона

И покрај фактот дека црните моркови не предизвикуваат никакви несакани ефекти, треба да се земаат умерено, затоа што може да предизвика нетолеранција во организмот, па дури има тенденција да предизвика вознемиреност на цревата.

Засадување црни моркови

Кој се грижи за скорзонер што расте од семето - ова е главниот метод на репродукција. Црна моркови се сее во градината, како и обични. Сее семе во почвата, што мора да се подготви однапред. Може да биде и стаклена градина и отворена почва. Семето може да се сади во рана пролет, лето, па дури и доцна есен. Ова е олеснето со особеноста на црните моркови да издржат настинка. За да го направите ова, доволно е да го покриете креветот со сува слама или паднати лисја.

Коренови култури на скорзонери терапевтското одгледување од семе е можно како годишно растение, и како двегодишно. Ако зеленчукот се сее во рана пролет, тогаш до есен ќе биде можно да се соберат добра култура на големи коренови култури. Крајниот рок за сеидба во пролет е април. Со цел фабриката да никне побрзо, креветот е покриен со филм. Засадениот скорзонер во подоцнежен период ќе произведува слабо формирани тенки коренови култури со мала содржина на хранливи материи.

За да расте биенална фабрика, сеидбата мора да се направи не порано од јули или август. За ова, можете да ги користите семето собрани во истата година. Во овој случај, фабриката ќе има време да се вкорени пред почетокот на мразот. Следната година, ќе биде можно да се соберат и големи коренови култури и зрели семиња, кои се собираат на крајот на август.

Сеењето семе во есенскиот период придонесува за развој на зеленчукот во пролет. Покрај тоа, коренските култури почнуваат да се формираат многу порано отколку кога се посеани во пролет.

Сеење семе

Сеење семе може да се изврши на неколку начини:

• Во методот на тесен ред, семето се сее во редови, растојанието помеѓу кое е 20 или 30 сантиметри, додека растојанието помеѓу семето треба да биде најмалку 15, па дури и 20 сантиметри;
• Со сеење широк, растојанието помеѓу редовите ќе биде 45 сантиметри, а помеѓу растенијата - 15 сантиметри;
• За сеење семе, скорзонери, дво-ред или четири ред-ленти, користете ги следниве формули: (15 + 15 + 15 + 45) x 25 см или (20 + 50) x 20 см.

Нега на растенијата

Две недели по сеидбата, се појавуваат првите пука. Кога семето се сее на подоцнежен датум, садници се појавуваат во рок од една недела. Откако зелјето од моркови се искачи за десет сантиметри, почвата мора да се прекрива. Најдобар материјал за мулчирање е тресет. Но, пред тоа, копното треба да се напои и олабави.

Кога растението расте, пред да се појават неколку вистински лисја, редовите треба да се исцрпат, така што меѓу стеблата да има растојание од 15 или 25 сантиметри. Ако педанките се појавуваат на растението, тие мора веднаш да се отстранат.

Последователно, наводнување и периодично олабавување на почвата се вклучени во грижата за црните моркови..

Така, скорзонецот расте

Собирање и складирање на зеленчук

Harетуваат во есен или 120 дена по појавата. Ако планирате да поставите зеленчук за складирање, тогаш треба да ги соберете што е можно поскоро. Но, во исто време не треба да дозволите одложување и да ги очекувате првите мразови.

Скорзонера, црниот корен на кој ќе складираат, е ископана од земја, но ова е направено внимателно за да не се оштети. По ова, сторете го следново:

• Коренските култури треба да се исчистат од остатоците од земјата;
• Секоја од коренските култури се сортира и отстранува оштетени;
• Листовите се отстрануваат;
• Зеленчукот се собира во снопови на неколку коренови култури.

Подготовка за складирање

После тоа, зеленчукот се става во подрум или подрум за да се складира на нив за понатамошна употреба..

Со цел да растат оригинална убавина црн морков во вашата градина со добра жетва, мора да се придржувате до сите правила на сеење и грижа. Благодарение на ова, на масата секогаш ќе има овој магацин на витамини и други корисни материи..

Видео