Историја на селекција, опис и карактеристики на грозје од малбек, одгледување и грижа
Виното од грозје е пијалок кој не ја изгуби својата популарност стотици години. Честопати, лозовите насади се засадени од сопствениците на парцелите за една намена - да се направи хоп-вино. Одгледувањето на грозје од Малбек од страна на винарите одамна стана добра традиција, затоа што токму оваа техничка сорта стана позната по вкусот и аромата кои се пренесуваат во хоп-пијалокот.
Cодржина
- Добрите и лошите страни на сортата
- Калории и киселост на овошјето
- Надворешни параметри
- Хибридни карактеристики
- Метод на размножување
- Одгледување и земјоделска технологија
- Начини на тајмирање и слетување
- Сезонска нега
- Редовност на наводнување
- Врвно облекување
- Градинарски
- Колона портал
- Обработка
- Дали ми треба засолниште за зимата
- Период на зреење и берба
- Употреба на бобинки во производството на вино
Појавата на хибридот се должи на две подеднакво популарни сорти - Гајак, Монпелје. Денес Аргентина е лидер во одгледувањето на Малбек.Од 19 век, таму се засадени огромни насади со лозови насади..
Добрите и лошите страни на сортата
Пред да одгледувате грозје од Малбек, се препорачува да се разберат предностите и недостатоците на сортата. Придобивките вклучуваат:
- вкус;
- овошна сочност;
- постојана арома;
- непретенциозност;
- стабилно плодни;
- активен раст и развој.
Од недостатоците, се забележува слаба отпорност на мраз. Дури и топлото засолниште честопати не е доволно за да се спасат растенијата од смрт во екстремен студ.
Калории и киселост на овошјето
Поради зголемената содржина на шеќер, киселоста на бобинки од Малбек е мала - во опсег од 2,9-3,2 g / l.
Содржината на калории во овошјето е околу 70 kcal.
Надворешни параметри
Појавата на грозје не се разликува од параметрите на широко семејство грозје, иако има неколку карактеристики кои најдобро се изучуваат однапред.
Лоза
Грмушките од Малбек се силно растечки, имаат долги моќни трепки кои можат да ја издржат тежината на големите јата. Со соодветна грижа, навремено врвно облекување, растителните пука даваат годишно зголемување од 15-25 см.
Заминува
Листовите на Малбек се со средна големина, пет прсти, во форма на инка. На дното на мала пената. Боја - светло зелена, во грмушки кои растат во сенка, потемна боја.
Бобинки
Плодовите на грозјето се темно мастило. Снопови со средна големина, густа, имаат цилиндрична форма. Масата на една Бери достигнува 4 g Тежината на четката е во опсег од 500-700 g.
Хибридни карактеристики
Пред да започнете да одгледувате хибрид, се препорачува да се запознаете со главните карактеристики. Квалитетот на сортата ќе утврди дали да се даде предност на овој вид..
Отпорност на мраз
Една од неповолностите на грозјето од Малбек е лошата толеранција на ниски температури. Веќе на 20 степени грмушките можат да умрат. Во поладни региони, се препорачува покритие..
Имунитет на болести и штетници
Друг недостаток на сортата на грозје е честиот пораз на болести и штетници. Меѓу болестите што се развиваат на растенијата се мувла, антраконоза, сива гниење. Превентивните третмани се единствениот начин за спречување на оштетување..
Од штетниците на грмушките, често се населува леток, против што се препорачува употреба на хемикалии.
Транспарентност
Транспортирање и долгорочно складирање на овошје од Малбек не се препорачува - поради сочноста на овошјето и олабавеноста на гроздовите, на пазарот што се појавува на грозје брзо се влошува. Подобро е да се користат бобинки за обработка веднаш по бербата.
Продуктивност
Цвеќињата од грозје од Мелбек често се распаѓаат, што не дозволува точно да се одреди количината на културата. Во поволни климатски услови, ќе биде можно да се соберат до 150 центри по хектар, но честопати приносот е многу помал - во рамките на 40-60 центри.
Метод на размножување
За размножување на грозје од Малбек, се користат сечи, иако многу градинари користат слоеви. Сечињата се препорачуваат да се складираат во пролет или во текот на летото. Одгледување за да се спроведе репродукција во топлата сезона.
Одгледување и земјоделска технологија
Посебни потешкотии со одгледувањето нема да се појават дури и со минимум знаење за земјоделската технологија. Главната работа е да се спроведе правилно садење, редовно наводнување, додавање на хранливи материи, исечоци.
Начини на тајмирање и слетување
За грозје од Малбек, се препорачува да се избере пролетно садење. Во текот на сезоната, грмушката ќе има време да даде дополнителни корени што ќе ви овозможат лесно да ја пренесете зимата.
Се препорачува да се засадат грмушки на растојание од 2,5-3 м. Оставете до 2 m помеѓу редови, ова ќе им овозможи на растенијата целосно да се развиваат.
Сезонска нега
Грижата за годишните времиња е едноставна - во пролет да се хранат, во лето спроведете редовно наводнување, олабавување на почвата, борба против штетници. Есента треба да се грижи за зимско засолниште.
Редовност на наводнување
Водајте ги грмушките редовно, барем еднаш неделно, во екстремна топлина, за да се зголеми количината на наводнување на почвата. На едно растение за возрасни ќе им требаат до 15 литри вода. Бидете сигурни дека течноста се внесува на сонце.
Врвно облекување
За да ги оплоди растенијата, користете минерални соединенија со висок степен. Се препорачува да купите ѓубриво во специјализирани продавници. Органите се воведуваат само во пролет - мешавини од компост или хумус со горната површина.
Градинарски
Градинарски треба да се направи во есен, да се отстранат сувите, оштетени камшици. Процесот се препорачува да се изврши непосредно пред зимското засолниште. Во пролетта, не заборавајте да ја проверите состојбата на трепките, доколку е потребно, отстранете ги замрзнатите или скршените лози.
Колона портал
Препорачливо е да го врзувате грозјето од Малбек на потпорите веднаш по садењето, ова ќе ви овозможи да формирате убава грмушка. Треба да ја земете предвид стапката на раст на растенијата, за време на сезоната ќе мора да го повторите процесот неколку пати.
Обработка
Превентивните третмани треба да се изведуваат најмалку три пати во сезона. Навременото наводнување на лисјата со хемикалии ќе спречи зафаќање на грозје од штетници и ширење на заразни болести.
Дали ми треба засолниште за зимата
Зимското засолниште е задолжително, дури и во топлите региони подобро е да не ризикувате растенија. Користете смрека гранки, сламени душеци, специјален текстил.
Период на зреење и берба
Потребни се околу 5 месеци од ставање на бубрезите до првиот бран на зреење на овошје. Theетвата ќе треба да се направи на почетокот на септември, иако бобинки зреат во топлите региони малку порано.
Употреба на бобинки во производството на вино
За винарство, Малбек обично се користи во Франција, но Аргентина не е инфериорна во однос на бројот на производи од хоп. Обично, густите вина од танин се прават врз основа на сортата, но во Франција, винарите се научиле да додаваат ароматични плодови на пенливи пијалоци. Мешавините од сок од мелбек се особено популарни кај гурманите низ целиот свет..
Интересно е што најскапи се вината, суровините за кои се одгледуваа на надморска височина од над еден километар над светското ниво.
Зрно грозје е одлично решение ако сакате да одгледувате култура за индустриски цели. Сочно овошје богато со хранливи материи, добар принос, ниски побарувања за одржување се позитивните квалитети на сортата што одамна ги забележувале винарите.