Пазар на грозје

Експериментите на винарите со нови сорти на грозје ги натера да создадат одлично вино со необичен вкус и арома. Маркет грозје - ова е сортата што за кратко време од своето постоење ја освои loveубовта меѓу лозарите и стана многу популарна. Што е тоа и каде се нејзините корени?

Од каде потекнува

Техничка сорта на грозје наречена Маркет беше одгледувана од универзитетски одгледувачи од Минесота САД во 1994 година. За да го направите ова, тие мораа да преминат 8 различни сорти, од кои последниот беше Рава 262 со долг педигре и комплексен хибриден МН 1094. Патент за тоа беше добиен неодамна во 2005 година. Значи, оваа сорта на грозје е многу млада.

Во Русија, таа започна да се здобива со популарност во последните десет години. Овој хибрид се користи главно во производството на вино, но неговиот пријатен вкус ви овозможува да го користите како трпезарија. Пазарот е погоден и за полу-слатки и за десертни вина. Винарите имаат големи надежи за него, сметајќи го за водач меѓу сортите со вино отпорни на мраз.

Карактеристики на одделение

Кога одгледуваат разновидност, одгледувачите се фокусираа на карактеристиките на вкусот на бобинките од грозје и на тоа како да им го олеснат винарите да се грижат за растението, да ја направат својата форма попогодна за одгледување. Тие го сторија тоа многу добро..

Маркет грозје

Сонцето слободно продира во сите вертикално лоцирани лози, што совршено влијае на квалитетот и вкусот на зрелата култура. Секоја пука најчесто формира 2 четки од вообичаената (како повеќето сорти) конусна или цилиндрична форма, со тежина од 200-400 g.

Тркалезни бобинки во јата, заситена црно-виолетова боја, мала големина, добро се спротивставуваат на пукање. Кора е покриена со лесен слој, обезбедувајќи подолго складирање на грозје.

Винските црвени вина добиени од грозјето Маркет испуштаат голема содржина на алкохол (околу 15%) и одличен квалитет. За време на дегустацијата на виното, јасно се чувствуваат ноти од цреша, бибер, чоколада, капина и умерена содржина на танини (природно присутни полифеноли).

Пазарот се однесува на видовите на средно зреење, што се случува во зависност од регионот и временските услови, во средината на август или почетокот на септември. Со вистинска содржина, грозјето дава 80-100 центри по хектар..

До денес, веќе се добиени првите резултати од тестовите за содржината на виното од грозјето Маркета во дабови буриња. Експертите забележаа зголемување на комплексноста на виното и подобрување на неговата структура. Сортата има големи трговски изгледи не само за САД и Канада, туку и за земјите од Северна и Источна Европа.

Пазар на вино

Заслуги на трговската марка

Главната карактеристика и предност што ја разликува сортата Маркет од другите технички сорти е неговата висока отпорност на мраз. Тој издржува до -38 ° C на студ кога е откриен и ги толерира крајните зимски температури. Во овој поглед, изгледите за нејзино растење се отвараат не само во јужните, туку и во северните региони на Русија, како и во московскиот регион.

Втората предност на културата е нејзината добра отпорност на габични заболувања. Грозјето е имуно на мувла, оидиум, црна нога. Филоксерата, ако влијае на разновидност, е многу ретка. Можете да преземете превентивни мерки против болести, бидејќи грозјето лесно може да толерира хемикалии.

Судејќи според некои позитивни прегледи на градинари кои веќе ја зголемуваат сортата Маркета, грозјето е скромен и ретко погодено од болести. Покрај тоа, ситуацијата не излегува од контрола дури и кога може да се појават зеле од заболено грозје од други сорти. Но, само во случај кога беше спроведен превентивен пролетен третман со фунгициди.

Фунгицидно средство за растенија

Разновидни недостатоци

И покрај фактот дека сортата безбедно издржува груби зими, пролетните мразови на -3 ° C се фатални за млади пука. Тие исто така не можат да толерираат дожд од ладно зрно. Вертикална форма на грмушка, рано појавување на пупки - сè влијае негативно на сортата со краткорочни мразови.

Земјоделска култивација

Најважно е да изберете соодветно место на страницата за одгледување на земјоделски култури.

Според описот на грозјето, потребна е многу светлина и топлина, така што локацијата за садење е избрана отворена и заштитена од пролетни мразови. Предност се дава на јужниот дел на градината или дача, по можност долж оградата или друга структура.

Најдобрите почви за грозје се сметаат за песочни и глинени. Кога садите, обрнете внимание на длабочината на подземните води, бидејќи корените мора да бидат заштитени од да се навлажни. Длабочината мора да биде најмалку 2,5 метри.

Јама за слетување

Ако длабочината на подземните води е помала од 2,5 m, тогаш можете да засадите лозови насади на високи кревети. Дупка за садење е ископана до длабочина од 70-80 см. Во случај почвената структура да е погуста (глина) отколку што е неопходна за оваа сорта, на дното на дупката е наредено дренажен слој од камчиња или скршена тула.

Почвата се истура во јамата збогатена со претходно мешање на почвата ископана од неа со хумус, или специјална мешавина купена во продавница. Расад од грозје е инсталиран во јамата и коренот е целосно посеан со земја, оставајќи го коренскиот дел од растението над површината. Запечатете ја почвата околу стеблото и обилно ја водата. За стабилноста на пука, поставете близу кревет на штипки и врзете ги на него.

Имајќи предвид дека во пролетта младите пука се чувствителни на мраз, препорачливо е грозјето да се покрие со филм или друг неткаен материјал. Прилично е тешко да се изврши таков технички момент, затоа, летните жители треба да ги земат предвид своите можности при купување на оваа сорта на грозје. Со цел да се спречат лезии на лисјата со филоксера, во пролет, можно е да се третираат со потребните фунгициди.

Останатиот дел од грижата за лозјата со насади Маркета се врши, како и за други сорти на грозје. Се водат редовно, со исклучок на цветниот период, со цел да се избегне паѓање на бојата. Бесплатни ровови или дупки од плевелите, навремено олабавување на грмушките и оплодување со органска храна во есен или пролет.

Покрај тоа, според карактеристиките на сортата, за да се добие пристојна жетва, грмушките редовно се хранат со ѓубрива со голема содржина на фосфор и калиум. Еднаш на секои 2 години на есен се препорачува да се направи компост во рововите.

Измешајте ја почвата со компост или гниење на расипано дрво

Структурата на грмушката обезбедува пристап до сите гранки за нејзино формирање. Обично специјално кастрење не е потребно за тоа. Се изведува само во случај на задебелување, или да се ослободи од исушени или повредени делови.

Некои тајни на винарството

Специјалистите винари кои веќе добиле одлично вино од сортата Маркет споделуваат некои тајни и препорачуваат:

• За да го направите виното не премногу засладено, но заситено, грозјето треба да се комбинира со помалку слатки сорти.
• За да му се даде на виното потребната концентрација и подобра структура, мора да се остари во дабови буриња.
• Во процесот на подготовка на вино, коските не се уништуваат под притисок на бобинки, за да не се зголеми горчината и да се наруши вкусот на виното.
• Различни садници за одгледување се купуваат само од оние добавувачи кои имаат лиценца, во спротивно можно е да се одгледува не се знае што.

Покрај тоа, треба да се има предвид дека јачината на пијалокот од грозје директно зависи од нејзината содржина на шеќер..

Американски експерти го нарекуваат грозјето Маркет како пионер на целосно нови хибридни сорти со висока отпорност на повеќето болести и ниски температури. Тие го оценуваат квалитетот и заситеноста на виното на ниво на европски сорти на вино. Кој знае, можеби благодарение на сортата Маркета, лозарството ќе цвета во северните климатски зони.