Diy дробилка (дробење) за грозје

Принципот на работа на единицата е едноставен:

1. Грозјето се става во товарниот простор.
2. Дробените ролери започнуваат да се движат со механички или електричен погон.
3. Како резултат, пулпа со сок се ослободува од под кожата, и се добива пулпа, која се собира во посебен оддел.

Постои јаз помеѓу меркачките ролки, благодарение на што бобинките се мелени, а коските остануваат непроменети. Ова е важно бидејќи тие ќе додадат горчина на пијалокот кога се мелени..

Како резултат на работата на единицата, можно е да се постигнат следниве резултати:

• одделете го сокот од тортата;
• исчистете ја пулпата од лозата и семето;
• Одделете други делови од растението (доколку е потребно).

Сорти на дробилки за грозје

Денес постојат неколку видови на уреди за кршење на грозје. Тие можат да бидат рачни и електрични, со сепаратор за чешел и без. Тие се изработени од дрво, пластика, не`рѓосувачки челик. Принципот на нивната работа е скоро ист. Подетално ја разгледуваме секоја од сорти.

Со и без сепаратор

Благодарение на сртот на грозјето, виното се стекнува со богат и кисел вкус. Меѓутоа, ако има премногу од нив, ова ќе го уништи квалитетот на пијалокот - може да стане горчливо, незабележливо по боја, облачно. Ако работите со сорти од кои се прави црвено вино, тогаш можете да ги оставите чешлите. Сепак, при производство на бел пијалок, ова е неприфатливо: чешлите мора да се отстранат. Според тоа, при избор на уред за производство на пулпа, потребно е да се земе предвид овој момент и да се изберат конструкции во зависност од сортата на грозје со кое треба да се работи и видот на виното. Уредите што имаат сепаратор за чешел доаѓаат во два вида:

1. Навивам.
2. Шок центрифугално.

Тркалачи за ролери

Во овој вид на уреди, постојат две или повеќе паралелни брановидни, мазни или лопатки со четири, шест или осум лопати. Растојанието помеѓу нив може да се прилагоди. Тие ротираат во различни насоки. Оваа сорта е најпопуларна кај винарите..

Влијание врз центрифугалните дробилки

Дробилките кои припаѓаат на оваа сорта се направени вертикални и хоризонтални. Принципот на работа е дека кршењето на грозјето и одвојувањето на сртовите се вршат поради влијанија за време на вртењето на роторот. Со помош на такви уреди е можно да се постигне пулпа која е максимално прочистена од странски нечистотии.

Механичка здроби

Механички или рачен уред за кршење на грозје има рачка. Со него, меркачките ролки започнуваат да се движат. Таквиот агрегат мора да биде избран ако количината на преработени производи не надминува 500-700 кг. Најпопуларните дизајни се изработени од не`рѓосувачки челик, бидејќи тие можат лесно да се расклопат и мијат.

Тие можат да служат долго време и да не даваат никакви необични мириси на производи од вино. Дома, често се користат дрвени механички структури. Најлесно е да ги направите сами.

Електрична

При користење на електрични единици, процесот на добивање кантарион се случува со помош на метален сечило во форма на завртка или ротор. Кога се движи, кластерите се туркаат надвор, а пулпата влегува во посебен оддел. Продуктивноста на таквите уреди може да варира од 1200 до 2300 кг / ч.

Предности и недостатоци на користење

• Постојат неколку предности за работа со дробилката:
• за кратко време можете да добиете висококвалитетна пулпа без нечистотии;
• значително заштеда на време и напор;
• единицата е едноставна и сигурна при употреба;
• можноста за продолжена употреба;
• помала загуба на пулпа.

Слабости може да се забележат во трошките со сепаратор на чешел - тие не се погодни за обработка на гроздовете на сорти на клири.

Како да направите рачно да се уништите

Механичка дрвена дробилка, всушност може да се направи со своја рака. Препорачливо е да се прибегне кон овој процес ако количината на преработено грозје е мала, или кога некое лице прави вино само за своја потрошувачка.

Followingе бидат потребни следниве материјали:

• штици од дабово дрво;
• дрвен зрак (пресек 0,5 × 0,5 см);
• ролки за дробење (погоден од неуспешна машина за перење тип активатор, што се користи за вртење работи, од тркалачки иглички за тркалање тесто, купени во продавницата) - 2 парчиња..;
• метални столпчиња - 2 парчиња..;
• запчаници изработени од метал - 2 парчиња..;
• мрежа од не`рѓосувачки челик со клетки со големина 10-12 мм;
• вратило на сечилото;
• безбоен лак од дрво;
• ротирачка рачка;
• приемник на пулпа.

Чекор-по-чекор инструкција за производство е како што следува:

1. Да се ​​направи бункер од дрвени табли, каде ќе се полнат јата, во форма на превртена пирамида во скратена форма.
2. На 2 ролери означете 6 надолжни сегменти. По должината на секоја од нив, потребно е да се дупчат дупки со дијаметар од 1 см и длабочина од 5 см. Меѓу нив треба да направите празнини од 5 см.
3. Баровите се потребни за производство на рамката. Мелење ролери се монтираат на неа со метални столпчиња. Меѓу нив е оставен јаз од 0,2-0,3 см, така што коските не се предаваат на дробење.
4. Отворете ги сите дрвени делови со нетоксичен лак..
5. Поставете брзини на надворешната страна од дрвената рамка.
6. Соберете ја структурата како што е прикажано на дијаграмот:
7. Поправете ја рамката на колекторот за пулпи, поправете ја бунтата за товарење на врвот.
8. На оската на еден валјак прикачете ја рачката за ротирање.
9. Опреми ги понапредните дизајни со сепаратор за чешел, кој е изработен од метална мрежа, и електричен мотор со погон на ремен, кој ќе ги вози ролерите.

Видео: Процес за правење сепаратор на сртот за тикер од грозје

Значи, машина за грозје може значително да го забрза и поедностави процесот на производство на суровини за вино од грозје.

Лесен е за употреба, а може да се купи готов или направен со рака со помош на цртежи и препораки..