Црвена портокалова боја

Крвава портокалова, или црвена, сицилијанска - претставник на слатка портокалова, чие одгледување започна во XV век.

Црвената портокалова боја го носи своето име на необичната боја на овошјето, кора од која, во зависност од видот, може да биде кафеава или темно портокалова, со црвени дамки или ленти, а месото - портокалова, бургундска или богата црвена.

Невообичаената боја се објаснува со присуство на растителни пигменти, антоцијанини, а неговата заситеност е одредена од условите на вегетацијата и идентитетот на сортата.

Ваквата значајна разлика од обичните портокали го поставува прашањето: што е црвена портокалова и хибрид од што со што. Сè е прилично едноставно - црвена портокалова ќе испадне ако ги преминете помело и мандарина.

Историја на појава

Се верува дека на островот Сицилија се појави црвена портокалова и се одгледуваше долго време само таму, за што почна да се нарекува - сицилијанска портокалова. До денес, областа за дистрибуција на портокали со црвени вени е доста обемна - тие се одгледуваат во САД, Италија, Шпанија, дистрибуирани во Мароко, Тунис и Малта.

Црвена портокалова боја

Фабриката е мало дрво со пирамидална круна и средно овошје (не повеќе од 250 грама), овално, малку ребрестило во форма. Пулпата на овошјето е слатка, сочна, со мала количина семе, лесно издвоена од кора. Овошјето може да се движи од бледо црвено до виолетово.

Главни сорти

Следниве сорти на црвена портокалова боја се најчести:

• Портокал Тароко. Започнува од земјата на Франкофонте, која се наоѓа во провинцијата Сиракуза. Црвена портокалова боја со кружни мали плодови (150-200 грама), со портокалово-црвено месо и фино зрнеста светла портокалова боја со црвени вени и до врв на зреење со обемна кора од кожата. Вкусот на овошјето е сладок и кисел со бери белешки, сок од рубин боја, умерено кисел. Плодовите се богати со витамин Ц. Зреењето се јавува во декември и трае до мај.;
• Сангинело (Сангинело). За прв пат беше виден во Шпанија на крајот на 1929 година. Доцна зрела сорта, поседува не само црвена кора, туку и црвена пулпа и сок. Почнува да зрее во февруари, масовното собирање се врши во март-април. Портокали со средна големина, сферични или кружно издолжена во форма, кора од светла портокалова боја со црвена нијанса (нејасно потсетува на `рѓа), лесно одделени од пулпата. Пулпата е со интензивна црвена боја, сладок по вкус, не кисела, во него практично нема семе, сокот е портокалово-црвен;

Портокал Тароко

• Портокал Моро - лидер меѓу сите други сорти по зрелост - започнува во декември. Овошјето е со средна големина, овална форма, покриено со светло портокалово, црвеникаво со обемна црвена-виолетова пресечена кора (за време на зрелоста). Големината на зрното на кора и нејзината дебелина се средни, во ретки случаи има мал папок. Пулпата е темноцрвена, калинка, речиси црна - главно во горниот лобус, каде се издвојуваат експресивни темни ленти. Овошјето расте во кластери, многу сочно, полно со вкус на портокал, без сок, темноцрвен сок;

• Кралска форма - кратко растение со мали лисја и мали плодови во форма на круша (до 120 грама). Кора е густа, груба, не се одвојува многу добро од пулпата. Пулпата има темна цреша боја, со темни вени и пријатен кисело-сладок вкус на портокал. Семињата во овошјето се малку.

Карактеристики на црвен портокал

Сортите се разликуваат во однос на зреењето, формите и интензитетот на спектарот на бојата.

Опис на растенијата:

• црвеното портокалово дрво може да порасне до 12 метри височина;
• лисјата се месести, зимзелени, во форма можат да бидат различни, во зависност од сортата (мали, големи, издолжени);
• кога цветни, портокаловата е покриена со розово или бело, многу нежно цвеќе, зрачи со интензивна арома;
• едно дрво може да носи до 500 овошја;
• портокали со црвена пулпа, кора од црвена или портокалова боја и ист сок;
• портокалите почнуваат да зреат во декември-јануари, во зависност од сортата, можно е продолжување до мај-јуни.

Хранлива вредност

100 грама овошје содржи:

• 87,2 g вода;
• 0,7 g протеини;
• 0,2 g липиди (масти);
• 7,8 g достапни јаглени хидрати;
• 7,8 g растворливи шеќери;
• 1,6 g вкупно влакна;
• 1 g нерастворливи влакна;
• 0,6 g растворливи влакна;
• калории - 34-40 (142 kJ).

Корисни својства

Главниот елемент на хибридна портокал е витамин Ц, кој:

• корисен ефект врз имунолошкиот систем, зајакнувајќи ги неговите заштитни функции;
• се смета за одлична профилактика за настинки;
• промовира активност на надбубрежните жлезди;
• способни да го спречат ракот на желудникот, миокарден инфаркт;
• го зголемува нивото на хемоглобин (помага да се апсорбира железото);
• го ублажува оштетувањето на пушењето на внатрешните органи.

Покрај тоа, секој лобул содржи витамини од групата Б (Б1, Б2, Б9) и витамини А, Е и Р Витамините од групата Б се особено корисни за време на бременоста - тие обезбедуваат превентивни мерки за појава на генетски дефекти во развојот на фетусот. П - ја зголемува еластичноста и јачината на крвните садови. Е - штити од појава на проширени вени и спречува кардиоваскуларни аномалии.

Плодовите содржат корисни минерали: Ca, Se, Br, Zn, Fe, Cu, P, Mg, K.

Ова овошје е ефикасно во:

• проширени вени;
• анемија;
• вирусни респираторни заболувања;
• интоксикација со алкохол;
• срцеви заболувања;
• бронхитис;
• туберкулоза;
• висок крвен притисок;
• астма;
• пневмонија;
• ревматизам;
• прекумерна тежина.

Терапевтски својства:

1. Сокот од портокал има седативно и антидепресивно дејство, има антиинфламаторни својства. Пулпата придонесува за правилно функционирање на дигестивниот тракт, има антиспазмодично својство;
2. Антоцијаните не само што ја обојуваат портокаловата црвена боја, туку дејствуваат и како антиоксиданти, имаат подмладувачки ефект, се борат со слободни радикали и ги отстрануваат токсините од телото. Антоцијаните се ефикасни во борбата против вишокот тежина, совршено го намалуваат нивото на лош холестерол во крвта;
3. Терпените го инхибираат развојот на клетките на ракот, го стимулираат варењето на храната;
4. Лутеинот, кој е дел од овошјето, штити од сончева светлина и ултравиолетово зрачење;
5. Каротин има позитивен ефект врз очите..

Корисни својства на црвена портокалова боја

Опасната употреба станува:

1. детство (од 0 до 1);
2. хронични заболувања на гастроинтестиналниот тракт;
3. дијабетес мелитус (можна е употреба на портокали во минимална количина);
4. индивидуална нетолеранција на цитрус;
5. 2 триместар од бременоста и лактацијата.

Расте

Одгледување црвени сицилијански портокали во Русија се практикува само дома. Климатските индикатори не дозволуваат да се развива крвава портокалова на улица. За да го одгледувате дома, треба да се земат предвид следниве нијанси:

• Оптималната температура за цветни и поставување на овошје е 18-19 Целзиусови степени, за презимување или одмор од плод, на портокал му треба температура од 12 степени. Температурата под 4 степени е опасна за растението;
• Тој многу ја сака светлината;
• Влажноста во просторијата не смее да надминува 50%;
• Сицилијанските портокали претпочитаат почва во која влагата не стагнира: мешавина од трева земја, песок и хумус;
• Индикатори за киселост - 5,0-5,5 pH;
• Неопходно е да се храни портокал со азотни ѓубрива;
• Соседните растенија можат лесно да заразат портокал со штетници и болести. Употребен инсектицид.

Црвените портокали се уникатно корисни за потрошувачката, тие дури водат во споредба со портокалот во однос на корисни ефекти врз здравјето. Невообичаениот изглед додава поголема привлечност. Само ова „прекуокеанско“ чудо е исклучително ретко кај нас, а култивирањето е можно само дома.