Труење со отров: симптоми, прва помош, последици

Може да се отруете со мед печурки дури и кога ништо не предизвикува проблеми - со употреба на свежи, сочни, вкусни печурки. За да го надминете труењето без сериозни последици, треба да ги знаете неговите симптоми и мерките за прва помош.

Дали е можно да се отруе со мед печурки

Печурките од мед се сметаат за апсолутно јасни вкусни печурки, тие се многу популарни. Многу луѓе мислат дека овошните тела не претставуваат никаква опасност, но, всушност, можете да се отруете со какви било печурки, дури и најштетни и корисни..

Дали е можно да се трујат сурови печурки

И покрај корисни својства на печурките, не се препорачува во принцип да се јадат сурови. Овошните тела треба темелно да се варат, бидејќи суровото месо може да содржи токсични материи. Факт е дека сите печурки активно ги апсорбираат сите штетни соединенија од почвата, воздухот и седиментите и ги акумулираат во нивната пулпа. Според тоа, во отсуство на третман, во човечкото тело се појавуваат токсични материи, ако има многу од нив, труењето од суровини печурки е многу веројатно.

Двојната опасност е претставена со печурки собрани на еколошко неповолно место. Овошните тела што растат близу патишта, железници и фабрики имаат сомнителна вредност дури и кога се готват, и, згора на тоа, тие не треба да се користат како суровини..

Дали е можно да се отрујат кисела печурка

Киселите печурки се сметаат за безбедни, бидејќи пред готвењето се подложуваат на постапка на вриење. Сепак, можете да се отруете со таков производ, и тоа обично се случува во две ситуации:

• ако не се почитуваат правилата за подготовка на кисела производ, ако телата за плодување биле зачувани во кршење на технологијата и истите биле прикриени, производот може да му нанесе штета на телото;
• ако не се почитуваат условите за складирање, ако киселиот производ е слабо покриен со капак или се чува во кршење на температурниот режим, тој едноставно може да се влоши и да стане опасен по здравјето.

Киселите печурки купени на пазарот од непроверен продавач се исто така опасни. Во овој случај, свежината и квалитетот на плодните тела секогаш се сомневаат, згора на тоа, дури и не може да се гарантира дека посочените печурки се во маринадата, а не било која друга.

Дали е можно да се трујат варени мед печурки

Суровините печурки не можат да се јадат сурови - според традиционалните методи за готвење, прво треба да се натопат еден час, потоа да се излупат од капачето, а потоа да се варат. Во овој случај, прво овошните тела се варат 15 минути, потоа водата се исцеди, а пулпата повторно се вари во свежа вода половина час.

Ако горенаведената технологија не била забележана за време на вриење, тогаш варените печурки можат да бидат отруени. На пример, тела за плод што се готви премногу кратко време може да доведат до интоксикација; токсични материи можат да останат во нив. Лушпа, исто така, може да предизвика труење, мора да се истури по готвењето, не е погодна за употреба во храна.

Дали е можно да се отрујат со лажни мед печурки

Медните печурки се многу популарни кај колекционерите. Сепак, тие имаат неколку лажни колеги, печурки, многу слични на реалните, но не и погодни за храна. Тие можат да се разликуваат најчесто со непријатен мирис и горчлив вкус, како и со премногу светли бои. Во случај на случајно јадење, лажните плодни тела можат да доведат до појава на симптоми и знаци на труење од печурки..

Сулфур жолти мед печурки

Надворешно јадење и отровни плодни тела се слични едни на други, меѓутоа, агаричен мед од сулфур-жолт има светла капа со изразена жолта нијанса. Неговите долни плочи не се бели, како вистинска печурка, туку кафеаво-кафеава боја.

Мед печурки

Оваа печурка е исто така многу слична на јадење печурка, бидејќи има слични форми и светло жолта или кафеава капа. Сепак, габата може да се разликува по долните плочи, тие не се бели во лажната печурка на Кандол, туку сиво или темно кафеава кај возрасните печурки.

Агарики од црвена мед од тули

Друга јадешна лажна печурка може да се разликува од сегашноста по премногу светла боја. Агарик од цигла-мед има портокалово-црвена капа, а неговите чинии се кафеави или жолти.

Почесто, јадените печурки што случајно ја погодиле масата, едноставно ги расипуваат кулинарските јадења. Сепак, со зголемена чувствителност, дури и мал број лажни печурки можат да отрујат.

Колку време се појавуваат симптомите на труење со отровни печурки

Стапката на појава на симптоми на труење со печурки со печурки се одредува според личните карактеристики на телото. Во просек, труењето станува очигледно по 3-6 часа.

Сепак, во некои случаи, првите знаци на малаксаност се појавуваат само 12 часа по јадење печурки. Се случува симптомите на труење да се појават буквално 1-2 часа по оброкот - ова се случува ако се јаделе многу печурки, или телото е многу слабо.

Кои се знаците на печурки со труење со печурки

Првите знаци на труење со мед печурки се појавуваат прилично стандардно:

1. Неколку часови после јадење лажни печурки, се појавува болка во стомакот, придружена со гадење, повраќање, белење и дијареја.
2. Како што се развива труење, човек чувствува сериозна слабост, се појавуваат главоболки и вртоглавица, а кожата се претвора во бледа боја.
3. Бидејќи телото брзо ги губи резервите на течности против повраќање и дијареја, дехидрираноста наскоро се вметнува. Придружено е со пад на крвниот притисок, може да се надополни со аритмија и потење..
4. Понекогаш симптомите на труење од лажни печурки вклучуваат зголемување на температурата. Труењето со печурки од мед ретко доведува до забуна и губење на свеста, како и делириум и конвулзии, печурките не се толку токсични. Меѓутоа, кога конзумирате голем број лажни печурки, овие симптоми може да се појават..

Што да направите кога труете со мед печурки

Ако се случило да се отруе со производ од печурка, тогаш пред сè е неопходно да повикате брза помош. Сепак, треба да се преземат некои мерки пред да пристигнат лекарите:

1. Прво на сите, неопходно е да се организира гастрична лаважа. На пациентот му се пие пијалок од неколку литри чиста вода, а потоа тие вештачки предизвикуваат повраќање. Поради ова, пулпата, која немаше време да се вари, го остава стомакот, а помалку токсини се апсорбираат во крвта.
2. Доколку веќе поминале неколку часа од употребата на производот, се препорачува да ставите клизма за чистење или да земете силен лаксатив.
3. Прва помош за труење со лажни мед печурки е да се земат едноставни сорбенти, како што се црн или бел јаглен, Смекта, Ентеросгел. Тие ќе врзат токсични материи и ќе помогнат да ги отстранат од телото..

Во случај на сериозно влошување, пациентот треба да заземе хоризонтална позиција и смирено да чека за пристигнување на лекарите. Строго е забрането да се оди на работа или на прошетка во случај на труење, ова само ќе доведе до влошување.

Во случај на труење со лажни печурки или расипани печурки, строго е забрането да се земаат лекови што престануваат со дијареја и повраќање. Ваквите лекови ќе го спречат организмот природно да се ослободи од токсичните материи, соодветно, симптомите на интоксикација само ќе се засилат, а нивното здравје ќе се влоши.

Последиците од труење со лажни мед печурки

Труењето со печурки од застоена или лажна мед може да биде доста сериозно. Но, бидејќи тие не спаѓаат во категоријата на многу токсични, обично не се случуваат фатални последици од труење. Со навремена помош и под надзор на лекарите, по неколку дена, пациентот се чувствува многу подобро и се враќа во вообичаениот живот.

Тешки последици се можни ако се јаде многу низок квалитет на производот, а некое лице не се обратило на лекарска помош по знаци на труење од лажни мед печурки. Во таква ситуација, труењето може да доведе до:

• до развој на хронични заболувања на желудникот и цревата;
• до појава на постојана тахикардија;
• да скокаат во крвниот притисок;
• тешка хепатална или бубрежна инсуфициенција.

Спречување на труење со печурки од мед

Труењето со застоени или јадења печурки секогаш е полесно да се спречи отколку да се справите со ефектите од интоксикација..

Само неколку едноставни правила ви овозможуваат да се заштитите од можно труење од есенските печурки:

1. Неопходно е да се соберат само оние плодни тела во шумата, чиј вид не предизвикува никакви сомнежи. Ако медото агарично изгледа премногу светло, мириса непријатно и е многу различно по изглед од фотографијата на јадење печурка, подобро е да не ризикувате и да ја оставите таму каде што расте.
2. Дури и ако плодовите за плодни производи се целосно јадење и не предизвикуваат сомнеж, треба само да се стават во кошницата млади и свежи примероци кои не се допираат од инсекти..
3. По бербата, овошните тела треба да се готват неколку часа, тие брзо ја губат свежината и корисни својства.
4. При обработка и подготовка на плодни тела, потребно е внимателно да се следат докажаните технологии, да се впие и да се вари пулпата од печурки исто колку што треба според правилата, и да се исцеди супа од печурки и да не се користи во храна.
5. Кога купувате печурки во продавница или на пазарот, мора внимателно да ги проверите датумите на истекување и изгледот на стоката. Не се препорачува да купите производ од рацете на сомнителни продавачи во принцип - наместо свежи и јадливи плодови за плод, можете да купите производ кој е целосно несоодветен за потрошувачка.
6. Киселите и солени овошни тела треба да се чуваат под тесни капаци во фрижидер и да се проверуваат за свежина секој пат пред употреба. Ако производот изгледа сомнителен или испушти непријатен мирис, фрлете го и не ризикувајте го вашето здравје.

Заклучок

Труењето со печурки од мед може да биде доста сериозно ако случајно ги збуните овошните плодни плодови со лажни печурки или јадете расипан производ. За да спречите труење, треба внимателно да ги прегледате печурките и да не купувате есенски печурки на спонтани пазари од непроверени продавачи.