Соединување на албатрелус (фузиран албатрелус): опис, употреба

Соединувањето на албатрелус е годишна печурка со добри квалитетни јадења. За правилно да го препознаете во шумата, треба да ги проучите фотографиите и описот на габата, како и да разберете каков вид може да изгледа.

Каде се спојува албатрелусот?

Печурката можете да ја сретнете главно во Сибир и Урал во Русија. Албатрелот расте главно на кисели почви, се наоѓа и кај зимзелени шуми меѓу мов, и во мешани насади. Можете да го сретнете сам, но почесто габата расте во големи групи од неколку копии.

Максималното плодување се јавува во август и почетокот на септември, а воопшто, спојувањето на албатрелус расте од почетокот на јули до почетокот на ноември.

Што се спојува албатрелусот

Соединувањето на албатрелусот исто така се нарекува фузиран, како и газен габа. Името се должи на фактот дека најчесто неколку плодни тела растат блиску едни до други, како да растат заедно со нозете или рабовите на капа, поради што тие се претвораат во беспрекорна маса до 40 см во дијаметар.

Капата на албатрелусот може да има различна форма - тркалезна, нерамна, издолжена во една насока. Дијаметарот на индивидуална капа обично не надминува 15 см, неговата површина е мазна на млада возраст, а груба кај возрасна, со мали скали во централниот дел. Старите печурки може да попуштат. Бојата на штитната габа обично е кремаста или жолтеникаво-розова, понекогаш малку црвеникава, со возраста е црвена или кафеаво-розова..

Долната страна на капачето на печурката е тубуларна, бела или крема, а по сушењето е розова или црвено-кафеава. Порите на долната страна се различни по форма - аголни и тркалезни, мали.

На ногата, гамата за црева обично се издига 5-7 см над земјата. Ногата му е месести, но кршлива, со дијаметар до 3 см, крем или малку розова во боја. Месото на албатрел е бело и густо по грешка, при сушењето станува црвеникаво.

Дали е можно да се јаде спојување на албатрел

Линкот за спојување е целосно јадење. Можете дури да го јадете сурово, но почесто печурката се вари или пече, ова ви овозможува да ги отстраните веројатните токсини од пулпата акумулирана за време на растот од почвата.

Вкусот на печурката

Според познавачите, габата за спојување на цревата има прилично пријатен вкус. Се користи не само во избрани печурки, туку и во посебна форма - во топли и ладни јадења, при мариноване и мариноване. Предноста на фузираниот албатрел е дека по обработката, нејзиното месо останува пријатно еластично.

Суровиот албатрелус има неутрален мирис и малку кисел или горчлив вкус. Кога се обработуваат, овие нијанси на вкус исчезнуваат.

Придобивки и штета на телото

Јадете спојувачка габа за храна е добра за здравјето - печурката има разновиден хемиски состав и вредни својства. Особено, кога се користи, тоа:

• го зајакнува имунолошкиот систем и го прави организмот поотпорен на вируси и настинки;
• Има антитуморно дејство и служи како профилакса на онколошки неоплазми;
• Има благ аналгетски ефект и помага во олеснување на воспалението;
• го подобрува функционирањето на системот за размена;
• го спречува развојот на анемија и помага да се изгради здрава мускулна маса.

Fused albatrellus содржи голема количина на протеини во својот состав, па затоа е корисно да се користи кога се опоравува од сериозни заболувања и со дефицит на телесна тежина. Врз основа на пулпа од печурки, се подготвуваат корисни тинктури на вода и алкохол, кои се користат како за внатрешна употреба, така и за компреси и триење.

Што се однесува до контраиндикациите за употреба, пред сè, фузиран албатрел треба да се напушти за алергии. Исто така, не се препорачува да го јадете за време на бременост и доење - случајно труење со пулпа од печурки може да доведе до фатални последици. Соединувањето на албатрелусот е подобро да се исклучи од исхраната за хронични заболувања на желудникот, црниот дроб и со тенденција на чести запек - протеинската габа е доста тешко да се вари.

Лажни двојки

Спојувањето на албатрелот е доста различно од другите видови и нема токсични двојки. Но, во отсуство на искуство, може да се меша со некои јадливи или јадења, на пример, со сродни финансиери.

Овчар за овци

Најмногу од сè, мегачот за овци е сличен на метежот за спојување, тој е поврзан вид, сличен на албатрелусот во надворешни контури и големини. Исто така, расте и распространета и во групи, но за разлика од споената габа за гасеност, обично не се спојува во нерамна маса на неколку плодни тела.

Друга разлика е бојата на плодните тела. Пливата за овци обично е жолтеникава и на горната и на долната страна на шапката; кога ќе се притисне на цевчестата површина, се стекнува со зелена нијанса.

Црвенило на Албатрел

Друг тесно поврзан вид е зацрвенестата габа за зацврстување, која има слична структура како на капи и нозе. Исто така, се карактеризира со многу нерамни форми, но црвениловиот албатрел ретко расте заедно со капи на овошни тела, почесто печурките едноставно се наоѓаат многу близу едни до други.

Можете исто така да разликувате видови по боја. Како што и името имплицира, габата за црвенило на замаглување има портокалово-црвеникава боја, потемна во центарот и осветлува кон рабовите. Спојниот албатрелус обично е полесен.

Во храната, зацрвенениот изглед обично не се консумира. Не припаѓа на отровни печурки, но е премногу горчлив по вкус и затоа не е погоден за преработка.

Albatrellus чешел

Оваа печурка има иста структура и форми како и сите други поврзани албатрели. Исто така, се наоѓа во Сибир, што ја зголемува веројатноста за мешање со мешалка на затегнувачот.

Но, за разлика од сплотениот албатрелус, видот на чешел има посветла боја. Неговата капа е жолто-кафеава, црвеникаво-рѓосана, малку зеленикава на рабовите. Тие не јадат четка за затегнување на чешел, бидејќи нејзиното месо е премногу тврдо и неговиот вкус е непријатен, иако не е отровен.

Правила за колекција

Подобро е да се оди на собирот на спојување на tinderboxes поблиску до есента - најактивно, печурките почнуваат да вроди со плод од август до крајот на септември. Најдобро е да ги барате во Сибир, во Урал и во регионот Мурманск, во други региони печурката многу ретко се среќава, а има малку шанси да ја пронајдете.

Треба да соберете tinderware за спојување во еколошки места, лоцирани подалеку од поголемите патишта, индустриските фабрики, депониите и другите загадени места. За време на нејзиниот раст, габата добро акумулира токсини во пулпата содржана во воздухот, почвата и седиментите - албатрелот од неповолни области може да биде штетен за здравјето при консумирање.

Треба внимателно да ја исечете печурката, внимавајте да не го оштетите нејзиниот подземен дел. Ако го уништите мицелиумот, тогаш подоцна газдата за гаќи нема да може да `ртат на истото место.

Потрошувачка

Габата за спојување на цревата е погодна за употреба дури и во нејзината сурова форма, но во пракса свежата пулпа ретко се јаде, може да содржи токсини од почвата. Обично, печурката се вари пред употреба, за ова треба да ги истргнете лепените остатоци од неа, да ја отстраните горната кожа од капачето со нож и да го варите месото со сол околу 15-20 минути.

По вриење, тонот за спојување може да се обработи со какви било средства. Јадливата печурка е пржена и задушена, додадена во супи и се конзумира како вкусно независно јадење.

Исто така, инката за затегнување е погодна за берба за зимата. Може да биде кисела и солена, како и да се исуши. Во вториот случај, печурката не се мие пред сушењето, така што месото не апсорбира вишок вода.

Заклучок

Соединувањето на албатрелус е необичен изглед, но прилично вкусна јадење со печурки, расте главно во Урал и Сибир. Тој има многу слични, но нехранливи двојки, така што пред да се соберат потребно е да се проучат карактеристиките на различните типови полипоре и да се научи да ги разликува.