Чадор од габички од печурки: фотографија и опис, рецепти

Разновидната габа припаѓа на семејството Шампињон. Честопати се нарекува поинаку: голем, висок, кралски шампион. И на некои места тоа е пилешко кокошарство, бидејќи тоа, варено во путер, наликува на вкусот на пилешкото.

Печурките се многу забележителни по големина.

Каде печурката расте голем чадор

Чудовата чадор, или macrolepiota procera на латински, е честа појава на сите континенти. На територијата на Русија го има и насекаде - на богата со органски остатоци, плодна почва со лесен структурен состав. Печурки од видовите - сапротрофи, се хранат со расипувачка органска материја. Плодните тела од чадори со мотиви претпочитаат да растат на отворените простори на шумски рабови, клиринзи, ливади, градски паркови и плоштади. Лесно е да се сретнете со нив на местото на расчистување, по патиштата, на некултурни полиња, пасишта и градини. Расте сам или во групи. Во исто време, мицелиумот често се наоѓа на пространа територија, создавајќи редови или таканаречени „кругови на вештерки“, каде се формираат од 15 до 30 плодови. Разновидните видови вроди со плод од средината на јуни до крајот на септември.

Што изгледа печурката висока како чадор

Младите печурки со разновидни чадори, како на фотографијата, се оваидни, од далеку изгледаат меки. Првиот меч со заоблен врв почнува да се крева, а потоа се отвора капа. Поради таквата карактеристична карактеристика во Италија, овој вид се нарекува „тапани“. Капата е широко-конусна, една од најголемите: возрасни овошни тела достигнуваат дијаметар од 15-24 до 32-35 см. Во средината на влакнестата сиво-беж капа има туберкула, тонот на кожата е потемен - кафеав, без скали. Понекогаш е белу-сиво, на моменти со кафеави плими. На целата површина, освен за централниот дел, секогаш има светло-кафеави триаголни мали скали што можат лесно да се одвојат. Рабовите на капачето се малку свиткани надолу, надолу со скали..

Белите чинии на младите печурки се белузлави или светло-беж, се претвораат во кафеава стара, густо уредена. Во близина на ногата, масата на плочите формира `рскавичен заптивка. Белото, ронливо месо станува погусто со возраста, бојата останува на сечењето. Од плодното тело доаѓа арома на печурки или сладок вкусен мирис. Особеноста на погледот е дека капачето лесно се одвојува од нозете, бидејќи плочите слободно се искинуваат од основата на капачето. Масата на спори е бела или малку кремаста.

Прстенот на нозете се движи

Кај младите претставници на видот, ногата е светло-кафеава, се претвора во кафеава боја со возраста и на површината се формираат чести, темни скали. Понекогаш сè е покриено со наизменични темни и лесни ленти. Висината на нозете со разновиден чадор е од 15 до 40 см. Одбирачите на печурки тврдат дека се сретнале чадори високи 60 см. Дијаметарот на тенка нога е 3 см, ретко 4 см .Во структурата е шуплив, со тврди влакна. Високо под шапката е мембранозен прстен, обично широк, тоа е остатокот од оригиналниот кревет за кревет во кој излегува млада печурка од земја. Вулво слично на вреќата нема чадори, како шампињони, во печурки. Задебелување е забележливо во близина на земјата.

Имајте разновидна капа и нога

Јадечки или не габичен чадор разновиден

Видот е за јадење. Според хранливата вредност, тие припаѓаат на 4-та категорија. Многу собирачи на печурки сметаат дека јадењата од чадорните капаци се највкусни..

Корисни својства на чадорот од габа големи

Составот на овошните тела од разновидни чадори содржи многу вода и растителни влакна, протеини, избалансирана количина на јаглени хидрати и масти. Пулпата е вредна во присуство на минерали, витамини од групата Б, како и Ц и Е со мала содржина на калории. Бидејќи капиите се трошат сурови, печурките се сметаат за идеален диетален производ, прифатлив за слабеење и дијабетес, вреден за вегетаријанците, затоа што:

• брзо се заситува;
• го стимулира варењето на храната;
• го отстранува холестеролот;
• ја олеснува состојбата на пациентите со карцином;
• промовира подмладување на телото;
• го поддржува тонот на нервниот систем и активноста на мозокот.

Приврзаниците на традиционалната медицина лекуваат гастрични заболувања, гихт, ревматизам, гнојни рани со подготвени суровини.

Лажни двојки на печурка чадор чадор

Судејќи според фотографијата, плодните тела на габите од мрсели чадори се слични на јадењето и отровните за некои видови на семејствата Шампињон и Аманите. Од нив, чадори за јадење:

• црвенило, кое се карактеризира со промена на воздухот на белузлаво месо до црвеникаво;
  
• благодатно што е многу помало.
  

Од фотографијата е лесно да се збунат предметните видови и отровниот редок хлорофил темно кафеав, кој се наоѓа во Северна Америка и шумите на западните Карпати.

Хлорофилот е опасна печурка, но не се наоѓа во Русија

Честопати, неискусните собирачи на печурки земаат мраз чадор за отровни:

летаат агарски пантер;

Врвот на пантерот Аманита е црвеникав

бледо жариште.

Бледо зелена боја е забележлива во зеленикаво-жолта нијанса

Изматениот изглед се разликува од отровен во вакви знаци:

• прстенот на ногата се движи лесно;
• во близина на земјата на ногата не останува торбичка од лежиштето, како во мувата агарична и бледа трева;
• скалите на капа се многубројни, сплотени во центарот, додека агарите со мува се мали и ретки;
• карактеристичен знак на бледо зелена боја, освен за Волво, е зеленикаво-маслиново врвот;
• чадори од отровни видови се разликуваат по тоа што тие се многу мали во споредба со големината на големи и високи марки.

Правила за собирање на голем чадор чадор

Вкусните печурки се берат само кога различните видови се добро дефинирани. Ако се сомневате, подобро е да ги оставите во шумата. Не можете да земете познати видови на загадени места:

• во близина на индустриски области;
• во близина на големите градови;
• по зафатените патишта.

Како да се готви печурка со чадор чадор

За јадење, капи често се користат, тие се:

• пржено цело или сецкано;
• сушен;
• марината;
• замрзнат варен или пржен;
• јадат суровини.

Нозете се вкочанети, така што тие обично се сушат, а потоа се ставаат во прав од печурки, што се користи за зачинување во супи.

Рецептите за непосредно готвење на чадор со микроб се најквалитетни - омлети, пржени јајца, солена сурова капа со зеленчук.

Одгледување на печурки од чадори со лушпа

Денес тие се здобиваат со мицелиум во специјализирани продавници или носат зрели печурки и распрснуваат спори на сивата, влажна места од февруари до мај. Веб-страницата се третира, сода не може да издржи, но мицелиумот или масата на спор е попрскана со слој хумус. Плодувањето започнува после 3-5 месеци, трае до 5-6 години.

Заклучок

Чадорот од габа габа се смета за вкусен, неговите loversубовници не само што ги собираат, туку и растат видовите. На тивок лов, главното правило е непогрешливо правило: оди наоколу непознати печурки.