Опис на чадорот од печурки

Чадорите со печурки ги окупираа сите континенти, освен Антарктикот. Тие се сапротрофи. Расте во слободни жадри во шумата. Јадести видови можат да бидат засадени на отворено или стаклена градина.

Опис на чадорот од печурки

Изглед

Габа за чадор е базидиомикот. Припаѓа на класата на агарикомицети, е дел од агарскиот поредок, семејството на шампињони. Повеќето чадори се родот Macrolepiot.

Печурките од чадори се јадење (категорија 2-4) и отровни. За правилно да разликувате меѓу отровните колеги, треба да се запознаете со описот на главните видови. Фетусот има структура на шап-нога на телото, од мали до големи големини.

Името на фетусот се должи на издолжените нозе. На крајот, има куполна капа што личи на чадор кога е отворена.

Капа

Шапката достигнува 10-40 см, што зависи од разновидноста на овошјето. Долниот дел е до 38-45 см во должина. Горниот се карактеризира со белузлава боја со поздравниот. Овие се скали што може да ги покаже чадорната печурка кога е зрела. Обликот на капачето се менува од овална и хемисферична до скоро рамна, наликува на широк чадор.

Без оглед на сортата, овошјето има централно издигнување, слично на мала заобленост.

Плочите често се наоѓаат, слабо прикачени на ногата. Како што фетусот расте, тие се затемнуваат, се претвораат во сива боја. Бели или крем спори.

Нога

Долниот дел на фетусот е цилиндричен, понекогаш рамномерен или наклонет. Внатре е шупливо, насликано кога се сече. Основата има мала заптивка во форма на клубени.

Подножјето има тесен или широк прстен. Во структурата, тој е филм. Лесно е да се движи. Бојата на прстенот е бела или кафеава. Се случува во две бои: бело над и темно подолу.

Јадести видови

Се избираат млади свежо овошје. Нивната придобивка е што хранливите материи на печурките се целосно апсорбирани, дури и ако овошјето се суши.

Тие ги користат врвовите на чадори: имаат лабава, нежна пулпа со пријатна арома. Нозете не јадете. Старите, големи плодови се просејуваат поради вкочанетост.

Пред употреба, внимателно проверете ги плодовите за присуство на паразити. Чадорот со мраз е особено лоциран на нив. За дезинфекција на овошјето 20 минути. натопен во солена вода. После тоа, се препорачува да се готви, исуши или замрзне.

Чест метод за готвење е парчиња пржење во тесто. Плодовите ја задржуваат својата форма, вкус, не се распаѓа. Некои печурки се користат во кинеската кујна како гурмански изглед. Со нив се прават корисни салати и супи. Честопати овошјето се пече со зеленчук или месо.

Содржината на калории кај фетусот е мала. Се користи во диетална храна..

Овошјето треба да биде замрзнато. Користете стерилни контејнери. Печурките можат да издржат складирање не повеќе од 3-4 месеци. Замрзнувањето ги задржува корисни својства.

Бела

Честа почва сапротроф е бела или поле габа. Друг бел чадор се нарекува "Цвет". Тој претпочита степи, отворени лопати од мешани шуми.

Област на дистрибуција:

• Европски дел;
• Иран
• Турција
• Сибир
• Далечен исток
• Американски континенти;
• некои делови на Куба, Шри Ланка.

Печурката се наоѓа во групи или една по едно. Бербата се врши од јуни до 2 септември.

Не се сите чадори за јадење.

Плодот изгледа како отровна агарична миризлива мува. Се одликува со слуз на капачето. Исто така, присутна е и шемата на снегулки..

Ногата се одликува со чаршав покривка. Понекогаш е потопен во земја..

Капа

Плодовите се одликуваат со мала задебелена месна капа, која достигнува дијаметар од 10-12 см.

Бојата на кожата е беж и белузлава. Рабовите на капачето се распрснуваат со обемни бели влакна. Темно-кафеава туберкула јасно се разликува во средина. Кога ќе се допре, грубо е. Внатре во телото е безбоен.

Плочите со млади плодови се светло бели. Во стари - различни нијанси на кафеава боја.

Нога

Долниот дел на фетусот е висок 7-12 см, а дебелината 0,5-1 см се карактеризира со мало задебелување во основата. Сечењето е бело-сиво.

Ногата е мазна, жолтеникава од прстенот надолу. Горе е бело или беж. Темнува до кафеава кога ќе се допре.

Благодатно

Плодот се среќава на ливади и полиња. Тој претпочита песочна почва.

Тој е запознаен во Јужен Кавказ, Приморски територија, САД, Канада и некои африкански земји..

Заедничка е во многу земји од европскиот дел на континентот, освен:

• Норвешка
• Балкан;
• Република Белорусија.

Плодот не расте голем. Шапката е во форма на bellвонче, светло жолта боја. Стеблото расте до 13-15 см. Неговиот дијаметар е до 2,2 см. Долниот дел ја менува бојата во зависност од возраста на габата: кај млади е лесна, кај зрели плодови се затемнува. Ногата е покриена со жолти или кафеави снегулки. Јадрото на печурката има свеж мирис, добар вкус..

Мотли

На територијата на државите на американските континенти, Евроазија е пронајден мотурен чадор. Тој добро се прилагоди на ладните климатски услови..

Разновидна печурка - најголем и највисок јадење. Капата достигнува ширина од 42 см со релативна финост (2-3 см). Шапка на светло кафеаво-црвена нијанса. Чадорот со маркица има чести, добро отстранливи снегулки..

Ногата на младиот фетус е целосно кафеава. Стара - станува кафеава. Се појавуваат кафеави снегулки кои изгледаат како принт од змија.

Широк здолниште е видливо веднаш под капа. Затемни се додека зрее..

Конрад

Печурките од Корнада се популарни за бербата за зимата

Конрад претпочита шумска зона. Расте во Европа, Азија.

Капата е истенчена на рабовите. Обликот е сферичен, тркалезен, bellвонче, сличен на чадор. Површината на капачето е бела боја. Завршува, не стигнувајќи до работ. Црна туберкула во средина.

Ногата расте до 12-15 см, има дијаметар од 0,7-1,2 см. Неговата боја е кафеава. До основата се згуснува.

Плочите се одликуваат со бела, кремска нијанса. Тие се лабави, широко распространети..

Заеднички метод за готвење е бербата за зимата. За да го направите ова:

• шапката е отсечена од ногата;
• се чисти, добро се мие;
• врие 10-15 минути;
• варен според кој било од рецептите.

Непотребни сорти

Лажните отровни печурки со чадори содржат токсични материи што не се целосно разбрани. Непотребна отровна печурка отровен халуциногени ефект. Труењето со печурки се јавува поради содржината на високо токсични материи:

• паѓа;
• фалоидин;
• аманитин.

Фалин може да се неутрализира со термичка обработка. Остануваат други токсични материи, може да доведат до трајно оштетување и смрт без навремена помош..

Чешел Лепиота

Овошјето растат во умерени шуми на северот. Културата го претпочита европскиот дел на континентот.

Шапката е мала, со дијаметар до 5 см. Обликот е ист како и чадорот на девојчето. Се разликува во описот на туберкулата во средина. Тој е мал, светло црвен. Чадорот на девојчето има темна замки. Вагата на капа е ретка, шилеста. Тие се жолти или тампон.

Прстенот на ногата е розово во боја, тенок, подвижен. При сечење, пулпините влакна се јасно видливи. Мирисот е остар, непријатен.

Лепиота груба

Видот се нарекува чадор на акутифолијат. Се наоѓа во Европа, Мексико, во северна Африка..

Шапката е месести, беспрекорна, овална. Расте до 14-15 см. Има карактеристични скали на сенка на `рѓа.

Овие чадори од габи имаат нозе со бледо жолта боја со едвај разликувачки хоризонтални брановидни кафеави ленти.

Широкиот прстен има кафеави дупки. Вкусот на пулпата е горчлив, непријатен. Мирисот е лут.

Вода згура со хлорофилум

Видот расте во Австралија, Европа, САД, Северна Африка. Плодот наликува на чадор чадор. Двојките се разликуваат во описот:

• розови ретки снегулки на капа;
• голем горниот дијаметар - до 35 см;
• јадрото на сечењето, кое станува портокалово или кафеаво;
• недостаток на мирис, вкус;
• зелено-сиви плочи во зрели печурки.

Хлорофилум темно кафеава

Шумското лажно овошје е вообичаено во Унгарија, САД, Хрватска, Словенија. Претпочита мочуришта..

Кафеавата капа на јадената чадорна печурка достигнува дијаметар од 13-14 см. Ногата се менува од беж до кафеаво-кафеава боја. Во основата на ногата е карактеристичен туберозен раст, расте до 5 см.

Јадрото на фетусот е бело. Пресекот на воздухот ја менува бојата во портокалова црвена боја.

Заклучок

За јасно разграничување помеѓу јадење и опасни печурки, проучете ги релевантните информации. Само добро познати плодови се собираат. Ако се сомневате, не одберете ја печурката.

Не се препорачува да се берат овошје во загадено подрачје. Тие акумулираат тешки метали, пестициди, радионуклиди. Отровните печурки е подобро да не се допираат, да се заобиколат.