Чипови од тиква во рерна, во фен, во микробранова печка

Чипови од тиква - вкусно и оригинално јадење. Тие можат да бидат подготвени и солени и слатки. Процесот го користи истиот метод за готвење. Сепак, на излезот, садовите имаат разновиден вкус - зачинета, зачинета, солена, слатка.

Како да направите чипови од тиква

Речиси сите сорти на зеленчук се погодни за закуски..

Не се препорачува купување сецкан зеленчук. Бидејќи рокот на траење е долг - препорачливо е да се купи целата тиква и да се исецка дома. За чипови и други јадења од тиква се користат следниве сорти:

1. Тиква од морско оревче.
   
   Се карактеризира со форма на круша или „форма на гитара“. Има тенка кожа со бледо портокалова боја. Ова е најслатката сорта на зеленчук. Пулпата е сочна, „шеќер“, но не и водена, заситена портокалова боја. Арома на морско оревче, семето се наоѓа во најширокиот дел. Нивниот број е мал, така што тие не се користат особено. Зеленчукот е идеален за подготовка на слатки јадења. Не содржи холестерол. Одлична опција за готвење чипови од тиква во рерната за губење на тежината. Не се чува долго во споредба со другите сорти..

1. Голема овошна тиква.
   
   Ова е најголем вид. Овошјето е светло портокалово, заоблено, со белузлаво „парче“. Кора е со средна дебелина. Пулпата е портокалова, сува. Постои ненаметлива арома на диња. Семињата се наоѓаат во центарот. Од нив се добиваат вкусни семиња. Се користи во повеќето рецепти како универзална форма. Од оваа сорта можете да направите чипови од тиква во електричен фен.

1. Разновидна тврда кора.
   
   Неговата долготрајна форма наликува на тиквички. Кожата е многу тврда, тешка за сечење. Месото е бледо портокалово, без специфична арома. Ова е најразлична „свежа“ тиква. Семето зафаќаат поголем дел од зеленчукот - сочно, месести. Се користи за борба против масло од тиква, при готвење. Дебели тикви се одгледуваат за семе. Различни семиња "гимнастични", во самото овошје се формираат без лушпи.

Ако подготвите чипови од тиква во дехидратор, тие можат да се користат за разни видови странични садови, готвење посно јадења. Затоа, пред да направите подготовки, треба да утврдите каков вкус на грицката треба да ја добиете на крајот. Ова е главната тајна во подготовката на првичниот производ..

Како да направите чипови од тиква во рерната

Неопходно е да се излупи тиква, да се отстрани пулпата и семето. Исплакнете под проточна вода, избришете ја со хартиена крпа. Сечењето се врши со парчиња (тенки парчиња од 2-3 мм) од произволна форма. Колку е потенки, остри и по воздушни чипови..

Поставете лист за печење со хартија за пергамент. По желба посипете со маслиново или масло од сусам..

Истурете парчиња од подготвениот зеленчук на садот за печење и испратете ја во рерната загреана на 90-100 степени за сушење. Се шири по можност во еден слој. Идеално, ако има растојание помеѓу парчињата од 2-3 мм.

Процесот на сушење ќе трае околу 2 часа. Температурата на рерната треба да се одржува на 100 степени. Оставете ја вратата подотворена за времетраењето на целиот процес за да спречите горење на производот. Не заборавајте да ја свртите тиквата додека готвите.

Микробранови чипови од тиква

Подгответе го зеленчукот, како што е случајот со рерната. Од дополнителните состојки ќе ви треба маслиново или масло од сусам.

Ставете парчиња тиква на микробранова чинија и исушете. Треба да започнете со голема моќност и време од 5 минути. Превртете се само кога закуските визуелно се исушат од едната страна. Ако моќноста е превисока - пониска. Време постепено да се намалува. Штом резултатот е задоволен - извадете од микробранова печка.

Lifeивотна казна за оние кои доаѓаат со микробранова печка за метални решетки. Можете да ги користите обете нивоа. Ставете парчиња на дното на стаклото. Ставете држач на врвот и издлабете тиква.

Предноста на овој метод на готвење во брзина. Тешкотијата лежи во фактот дека на садот се става помалку храна, што значи дека процесот на подготовка на грицки е одложен. Исто така, неопходно е да се подготви серија за тестирање за да се утврди точното време поминато од тиква и температурниот режим за секој вид микробранова печка.

Како да направите чипови од тиква во фен

Овој метод ви овозможува да ја задржите свежината на грицките најдолго. Погоден за зимски празни места. По употреба на електричен фен, чипови може да се додадат и во слатка и солени храна. Се користи како самостоен третман.

Процесот на подготовка е универзален за сите методи на готвење. Да се ​​исчисти, измие, исуши. Но, пред да ставите во фен, сецканата тиква треба да се стави под угнетување за еден ден во фрижидер или на балконот (во есен-зимскиот период).

Во случај да направите сладок вид чипови од тиква дома, можете да го користите следниот рецепт. Разредете го сокот од еден лимон со 2 лажици. л мед, додадете чаша ладно пиење (не зовриена) вода. Во затворен сад, натопете ги парчињата 12 часа користејќи го овој раствор на собна температура. Потоа измешајте ја содржината и замрзнувајте уште 6 часа. Извадете, исушете го на пергамент 2-3 часа.

Потоа ставете ги електричните суши на палетите, дистрибуирајте со тенок слој со растојание од 2-3 мм помеѓу парчињата. Оптималната температура ќе биде 50 степени.

Бидете сигурни да бидете сигурни дека чиповите се исушат, а не да изгорат. Ова е особено точно за слатката опција..

Вкусни чипови од тиква во тава

Подгответе ја тиквата, како и во претходните случаи. За да добиете закуски во тава, користете леб. За да го направите ова, измешајте брашно и сол во потребниот дел.

Исечете ја исечена тиква од обете страни во избраното размножување, ставете ја во загреана тава со масло (маслиново, тиква, сусам).

Зеленчук и масло од тиква го подобруваат вкусот на чипс. Од тврдо варени и големи овошни сорти ќе добиете вкусни солени закуски со зачини.

Рецепт за солени чипови од тиква

Подобро е да се користи најразлична тиква од тиква од голема fruited или тврда кора. Можете да готвите и во тава, и во рерната, микробранова печка. За солени чипови ќе ви требаат:

• тиква
• сол;
• зачини, билки, зачини;
• зеленчук, сусам, маслиново или тиква масло (во зависност од начинот на подготовка).

Содржината на калории во таквото јадење се пресметува како 46 kcal на 100 g на готовиот производ.

Време за готвење - 1,5-2 часа.

Во сад измешајте ја солта и избраното масло. Ако сакате, додадете зачини, свежи или сушени билки. Лукот е прифатлив..

Кога зеленчукот е кафеав - ова ќе биде последно во готвењето. Веднаш можете да ја подмачкате тиквата со маринада. За да го направите ова, чувајте уште 10-15 минути пред да го апсорбирате маслото со зачини и извадете да се излади целосно..

Може да се користи како самостоен производ или да се надополни со сосови, кечапи - што сака некој. Користете како украс или додаток на главните јадења - супи, странични садови, салати.

Чипчиња од слатка тиква

Различна морско оревче или голема овошна тиква е идеална. Производот има вкус најдобро во рерната, но готвењето во микробранова печка и електричен фен е прифатливо.

За да го направите ова, потребни ви се следниве компоненти:

• тиква
• маслиново или масло од сусам;
• шлаг шеќер, стевија, мед, лимон, цимет.

Донесете закуски до полу-подготвеност на кој било удобен начин. Постојат неколку опции за дизајн:

1. Додека чипките од тиква се топли - посипете со шеќер во прав.
2. За спортистите и оние кои се на диета, користете стевија во тандем со цимет како прав.
3. Медот е идеално решение за деца. За да направите чипови од тиква во рерната, рецептот е овој. Разредете 1 лажица масло. л мед со 2 лажици. л сок од лимон, додадете 1 лажиче. вода за пиење и истурете чипови со овој раствор. За да може рамномерно да се дистрибуираат и заштедат, погодно е да се користи четката за готвење.

Во иднина, може да се користат комбинации на прав и зачини.

Домашна чипови од тиква со папрака и морско оревче

Ова е одлична верзија на солена закуска за пиво, први курсеви. За готвење, треба да подготвите парчиња од тикви од големи fruited или дебели квадрат. За употреба на маринада:

• маслиново масло, сусам, тиква, зеленчук;
• земјата папрака;
• мелено оревче;
• сос од соја;
• сол.

Разредете ги наведените состојки во сад. За 100 гр сурова тиква - 1 лажиче. масло, лажиче папрака и морско оревче. Сол по вкус. Натопете парчиња зеленчук од обете страни и испратете го да се пече на кој било удобен начин. Ако пржете во тава - треба да користите брашно како размножување.

По желба, на крајот од готвењето посипете со сос од соја во дел од 1 лажиче. на 50 мл вода.

Како да направите чипови од тиква дома со цимет и сок од лимон

За готвење слатки чипови во микробранова печка, користете тикви од големи овошја или морско оревче.

За 100 гр подготвена тиква ќе ви требаат:

• 1 лажица масло л гранулиран шеќер или прав;
• 1 2 лажиче. цимет
• 1 лажица масло л сок од лимон;
• 1 лажица масло л сусам или маслиново масло;
• кора од 1 лимон.

Измешајте ги сите состојки во плитка чинија. Браун тиквата додека не се зготви половина во микробранова печка. Нанесете го составот со кулинарска четка од едната страна и исушете го додека не се готви целосно.

Да претпоставиме дека оваа опција. Измешајте шеќер, сок од лимон, кора од лимон, путер и 2 лажици. л вода. Покријте ја тиквата во полу-готова состојба со маринадата. Доведете до подготвеност, посипете со цимет.

Рецепт за чипови од слатка тиква со цимет и ванила

Исечете парчиња произволна форма. Доведете до скоро подготвена состојба на кој било пригоден начин. Понатаму рецепт бара:

• шлаг шеќер, стевија или мед;
• сок од лимон;
• ванила
• цимет
• маслиново или масло од сусам.

Во сад измешајте шеќер, сок од лимон, ванила, путер. Додадете малку вода (на 100 гр тиква 3 лажици. Течност). Натопете тиква. Печете на кој било удобен начин. Пред сервирање посипете со цимет. Тоа ќе биде одлична опција за готвење чипови од тиква во рерната за губење на тежината. Во овој случај, основата на садот е стевија (засладувач).

Оригиналниот рецепт за чипови од тиква со семе од сусам

За готвење, секој вид тиква е погоден. Пред-излупен и измиен зеленчук исечен на плочи од 2-3 мм. Готвењето е најдобро во рерната. За разбивање ќе ви требаат:

• маслиново, масло од сусам;
• сол;
• земјата зачин;
• семе од сусам.

Измешајте ги сите состојки освен семето од сусам во сад. Добро ставете парчиња парчиња од сите страни. Покријте го садот за печење со пергамент. Лесно масло. Наредете чипови на лист во интервали од 3-4 мм. Печете додека не се готви. Сè додека не се излади - посипете со семе од сусам. Служете со сос од павлака или како закуска за топли јадења.

Неверојатен рецепт за чипови од тиква со вкус на печурки

Парчињата за оваа опција закуска се најдобро подготвени во електричен фен. Ако не, тогаш ќе направи рерна. Подгответе ја маринадата со помош на овие производи:

• маслиново или масло од сусам;
• сол;
• сушени земјата печурки (идеално - порси печурка).

Подгответе ги чиповите од тиква во дехидраторот во еден слој во огноотпорен сад на пергамент. Четкајте го составот на чипови. Оставете го 10-15 минути. Во меѓувреме, подгответе ја рерната. Загрејте до 90 степени, ставете сад со вода надолу во рерната. Ставете сад чипс малку над средина. Гответе 15-20 минути.

Подготвените грицки се совршени како независно јадење и како леб за првите курсеви.

Можете да готвите вашата омилена супа од печурки или крем супа и да ја надополнувате со крцкави закуски. На пример:

• пилешка супа;
• 300 гр шампињони;
• 3 парчиња компири;
• 10 гр путер;
• преработено сирење;
• 1 пилешко јајце;
• сол, бибер.

Додадете компири во супата што врие. Ситно исецкајте ги печурките. Посипете додека не се готви половина (околу 20 минути) додадете путер, рендано крем сирење, сол, бибер, победи во јајце. Силно промешајте додека сирењето не се раствори целосно. Исклучи, кул. Тепајте со блендер додека не се добие кремаста конзистентност. Гарнирајте со чипови од тиква со вкус на печурки.

Солени чипови од тиква со зира и куркума

Подобро е да се користи голема fruited или тврда тиква. Тенок излупен и измиен зеленчук. За разбивање ќе ви требаат:

• куркума
• сол, бибер;
• зира;
• земјата папрака;
• маслиново или масло од сусам.

На лист, поставете пергамент, суви парчиња во рерната. Измешајте ги состојките и подмачкајте ги идните чипови. Печете додека не се готви. Служете како солена закуска со сос.

Невообичаен рецепт за чипови од тиква со лимон и коњак

Одлична опција за украсување слатки јадења. Разновидноста на тиква е погодна за секого. Удобно е да се готви во микробранова печка или во рерна. Needе ви требаат:

• кора од 1 лимон;
• сок од лимон;
• мед;
• ракија или рум;
• маслиново или масло од сусам;
• вода.

Blидовите за чипови што треба да се дистрибуираат на подмачкан лист со хартија за пергамент или микробранова чинија. Измешајте ги состојките во пропорции сразмерно со бројот на закуски. За 100 гр подготвени чипови, потребни ви се 1 суп.л-патки. л ракија, разредена во 1 суп.л-патки. л сок од лимон и 1 лажиче. мед во 50 мл ладна вода. Ставете ги чипсот со растворот и ставете ја во рерната или микробрановата додека не се подготви. Извадете и посипете со кора од лимон. Може да биде украсено со шлаг шеќер или цимет.

Како да чувате чипови од тиква

Готовите чипови најдобро се јадат веднаш или се прелива во секој запечатен стаклен сад, или специјална кесичка за хартија. Готовиот производ се чува во зависност од температурните услови, во станот - 30 дена. Во просториите за складирање, рокот на траење е зголемен.

Заклучок

Чипките од тиква се вкусно и здраво јадење. И за оние кои се грижат за нивната фигура, секогаш можете да го пресметате BJU во зависност од рецептот и видот на дизајнот.