Опис на капакот на прстен од печурки

Ануларна капа е печурка која во Европа ја ценат по вкус како шампињон по вкус. Кај нас, пилешките печурки (т.н. капи) не се распространети. Тие се собрани само од собирачи на печурки со искуство. Описот на кокошките ќе ви помогне да не направите грешки за време на собирањето и подготовката.

Опис на габа Прстен капа

Опис на печурки

Ануларна капа на печурки припаѓа на ламеларен. Постојат неколку имиња за овој вид: розетис, турка, блато, мажјаци (зеленило), гуски. Редовите на сива боја понекогаш погрешно се нарекуваат кокошки..

Да се ​​открие петел и да се разликува од отровни сорти ќе помогне во описот:

• капа е овална или сферична форма, рабовите се во непосредна близина на ногата;
• бојата на шапката е розово-кафеава, личи на бојата на лушпата на пилешки јајца;
• дијаметарот на капачето на младите лаптоп влошки - 4-4,5 см, возрасни - 9-11 см
• ногата е цилиндрична во основата малку отечена;
• плочи од млади печурки се жолтеникави; како што зреат спорите, тие потемнуваат до `рѓосана боја.

Како што расте бубачката, се менува формата на нејзината капа. Во центарот се појавува грпка, рабовите се разминуваат на страните, останува здолниште од искинат филм на ногата. Со текот на времето, здолништето се суши, само раб останува на ногата. Рабовите на капачето се исушат и пукаат со текот на времето, пукнатините одат до центарот. Спорите на возрасна габа оставаат допир на окер на рацете.

Пилешката капа е збрчкана, покриена е со бел премаз, кој на рабовите станува вага. Изгледаат како агарен летаат. Разликата е нивната локација само по работ. Сличноста на мувата агаричка, исто така, се дава на бубачката од ногата која се протега во основата. Розетис нема случај околу задебелување.

Розетис расте во бор и мешани шуми, во близина на мочуриштата во регионот Ленинград. Капаците започнуваат да се собираат во средината на летото (по 10 јули) до првите есенски мразови. Тие формираат групи, понекогаш растат во кругови, кои се нарекуваат „вештерки“.

Капата е збрчкана, покриена е со бел премаз, кој на рабовите станува снегулки

Отровни печурки

Гнојното капаче лесно се меша со пајажината. Пајажина се габични род, од кои повеќето се отровни. Тие исто така имаат суров прашок за спори и многу од изгледот на кокошката. Одењето по блато е подобро во друштво на берач на печурки со искуство.

Лажните печурки, бледите гравчиња, агарите со бела мува често спаѓаат во групата на јадливи капачиња. За време на колекцијата, важно е внимателно да размислите и да мирисате на сите. Карактеристична карактеристика на токсичните печурки е белата боја на плочите, која не се менува со возраста.

Корисни својства

Шумскиот шампињон содржи аминокиселини, ензими, витамини и вредни минерали во пулпата. Има такви корисни својства:

• ја зголемува отпорноста на телото на инфекции;
• ги намалува штетните ефекти на слободните радикали;
• го смирува нервниот систем;
• ја зголемува отпорноста на стрес;
• го подобрува варењето на храната.

Само вистинските капаци со јадење на ringвонење носат придобивки. Важно е правилно да се соберат и да се подготват..

содржи аминокиселини, ензими, витамини и минерали во пулпата

Контраиндикации

Ануларната капа не е корисна за секого. Не може да се користи:

• мали деца;
• бремени жени
• болен со чир или гастритис;
• пациенти со бубрежна инсуфициенција.

Забрането е јадење бубачки собрани во близина на автопатот, големо индустриско претпријатие, депонија. Капаците брзо акумулираат токсини од околината. Симптоми на интоксикација - гадење, повраќање, главоболка, честа дијареја, сечење на стомачни болки.

Апликација

Пријатниот вкус и мирис на Турците, како и уникатен хранлив состав им овозможува да бидат широко користени во готвењето. Се препорачуваат само свежо одбрани розети..

Во народната медицина, лаптопите не се користат. Ова се должи на нивната ниска популарност кај популацијата..

Употреба за готвење

Пилешки печурки, како шампињони, се јадат во различни форми. Пилиња (бели) се солени, кисела, пржена, задушена, се додаваат во супи, јадења со месо, салати и сосови се подготвуваат врз основа на нив. Печурките замрзнати за зимата ги задржуваат сите корисни својства..

Пред готвењето, собраните бродови се тресат од земја, се мијат под проточна вода, се варат во филтрирана вода 15-25 минути.

Заклучок

За да соберете само здрави и вкусни пилешки печурки, треба внимателно да го проучите нивниот опис. Вие не можете да јадете лагери во храна во присуство на контраиндикации. Ако квалитетот на печурките и нивната читливост се сомневаат, тие не можат да се соберат и консумираат дури и кога се варат.