Најдобри 20 сорти зелка за мариноване и мариноване

Ако сакате да одгледувате зелка специјално за мариноване или мариноване, обрнете внимание на сортите претставени подолу. Во статијата ќе ги најдете најпопуларните сорти, како и нивните карактеристични карактеристики.

Рани зрели сорти на зелка

Овие се сорти со сезоната на растење од 100-115 дена. Најчесто се консумираат свежи, бидејќи вилушките не се разликуваат по голема густина. Раната зелка е склона да цвета и брзо се влошува за време на складирањето, така што не се чува до зима.

Јуни

Сортата се одгледува во сите региони на Русија, вклучително и често се користи за комерцијално производство. Излезот на производи што се продаваат е 97%. Вилушката има средна густина, заоблена форма. Мала е со големина со маса од 0,9-2,4 кг.

Оваа сорта е отпорна на средна пукнатина. Листовите се мали, светло зелени во боја со суптилен восок слој. Рабовите на листните плочи се малку брановидни. Зелка „јуни“ има добар вкус, ги толерира пролетните мразови на -5 ° C. До штетници - расиплива болва и зелка летаат - тој е отпорен на средна површина.

Harетуваат во умерена зона кон крајот на јуни, во јужните региони 20 дена порано. Зрелите вилушки стануваат тврди, а долните лисја стануваат жолти.

Козачки

Хибрид што расте добро низ цела Русија. Сезоната на растење е 106-112 дена. Експертите препорачуваат да го користите свежо. Главата на зелка е тркалезна, густа, мала. Неговата тежина не надминува 1,2 кг, таа е отпорна на пукање.

Листовите се мали, темно зелени со синкава нијанса, покриени со восок слој со среден интензитет. Грубо, збрчкан лист плочи по должината на работ - малку брановидна.

Хибридот се карактеризира со висока продуктивност, има имунитет на црната нога и мукозната бактериоза (или влажна бактериска гниење на зелка). Во умерен степен, тој е отпорен на keel и васкуларна бактериоза. Инсектите исто така ја сакаат оваа сорта на зелка, предизвикувајќи значителна штета на тоа..

Штетниците многу влијаат на садењето, така што не постои начин да се направи без превентивни мерки.

Сортата не толерира топлина и треба редовно наводнување. Ако за време на сушата фабриката страда од недостаток на влага, тогаш многу наскоро ќе престане да расте и ќе се упати надвор. И, исто така, не е неопходно да се засади во сенка, претпочита да расте во сончеви области заштитени од студен северен ветер.

Најдобри сорти во средината на сезоната

Сортите со средно зреење за зреење бараат подолг период - од 130 до 145 дена. Овие сорти, за разлика од раните зрели, содржат повеќе шеќер и витамин Ц. Тие се погодни за краткорочно складирање и се погодни за солење, мариноване и други кисели краставички.

Ринда

Хибрид од холандските одгледувачи. Експертите препорачуваат да го култивираат во Централниот и Волга-Вјатка регионите на Русија, но градинарите од Сибир и регионот Северо-Запад исто така го култивираат без никакви трикови.

Вилушките се кружни, многу густи, со тежина од 3,2 до 3,7 кг, склони кон пукање. Пресекот има жолто-бела боја. Листовите се тенки, еластични, светло зелени. Краток трупец.

Ринда има високи приноси, ги толерира промените на температурата, има имунитет на разни болести, но страда од напад на штетници - пеперутки, бели пеперутки, расипливи болви и голтки. Сепак, овој хибрид не толерира продолжена суша и му треба многу сончева светлина..

Ако садите зелка на засенчени места, тогаш приносот значително се намалува.

Тобија

Друг холандски хибрид, кој е наменет за одгледување во повеќето региони на Русија, со исклучок на Север, Централна Црна Земја, Северен Кавказ, Долен Волга и Далечен Исток. Главата зелка има заоблена форма и тежи максимум 3 кг.

Листовите се сиво-зелени со восок слој со среден интензитет. Тие се тенки, без груби вени. На дел од вилушки обоена бела боја. Кога претепате, не попушта. Зелка е имуна на фусариум. Со прекумерно наводнување, долните лисја можат да изгниет. Зелка се чува не повеќе од 3 месеци.

Слава 1305

Советска сорта, одгледувана во 1938 година. Може да се одгледува во сите региони на Руската Федерација. Главата на зелка е тркалезна или тркалезна рамна, средна или голема, густа. Тежината може да достигне 7,9 кг, минимум - 2 кг.

Листовите се средни, збрчкани, заоблени, сиво-зелени или зелени, покриени со слаб или среден слој на восок слој. Не вреди да се повлече со жетвата, бидејќи зелката е склона кон пукање. Разновидноста е нестабилна да ја keel, фусариум воло и васкуларна бактериоза..

Вилушките се чуваат не повеќе од 3 месеци.

Подарок

Друга советска сорта, која сè уште не ја губи популарноста кај градинарите и е наменета за одгледување низ цела Русија. Сортата се карактеризира со висока продуктивност, отпорност на садници во мраз и е погодна за долгорочно складирање (до 5 месеци).

Главата на зелка е отпорна на пукање. Вилушките се заоблени или заоблени рамни, многу густи со просечна тежина од 3,5 кг. Листовите се збрчкана, сиво-зелена боја со силна или средна восочна обвивка. По должината на работ - малку брановидна.

Засади несадување на почвата.

Белоруски 455 година

Оваа зелка се смета за една од најдобрите за мариноване и се одгледува во сите региони на Руската Федерација, со исклучок на регионот Северен Кавказ и Долна Волга. Ова е влага, coldуби-сè, отпорна на ладна сорта која претпочита да расте само на плодни почви, ја бара на влажноста на почвата.

Главата на зелка е тркалезна, многу густа, тежина до 4 кг, не склона кон пукање. Листовите се малку збрчкани или мазни, бојата варира од сиво-зелена до темно зелена. Трупецот е краток. Сортата не е имуна на keel и васкуларна бактериоза..

Менца Ф1

Холандски хибрид, кој се карактеризира со толеранција на суша и висока продуктивност. Заоблената глава на зелка е многу густа, во делот е обоена бела, со тежина од 4 до 9 кг и е отпорна на пукање. Листовите се сиво-зелени и целосно восочени..

Хибридот се одгледува во скоро сите региони на Русија. Неговата предност е отпорност на прашкаста мувла, тутун мозаик и бактериоза, меѓутоа, тој нема имунитет на кели. И, исто така, зелката може многу да страда од штетници - болви од зелка и aphids.

Зелка се чува за 6-7 месеци.

Агресор

Холандскиот хибрид што се вкорени низ цела Русија, со исклучок на регионите Архангелск и Мурманск и републиките Карелија и Коми. Главата на зелка е густа, средна големина и заоблена во форма. Во контекст, има жолто-бела боја..

Листовите се зелени со силна восочна обвивка. Тие се заоблени, малку меурчиња, по должината на работ - малку брановидна. Фабриката е отпорна на Фусариум, не е оштетена од расиплива болва и трипс, благодарение на грубите лисја. Најголема опасност за „Агресор“ се белилото и aphids, растението е под влијание на болести од габично потекло.

Зелка толерира неповолни временски услови, недостаток на азот во почвата, може да расте на осиромашени почви. Кога солење, можна е горчина.

Најдобрите сорти со доцна зреење

Доцните сорти на зреење вклучуваат зелка со сезоната на растење од 160 дена или повеќе. Доцна зрела зелка, за разлика од другите, има голема густина на главата и висока содржина на цврсти материи. Наменет е за долгорочно складирање, додека колку подолго лежи зелката, толку е послатко, бидејќи за време на складирањето се зголемува концентрацијата на шеќерните материи.

Необичен 611

Античка сорта што се одгледува низ цела Русија, со исклучок на северните и источните сибирски области. Зелка е отпорна на мраз, бара од составот на почвата, расте само на плодни типови почва и има потреба од зголемена количина на влага.

Главата на зелка има заоблена рамна форма. Многу е густа со тежина од 3,5-4,5 кг, не склона кон пукање. Листовите на лисјата се насликани во сиво-зелена боја и се покриени со силен восок слој. По должината на работ тие се големи брановидни. Сортата е нестабилна за фусариумно волје и васкуларна бактериоза..

Вилушките се одликуваат со добри перформанси на складирање за време на зимското складирање. Сепак, земјоделските култури мора да бидат проверени за расипување, бидејќи сортата честопати се засегнува кога се чува со сива гниење и некроза на поинт..

Москва доцна 15

Старата сорта, која е наменета за одгледување во регионот Северо-Запад, Далечен Исток, Централна и Волга-Вјатка. Главите на зелка се густи, тркалезни или заоблени рамни, големи. Тежината на една глава е 3,2-5 кг. Листовите се средни, сиво-зелени со мала восочна обвивка, збрчкана.

Ова е плодна сорта, но не толерира суша и е пребирлива за почвата, отпорна на кели и штетници. Грмушките треба да бидат испружени, во спротивно ќе паднат на едната страна заради високиот надворешен трупец.

Харков зима

Зелка е наменета за одгледување во повеќето региони на Русија, освен во северните, далечните источни и источни сибирски области. Глави со тркалезна или рамна форма, густа, со тежина до 4 кг. Листовите се сиво-зелени со силна восочна обвивка..

Отпорноста на топлина и студ е просечна - издржува мразови до -2 ° C, краткотрајна топлина до + 40 ° C. За време на складирањето, тоа не е под влијание на точка некроза. Може да се одгледува во области со недоволна влага, недостаток на влага нема ефект врз вкусот и приносот.

Genенева Ф1

Хибрид со висока продуктивност и време на зреење од 130-140 дена. Главата на зелка е густа, тркалезна форма во контекст на бело, отпорна на пукање. Листовите се зелени и восок обложени..

Внатрешниот трупец е краток. Тежината на вилушката достигнува 3-5 кг. Зелка се чува до 8-9 месеци, погодна за долг транспорт. Фабриката е имуна на фусариум.

Туркиз

Висока принос сорта со потекло од Германија со одлична отпорност на голем број на болести - васкуларна бактериоза, фусариум волја, кежула и фомоза. Главата на зелка е густа, средна големина, тежи 2-3 кг, и не е склона кон пукање. Во дел - бело. Лисјата се темно зелени.

Сортата е толерантна кон суша, влага и фотофилна, расте најдобро во јужните региони.

Нови сорти зелка за мариноване

Не само старите, временски тестирани сорти се погодни за мариноване и мариноване, но исто така и нови кои се покажаа добро.

Атрија Ф1

Холандски доцна зрел хибрид. Тој се вкорени во многу руски региони, со исклучок на териториите на регионот Северна, Централна, Северна Кавказ и Долна Волга. Главата на зелка има заоблена или рамна заоблена форма, не попушта.

Листовите се темно-зелена боја со силна восочна обвивка. Не постои кинење и ваганост на листот на рабовите на плочата за листови. Тежината на вилушката е 1,5-3,7 кг. Зелка е отпорна на fusarium надувување, сива гниење. Од штетници до трипс.

Таа е непопустлива за почвите и не треба минерално ѓубриво.

Чудо за солење.1

Средно-сезонски холандски хибрид со голема содржина на шеќер и сок. Заоблената глава не попушта, тежи до 4,5 кг. Тој е многу сочен и сладок..

Листовите се зелени, дури и по работ. Хибридот е многу продуктивен, толерира неповолни временски услови, не треба дополнително засолниште, не е засегнат од бројни болести.

Сокераут

Разновидност на средната сезона - пред техничка зрелост, ќе трае не повеќе од 134 дена. Главата зелка е кружна во форма, густа, тежина од 3,6 кг и има голема содржина на аскорбинска киселина, не попушта.

Листовите се зелени со вентилација, по должината на работ - малку брановидна. Тие се тесни едни на други, не формираат празнини. Зелка е отпорна на ладно и отпорна на временски услови.

Поларен М.С.

Чешката сорта, која се одгледува главно од лозарите на зеленчук во Централниот регион, односно Брианск, Владимир, Москва, Тула, Рјазан, Смоленск, Иваново и Калуга. Зелка е средно доцна видови, погодна за краткорочно складирање (не повеќе од 5 месеци).

Главата на зелка има заоблена рамна форма и средна густина. Во дел од бело-жолта боја. Листовите се силно збрчкани, големи. Тие се насликани зелени со сивкасто нијанса, покриени со восочна обвивка со среден интензитет.

Сортата е отпорна на болести, може да издржи транспорт на долги растојанија.

Популарни сорти од последните години

Во последниве години, градинарите повеќе ги сакаат следните 2 сорти.

Мегатон F1

Холандскиот хибрид, кој се одгледува во сите региони на Русија, освен Средниот Волга, се регионите на Улјановск, Пенза и Самара, Татарстан и Мордовија. Оваа зелка припаѓа на средно доцни сорти, техничката зрелост се јавува не подоцна од 168 дена.

Главата на зелка е редовна во форма, мазна, со тежина од 3,2-4,1 кг, и е густа. Листовите се големи, светло зелени со восочна обвивка со среден интензитет, силно конкавни. По должината на работ - брановидна. Хибридот е имун на фусариумска волја, средна отпорна на кежуа и сива гниење..

Годишнина Ф.1

Хибриден во средна сезона со висок принос, со добар вкус и високи комерцијални квалитети. Главата на зелка е густа, овална тркалезна форма и не е склона кон пукање. Делот има бела боја.

Тежината е 2,5-4 кг. Листовите се светло зелени со силна восочна обвивка. Зелка е отпорна на васкуларна бактериоза.

Резиме табела сорти според главните критериуми

Табелата ги прикажува главните критериуми за сите горенаведени сорти:

Наслов	Разновидност / хибрид	Период на зреење	Тежина на главата на зелка, кг	Отпорност на пукнатини	Отпорност на болести / штетници	Продуктивност
Јуни	одделение	рано	0,9-2,4	просек	средни на штетници, нестабилни за галење	добро
Козачки	хибрид	рано	0,8-1,2	висока	тешко оштетени од штетници	висока
Ринда	хибрид	просек	3.2-5	ниско	над просекот	висока
Тобија	хибрид	просек	1.8-3.0	висока	до фусариумско натегнување	висока
Слава 1305	одделение	просек	2.4-4,5	ниско	ниско	висока
Подарок	одделение	среде доцна	2,5-4,5	висока	нестабилно да се гали	висока
Белоруски 455 година	одделение	среде доцна	1,5-4	просек	ниско	висока
Менца Ф1	хибрид	просек	до 12 кг	висока	нестабилно да се гали	висока
Агресор	хибрид	среде доцна	2,5-5	висока	просек	висока
Необичен 611	одделение	доцна	2,5-4	висока	ниско	висока
Москва доцна 15	одделение	доцна	4-6, максимум 18 кг	висока	висока	висока
Харков зима	одделение	доцна	3,5-4	висока	висока	висока
Genенева Ф1	хибрид	доцна	3-5	висока	просек	висока
Туркиз	одделение	доцна	2-3	висока	висока	висока
Атрија Ф1	хибрид	доцна	2-4, максимум до 10 кг	висока	до фусариум навалување, сива гниење, трипс	стабилен
Чудото на солење на Ф1	хибрид	просек	3-4,5	просек	ниско	висока
Сокераут	одделение	просек	3,6	висока	ниско	стабилен
Поларен М.С.	одделение	среде доцна	1,5-2.9	висока	висока	стабилен
Мегатон Ф1	одделение	среде доцна	3-4, максимум 15 кг	висока	висока	висока
Годишнина Ф1	хибрид	просек	2,5-4	висока	до васкуларна бактериоза	висока

Многу одгледувачи на зеленчук, избирајќи одредена сорта на зелка, мора да ги земат предвид неговиот вкус и карактеристиките на мариноване. Благодарение на нашата статија, можете да ја пронајдете сортата што е најпогодна за вас, според нејзините главни карактеристики.