Кои видови тутун не бараат ферментација?
Cодржина
Повеќето пушачи денес претпочитаат да растат сами или да купуваат тутун, не готови производи од тоа. Повеќето сорти на култура мора да претрпат задолжителна ферментација пред потрошувачката, но има видови на кои не им треба овој процес..
За што е наменета ферментацијата на тутунот?
Зелениот тутун содржи голема количина на влага, што го отежнува пушењето, го прави непријатен. Не ферментирано производот е горчлив, пуши, јаде и премногу силен.
Ферментација на пушење тутун е потребна за да се стекнат со следниве квалитети:
- Сложената постапка ја намалува кршливоста на лисјата, им дава еластичност. Ова ви овозможува да ги извршите потребните манипулации со листот, на пример, да тркалате цигара.
- Каустичната јачина се ублажува со отстранување на груби естри и намалување на тврдите терени.
- Полесно е да пушите тутунски производ; неговиот чад се стекнува со мекост и пријатна арома.
- После пушењето, останува пријатен вкус..
- Ферментацијата се продолжува рок на траење производ, го штити од инфекција со габична инфекција.
Ферментација без сорти
Има сорти растенија, кои содржат малку шеќери, агресивни смоли и естри, па затоа е доволно да ги исушите на сонце, како што беше направено во западната антика. Во списокот турски и американски сорти, некои растенија со народна селекција.
Бурли
Татковината на растението се смета за земји од Јужна и Северна Америка со сува клима, на пример, Мексико, Бразил. Сортите на Бурли се разликуваат во отсуство на шеќер, соодветно, не треба ферментација. И без овој процес, во зависност од регионот и условите на растење, тутунот има интересен вкус и арома: вкусен, чоколаден или карамел.
Листовите се жолто-златни, може да бидат со црвеникава нијанса. Поради својот интензивен вкус и јачина, Бурли се користи во мешавини за мешавини наргиле и цигари, за пушење цевки.
Трапезон 92
Овој вид најдобро ги манифестира своите квалитети, одгледувани на јужните територии со долги и топли лета. Популарен е на брегот на Црното Море, во територијата Краснодар.
Трапезон 92 растително растение, има мала количина на никотин, умерена јачина. Тутунот има пријатна арома и високи квалитети за пушење. Се користи за полнење цигари, цигари, цевки како основа за мешавини.
Самсун 85
Овој вид припаѓа на ориентални сорти., најдобрите примероци се одгледуваат во Турција, на насади во близина на градот Самсун, па оттука и името на сортата. Ориентал има добра јачина, поради што се користи не само во мешавини, туку и самостојно.
Голема количина етер соединенија му дава на производот зачинет мирис и вкус. Самсун лака полека, за што fansубителите на цигарите го сакаат тоа. Гукавите го забележуваат и тоа, со додавање на Самсун, аромата на мешавините.
Дјубек
Дјубек од оние сорти за кои вештачката ферментација не е само непотребна, туку и забранета. Се однесува на ориенталите, се користи како единствен производ и мешавини со други сорти. По природно сушење на сонцето, зеленилото станува жолто или црвеникаво..
За да се постигнат највисоки квалитети, лисјата „лекуваат“ околу една година. Не содржи многу никотин, но има светла цветно-медлива арома, богата со пријатен вкус. Се користи во наргиле, за пури и цигари, за пушење цевка.
Како да го изберете вистинскиот тутун за себе
Кое одделение да се избере, зависи од многу фактори. Ако одите расте растение независно, тогаш треба да се земе предвид зрелоста на земјоделските култури и поволните услови за одгледување и грижа (клима, почва).
Кога купувате тутун за складирање и употреба, треба да одлучите за какви цели се купува:
- наргиле;
- цевка;
- цигара.
Покрај тоа, постојат змии и сорти на џвакање. Врз основа на наменетата цел и вашите сопствени преференци, изберете според критериумите на јачина, арома и вкус. Сунѓерот или џваканиот тутун се прави од тутунска прашина, се отстрануваат штетните нечистотии, минералните соединенија.
Производот за џвакање или цицање се притиска во плочки, додавајќи малку леплива супстанција. За сорти на пушење, квалитетот на чадот е важен, бидејќи е производ на потрошувачка..
Ароматиците со темно зеленило се погодни за производот од цевка, на пример:
- Бурли;
- Вирџинија;
- Кевендиш (мешавина од првите два вида по третманот).
За пакување цигари, производот мора да се исечи на висок квалитет. Смесата од цигари може да содржи различна доза на никотин (лесна, супер светлина), да има ароми, на пример, нане.
За тенки индиски цигари, се користи ситно сецкана мешавина со додавање на билки; каранфилче има во јавански цигари. Секоја смеса има свои сосови до основно одделение, а скоро сите сорти или нивната мешавина се погодни како основа.
Еден од најпопуларните видови пушење денес е наргиле. За мешавини наргиле, се користи тутун со голем дел од влага, кој е совршено ароматизиран со адитиви и исполнет со вкусови на сосови и есенции. За наргиле, важни се критериуми како што се јачината, способноста за горење. Сорти како Вирџинија и Бурли се добри за пушење..
Правила за чување тутун без ферментација
Постојат неколку начини на складирање на не-преработен тутун, од кои од нив треба да се даде предност да одлучите сами:
- лигаментите се формираат од лисја и се чуваат на студ (поткровје);
- оставете ги оџаците во тесни купови, врзете се со конец и чувајте ги во вакуумски кеси;
- истите Купишта од зеленило се пакуваат во картонски кутии, складирани во топла просторија.
На местото на чување на производот треба да биде суво, влажноста не поголема од 70%, температурата не повисока од + 8 ... + 15 ° С. Мала количина сецкан тутун се чува во контејнери изработени од природен материјал: стакло, дрво, кожа. Најдобро во стаклена тегла со гумиран херметички затворен капак.
Правилно избраниот тутун ќе им даде вистинско задоволство на пушачите, а правилното складирање на ферментиран производ ќе го заштити од оштетување..