Ориентално тутун: домашно расте

Името Ориентал обединува повеќе видови на тутун што се произведувале во земјите на Источниот Медитеран, Балканот и Црното Море, каде во античко време се наоѓале османлиските имоти. Поради распространетата распространетост на културата во секојдневниот живот, многу од нејзините локални имиња произлегоа од имињата на населбите. На пример, Смирна, Самсун, Бурса, Измир, Драма.

Се верува дека семето на ова скромен растение било донесено во отоманската земја од страна на европските трговци околу 16-17 век. И покрај непријателството на султанот Марат IV и неговото толкување на тутунот како непристоен кон Аллах и догмите на Куранот, културата брзо се рашири меѓу локалното население.

Со текот на времето, земјоделците почнаа да негуваат ориентални, не само за нивните потреби, туку и за продажба. Наскоро, владетелот на империјата ги виде економските придобивки од популарноста на овој производ..

Од 1667 година, на ориенталниот тутун му е дозволено домашно одгледување, употреба и продажба.. Вистината се оданочуваше со слично занимање со даноци што не беа достапни за секој трговец.

Опис на тутун Ориентал

Разновидност на тутун Ориентал има многу сличности со своите роднини, но се разликува во пониската содржина на шеќерни материи, вкусот на курва и густо заситената арома.Одгледувањето на оваа едногодишна трева култура не е тешко дури и за мрзливите сопственици на земјиште.

Ориенталниот тутун е добро прилагоден на сиромашните почви, честите суши, премногу топли лета и есента. Од неповолни климатски услови, лисјата од тутун се заштитени со посебен восок слој збогатен со природни есенцијални масла, како резултат на што тие никогаш не се исушат.

Моќните стебла на ориенталните сорти на тутун растат до висина од 3 m и не се гранки. Обликот на зеленилото, во зависност од сортата, може да биде тесен-ланзолат или широк јајце. Се разликува од другите сорти со густа восок слој со густ куп.

Културата цвета во втората декада на јули за 25-40 дена. Нејзините пурпурни или црвени пупки се собираат во паника осветлени..

Секој ориентален бренд на тутун има посебни карактеристики.. Но, невозможно е да се најде во неговата чиста форма на современиот пазар, бидејќи мешавините се испорачуваат таму. Присуството во составот на тутунските сорти на интерес е индицирано со специјалното обележување „Ориентално тутун“. Исто така, треба да обрнете внимание на формата доминантна во составот на смесата..

Главните сорти на тутун ориентални

Специфичноста на турско-грчкиот тутун беше ценета далеку над нејзината историска татковина. Поради својата висока продуктивност и посебен зачинет вкус, растението започна да се одгледува во Пакистан, Киргистан, Азербејџан, Иран, Молдавија, Украина, Бугарија и југоисточна Русија.

Карактеристично е дека во секој регион производ подготвен за употреба е многу различен по својата пикантност. Некои сорти се одликуваат со заситеност на смолести материи. Поради овие својства, тие се претпочитаат како основа за ориентални мешавини на тутун. И другите се карактеризираат со мекост и се користат исклучиво како зачинета и зачинета сорта..

Едрене

Денес, главното култивирање на растението е сконцентрирано во повеќе области од европскиот дел на Турција Тракија (Керкларели, Едирне, Узункипро, Şарки, Бабаески, Лулебураз, Текирдач и Çорлу).

Сортата се карактеризира со средни широки лисја.. Во фаза на целосна ферментација, тие се исполнети со различни нијанси на црвена боја.

Вкусот на тутунот е зачинет, изразен, со лесни засладени белешки и истовремена горчина. Околу 1,5–2% никотин е пронајден во составот на суво растение.

Баликешир

Јужните региони Агоња, Баликешир, Гинен, Јенице, Бига и Сусурлук се сметаат за центар за производство на оваа сорта на тутун. Карактеристично е што специјалистите за природни суровини со вкус можат точно да ја утврдат областа на одгледување растенија.

Баликешир има остар специфичен мирис, фино зеленило текстура, како и зголемена содржина на никотин (во рамките на 2,5%). Поради ова, тој е високо ценет на глобалниот пазар. Често, производот се користи како главна компонента на мешавината на цевките..

АДИЈАМАН

Сортата се одгледува на лесни дишења и добро исцедена почва во региони како Аџијаман, Пертек, Малатја, Аккадач, Сиверек, Кахта и Хозат. Но, најдобрите примери на сорти АДИЈАМАН растат на нивите во близина на селата Булам и Челикан.

Експертите ја сметаат нејзината главна карактеристика релативно големи и широки плочи со жолта или светло црвена боја со умерена густа текстура.. Дури и по сушењето, еластичните темни вени остануваат конвексни на нив. Вкусот е својствен умерен горчлив и сладок. Составот содржи не повеќе од 2% никотин.

Басма арабодџу

Вистинските суровини од оваа сорта се собираат на лабава јамка која се наоѓа по должината на реката Yeşilırmak. За да се посветам на овој вид тутун, идеални долини меѓу турските ридови.

Името на различноста поради карактеристика на зеленило до извртување и како да се лепат едни на други за време на процесот на сушење. Басма Ардабодју може да се препознае со мали и малку проширени плочи, со умерено густа текстура, еластична мазна површина и кадифено грб.

По ферментацијата, суровината се стекнува со силна арома и специфична жолто-црвена нијанса. Составот на овој тутун содржи не повеќе од 1% никотин и многу шеќер, опиплив при пушење. Затоа, се додава во мешавините на тутун со висок процент на горчина за да им се даде сладост и мекост..

Садење тутун дома

Условите за одгледување ориентален тутун зависат од одредена сорта.. Некои луѓе претпочитаат висока влажност и температурни услови, додека други се чувствуваат удобно при средни температури и суша. Но, технологијата и времето на слетување се исти за сите типови.

Планирање на сеење садници се препорачува во последните февруари недели или во почетокот на март. Садењето садници на отворено е најдобро да се направи во втората половина на пролетта.

За садење, растенијата избираат добро осветлено и заштитено од подрачјето на студени ветрови со светлина, добро исцедена, воздушна и пропустлива почва.

Ден пред сеидба, препорачливо е претходно да го подготвите саден материјал. За таа цел, се чува неколку часа во раствор на кој било стимуланс за раст (Емистим, Корневин, Екосил), по што се завитка со влажна крпа и се остава да отече (во принцип, постапката за подготовка трае околу 24 часа).Некои земјоделци советуваат да се подготват за натопување на воден раствор на калиум нитрат или винска киселина за натопување..

Отечените зрна мора да се мијат во собна температура вода и да се исушат. Потоа, тие се поставени на влажна крпа во плиток керамички сад за ртење. Пред да се појават првите зеле, се става на топло место, одржувајќи го нивото на влажност во садот.

Никнестите почнуваат да се извеваат за 3-4 дена. Не чекајте додека садници не се премногу големи, бидејќи во оваа форма може да страдаат за време на садењето.

Попрсканите 2/3 семиња повторно се сушат, а потоа нежно се мешаат со канализиран сув песок. Добиената мешавина е позлатена на влажна подлога од хумус и речен песок, подготвена во сооднос 3: 1. Врвните зрна од тутун мора да бидат затворени со слој сурова почва со дебелина од 3-5 см.

Со расад метод на садење култура, препорачливо е веднаш да го поставите саден материјал во касети за тресет или садови. Ова ќе ги заштити кревките стебла и корени од кршење при нуркање. Имајте на ум дека тутунот од кој било вид е многу чувствителен на каква било инвазија, вклучително и трансплантација.

Во последната фаза, се препорачува да се прелива посеаниот кревет со густ цедилка, потоа да се покрие со пластична обвивка и да се остави на топло, добро осветлено место.

Карактеристики на нега на тутун дома

Во идната култура, потребна е умерена влага, хранлива почва, навремено стискање, како и превентивни третмани против болести и штетници за удобен развој.

Наводнување

Влагата е важна за секој ориентален тутун.. Затоа, растенијата се напои до оној степен што горниот слој на почвата се суши. Важно е да се спречи формирање на кора, како и залевање вода во близина на стеблата. Доколку има недостиг на вода, растот на грмушките ќе престане, а во случај на вишок, ризиците од инфекција со бактериски и габични заболувања се зголемуваат.Врз основа на растот на стеблата и значајната биомаса, експертите советуваат наводнување на растенијата секој ден во мали делови, особено во почетните фази на развој.

Купот на лисјата од тутун го одложува испарувањето на влагата, но тоа не ја спасува културата на ноќната површина од потребата за влага. Кај некои сорти на ориентални, може да варира помеѓу 48-78%.

Врвно облекување

За целиот период на раст, грмушките од тутун ќе бараат најмалку 3 врвни преливи. Првиот се спроведува неколку дена откако садници се засадени на постојано место, а следниот на секои 2-3 недели.

Бидејќи лисјата се највредни кај тутунот, супстанциите што содржат азот се препорачуваат за да се стимулира нивниот раст. Препорачливо е да ги негувате грмушките со раствор од пилешка инфузија (подготвена во сооднос 1:10) и сложени минерални ѓубрива.

Во случај на застој во развојот, деформација на зеленилото и негово предвремено пожолтување, прикажана е употреба на наводнување со учество на хранлив раствор кој се состои од нитрат на амониум (30 g), сулфат или калиум хлорид (20 g) и вода на собна температура (10 l)..

Плевење

Чистите лабави кревети не се каприц на artsy естети, но важни агротехнички барања за нега на која било култура. Во запушена област, во постојана борба за хранливи материи, тутунот нема да може целосно да се развие. Покрај тоа, плевелите привлекуваат штетни инсекти и се носители на многу болести..

Затоа, важно е после секое наводнување, до тој степен што почвата се суши, со капа, ги олабавува отворите, а со тоа се подобрува аерацијата на корените и во исто време се ослободи од непотребната вегетација. Покрај тоа, потребно е периодично рачно плевење на редови..

Болести и штетници

Ка и сите други братучеди со ноќна облека, тутунот е ранлив на:

• корен гниење (црна, садници и суви)-
• пероноспороза-
• прашкаста мувла-
• алтернариоза-
• апикална хлороза-
• тутун или обичен мозаик-
• бела маркица.

За да се спречи развој на патогено опкружување, потребно е строго почитување на правилата за грижа за растението, како и навремен превентивен третман. За да го направите ова, препорачливо е да ги испрскате садниците пред садење на постојано место, како и грмушки пред цветни со суспензија на "Tsineba".

Во случај на болест, се препорачува употреба на фунгициди. Нивниот избор зависи од степенот на прогресија на болеста и неговата етиологија. На пример:

• 50% раствор на Бенлата ќе помогне да се справите со секаков вид гниење;
• прашкаста мувла, вклучително и лажна, како и бактериска планинска пепел и разни габични заболувања во раните фази може да се излечи со помош на "Поликарбацин", "Максим", "Скор".

Од штетниците, тутунот може да го изнервира:

• aphid од праска (опасно се должи на фактот дека цица сок од лисјата и е педер на тешко лекување на вирусни инфекции)-
• трипс (го деградира квалитетот на готовата суровина со каснувања на плочи, поради што тие предвремено избледуваат и се распаѓаат)-
• жичари (оштетете ги корените, како резултат на што целата грмушка пресушува).

Контролата на штетните инсекти ја вршат инсектициди („Актара“, „Актелик“, „Рогор“, „Метација“, „Хексахлоран“, „Метафос“). Забележете дека во случај на загадување на почвата со жичарници само со прскање на инвазијата, нема да мора да се ослободите, ќе мора да извршите длабока дезинфекција на почвените слоеви.

Собирање и преработка на тутун

За разлика од другите популарни сорти на ориентален тутун, при бербата, потребно е сечење на целата грмушка. Од моментот на садење семето до бербата не поминуваат повеќе од 17 недели. Потоа, листовите плочи го запираат нивниот раст и ја достигнуваат нивната максимална густина.

Зрелото зеленило може да се препознае со посветла боја. Ако има темно зелена неподготвени примероци на грмушката, тие остануваат неколку недели. Во некои региони, одвојувањето на зеленилото од грмушките се врши во фази, делејќи ги на 3 дела.Собирањето на суровини е планирано само во вечерните часови.

Потоа отстранетите лисја се сортираат и суспендираат на гроздови на отворено подрачје за да венеат. По оваа фаза, суровините се ставаат за сушење во темна, сува просторија, каде што температурата на воздухот е +27 ... + 30ºC.

Во понатамошна фаза на преработка, тутунот мора да претрпи ферментација, како резултат на што радикално ќе се промени бојата на неговото зеленило. Карактеристично, овој процес зависи од традициите на конкретниот регион во кој се одгледуваше сортата..

Некои земјоделци прибегнуваат кон природни ферментација, додека други ги менуваат физичките својства на лисјата од тутунот преку биолошки или хемиски ефекти врз него. На пример, некои видови тутун за овој процес трае околу 5 години (се чува во специјални буриња или бали).

Дома, ферментацијата се изведува според следниот алгоритам:

1. Сортирајте ги цврстите листови на лисјата со униформа жолтеникава боја. Ако на нив има зелени дамки, исечете ги за да не ги расипат суровините..
2. Навлажнете го работното парче од шишето за прскање од двете страни и ставете го во куп. Покријте со полиетилен.
3. По еден ден, внимателно отстранете ја средната густа вена на секој лист и проверете ја нивната содржина на влага. Навлажнете ако е потребно. Забележете дека висококвалитетниот лист не треба да биде суров, да се крши на свиоци, а исто така може да нема знаци на свежина. Идеално, структурата на плочите наликува на еластична мека ткаенина. Во случај на вишок на влага, потребно е повторно сушење..
4. Суровините подготвени за ферментација се кршат во ленти и се пакуваат во стаклени садови со херметички капаци. Важно е бродот да биде полн со 2/3.
5. Затворените садови се ставаат во рерната и се чуваат неколку часа на температура од 50ºC. Постапката се повторува за една недела, периодично тресејќи ги контејнерите и преуредувајќи ги. Осигурете се дека нема кондензација на theидовите на садовите. Неговиот изглед укажува на грешките направени во претходните фази на набавка.
6. Квалитетниот тутун на 2-3-ти ден од процесот на ферментација започнува да лачи остра арома на мед или овошна арома. По обработката, мора да се истури на рамна површина, малку исушена, а потоа да се чува во секој херметички затворен сад.

Ориенталните сорти на тутун се споредуваат поволно со другите популарни видови. Процесот на нивно одгледување е едноставен и во многу аспекти сличен на градинарските солански култури. Сепак, набавката и преработката на природни суровини бара одредени знаења и вештини..