Карактеристики на чување тутун дома
Cодржина
Одгледувањето тутун не е потешко од одгледувањето домати. Тешкотиите се појавуваат подоцна, бидејќи исто така е неопходно правилно да се зачува приносот на лисјата. Во оваа статија, ќе разгледаме како правилно да го чуваме тутунот дома..
Карактеристики на чување тутун дома
Тутунскиот лист бара соодветен простор за складирање. Концептот за соодветно место се менува во зависност од тоа колку време тутунот ќе се чува во него пред сопственикот да го користи за својата намена..
По ферментацијата
Ферментираниот тутун се испраќа да се чува во брикети од лист од печатот или во форма на парчиња, сместен во херметички запечатени садови (без пристап до воздух, во топлина и темнина). Неверојатен имот на ферментација е тоа што еднаш започна, процесот никогаш не запира. Колку подолго се чува лисјата од тутун, толку подобро и повеќе миризливо станува..
По сушењето
Сушените лисја од тутун можат да се чуваат долго време во сува форма без сечење и навлажнување..
Можете да чувате на неколку начини:
- цели суви лисја наредени во картонски кутии;
- снопови суви лисја се чуваат во зима под покрив во студ, на пример, во таванот;
- Купови сушени лисја од тутун се валаат во цевки и се врзуваат со конец, потоа се ставаат во пластични кеси, исфрлаат воздух од нив (со користење на правосмукалка) и херметички затворени.
Во што може да се чува тутунот?
Можете да ги чувате суровините од тутун во нешто направено од дрво, стакло, керамика, метал, памучни ткаенини. Може да биде обична стаклена тегла со херметички капак, лим кутија за добар чај, поштенски кеси, дрвени корпи. Многу е важно тие претходно да не содржат силно миризливи материи, бидејќи растителните материјали веднаш ги апсорбираат сите необични ароми. При изборот на контејнер, исто така треба да размислите дека некој од нив мора да биде многу цврсто затворен.
По вчитувањето со суровини, секој контејнер е опремен со етикета со името на сортата и датумот на положување. Исклучок е направен за мали кеси од памучни ткаенини (торбички), за нив не треба етикети, затоа што содржат многу мал дел од сечењето тутун.
Во стаклени тегли
Цврсто затворените стаклени или керамички тегли опремени со гумен заптивка и бравата на капакот на вратот се многу погодни за долгорочно чување (повеќе од 2 месеци). Стаклото е многу добро прилагодено за овие цели, бидејќи е не-порозен материјал и може лесно да се дезинфицира. Таквите лименки се специјално дизајнирани за складирање на суви растителни мешавини (тутун, чај, бирање на билки). Традиционално, цигарите се тркалаат од лисјата што се чуваат непроменети, а мало ниво на суровини се користи за пополнување цигари и цевки..
За долгорочно чување, може да го пресечете сечењето тутун во обични лименки за зачувување.
Подготвување на лименки за сечење на конзервирање е еден од најважните чекори во процесот на складирање:
- Пред употреба, теглата мора да се измие рачно со топла вода со сапуница..
- Стерилизирајте ја теглата над врела пареа или во микробранова печка 15 минути.
- Чекајте да испарат последните капки влага од врелото стакло и теглата ќе се олади.
- Истурете ја сувата мешавина од тутун во ладна стерилизирана тегла и превртете ја со помош на клуч за конзерви или специјален капак за топло навој. Во теглата ќе се создаде вакуум и растителната смеса ќе биде совршено зачувана..
- Секоја тегла е опремена со натпис што го означува степенот на содржината и датумот на пакувањето, по што тие се ставаат во складирање.
Во дрвени контејнери
За чување на цевки од тутун неколку месеци, често се користат дрвени кутии (овлажнител), опремени со овлажнител за одржување на влажноста во внатрешноста на продавницата. Материјалот за нивно производство е дрво од кедар. Обично тие имаат големина што содржи 110, 220 или 450 g мешавина од тутун. Во навлажнувачи на навлажнувачи на цевки, тутунот може да се чува за неколку месеци, без да се изгуби неговиот квалитет..
Лента кутии
Херметички запечатените лименки за лимени се добро прилагодени за долгорочно чување. Локацијата на складирање е најважниот елемент, мора да биде кул, темна, суво и да има константна температура. Заедно со долгорочното складирање, англиските и природните тобакоси, според мислењето на познавачите, се менуваат на подобро, додека ароматските сорти постепено го губат својот квалитет, а нивниот вкус се влошува. Во конзерва контејнери, сечењето тутун може успешно да се чува најмалку една година.
Кеси
За краткорочно складирање, торбите со тобаци или торбички се најпогодни, кои доаѓаат во различни големини и се изработени од различни материјали..
Услови и услови за складирање на тутунот
Со соодветно складирање, лисјата од тутун може да се чуваат до 5 години, а во смачкана форма суровината не ги губи своите својства 2 години.
Правила за чување:
- Најдоброто место за чување е ладно, темно и суво. Топлината и сончевата светлина не само суви лисја од тутун, туку и предизвикуваат влошување на нивниот квалитет, менување на карактеристиките и со тоа промена на вкусот. И, обратно, премногу влажно место за складирање ќе предизвика мувла, како резултат на што растителниот материјал ќе биде неупотреблив.
- Пожелно е да се чуваат парчиња тутун во фрижидер. Без оглед колку е цврсто запечатен садот со суровините, тој ќе го апсорбира мирисот на храна, што ќе го промени нејзиниот вкус.
- Лисјата од тутун што се исушиле заради време и суви услови може да се вратат во првобитната состојба. Треба да ги ставите на хартија и лесно да посипете со вода од пиштолот за прскање. Потоа измешајте и ставете во запечатен сад 24 часа. Пожелно е да додадете парчиња јаболка, портокали или кое било друго овошје во оваа мешавина - ова ќе го промени вкусот на смесата за пушење.
Можно е правилно да се зачува тутунот дома, но под строго почитување на условите за складирање: оптимална влажност, температура, а исто така и отсуство на светлина.